Monja

昭和时代，从面向儿童的零食“怀旧零食”中诞生的文字烧。 据说当时是将用水调和的小麦粉加味后，在铁板上烤着吃。 材料简单，价格低廉的文字烧，随着时代的变迁，形式也变得多样化。 每家店都有自己原创概念的文字烧登场。 以高级感为概念的文字烧店『溢…

如果想品尝东京的乡土料理文字烧，去以月岛站为最近车站的『月岛文字烧街（Tsukishima Monja Street）』准没错。 这里有超过５０家文字烧店铺林立，您一定能找到符合您口味的一家。 其中要介绍的是『能登 总店（Noto Hont…

在长约５００米的街道上，聚集了５０多家文字烧店，这就是位于东京都中央区的『月岛文字烧街（Tsukishima Monja Street）』。 从一直以来备受喜爱的经典口味，到创意十足的新品种，可以邂逅各种新旧文字烧。 以新鲜海鲜制作为豪的广…

在日本各地，都存在代表该地的乡土料理。 提到东京的乡土料理，首先想到的就是文字烧。 在距离筑地场外市场不远的东京都中央区月岛地区，聚集了将近５０家大小不一的文字烧专门店。 在这样的月岛地区，拥有悠久历史的文字烧店之一是创立于１９５４年的『好…