饮食

作为日本最前沿的文化发信地，涩谷吸引了以年轻人为中心的多样化世代聚集。 在这片土地上不断创造潮流的商业设施『涩谷PARCO（Shibuya PARCO）』的地下，『土锅饭 IKUSHIKA（IKUSHIKA）』就坐落于此。 这是一家对日本国…

烤鸡串是日本大众酒馆中不可或缺的一道料理。 手持串烧，咬上一口金黄色的烤鸡肉，口中溢出的美味和肉汁用啤酒一同吞下——。 在饮食店激战区涩谷站前，守护这种饮食文化超过６０年的就是『鸟竹总本店（Toritake）』。 『烤鸡串拼盘５串（Yaki…

以关东地区为中心展开的水果店铺，『果实园利贝尔（KAJITSUEN Liber）』。 位于与涩谷站直通的商业设施『涩谷Hikarie（Shibuya Hikarie）』６楼的店铺，整日都挤满了众多顾客。 如梦般跃动的水果圣代 不仅是日本人，…

位于新宿站正前方的热门拉面店『面屋海神（Ramen Restaurant KAIJIN Shinjuku）』。这家店以使用鱼头和鱼骨等熬制的汤而闻名。 健康清淡的汤深受女性和老年人的好评。 此外，由于汤中完全不使用猪、牛、鸡等肉类，因此也受…

位于涩谷站附近的『结亭 涩谷店（Musubitei Shibuya）』是一家可以享受约３０种饭团的店。 许多在附近工作的上班族和学生经常光顾。 店内还备有可以与饭团一起享用的小菜和味噌汤等，不仅适合稍微填饱肚子，也方便在想要好好吃一顿时光临…

在东京都和福冈县设有店铺的『I’m donut？』是一家排队的超人气甜甜圈专卖店。 从原宿站步行５分钟的店铺，从开店时间的１０点前就开始排队。 人气的理由是，与传统甜甜圈不同的口感。 Q弹柔软，仿佛在口中融化的新口感，颠覆了人们对甜甜圈的印…

作为日本代表性的水果店之一，『新宿本店 高野水果自助餐厅（Shinjyuku honten Takano fruits parlour）』。 自１９２６年创立以来，一直在新宿这片土地上被各个年龄层的人们所使用。 使用各种色彩缤纷的水果制作的…

传统与最前沿的潮流相融合的区域，银座。 『天妇罗 银座小野寺（Tempura Ginza Onodera）』通过料理来表现这个成熟而精致的银座街区。 珍惜时令，尽享黑毛和牛等奢华食材的天妇罗 『天妇罗 银座小野寺 东银座店（Tempura …

浅草不仅是东京屈指可数的旅游胜地，同时也是老字号名店云集的美食区。 创立于１９５１年的『Yoshikami』，在谈到浅草的餐饮店时，几乎必定会被提及。 提供的是海外料理传入日本后，经过独特进化的西餐。 浅草的著名西餐店『Yoshikami』…

一进入店内，映入眼帘的是相扑的土俵。 在那里上演的是充满临场感的相扑秀，有笑声，也有激烈的比赛。 『浅草相扑部屋（Asakusa Sumo Club）』作为一家可以在观赏前力士表演的相扑秀的同时享受美食的餐厅，于２０２４年１月在浅草开业。 …

在日本，火锅是冬季寒冷时节常吃的美食。 位于涩谷的『Akutoridaikan Nabenoshin』全年提供１２种火锅，不受季节限制。 『国产黑毛和牛寿喜烧（可从２人份起点餐）（Kuroge Wagyu Sukiyaki）』（照片为２人份…

在日本具有代表性的繁华街新宿区歌舞伎町，有一家长期受人喜爱的餐厅『铃屋 新宿总店（Suzuya Shinjukuhonten）』。 这家餐厅以将日本料理中非常受欢迎的炸猪排做成茶泡饭而闻名。 『炸猪排茶泡饭（Tonkatsu Chazuke…

中目黑地区聚集了许多时尚的餐饮店，涵盖各种类型。 在这个地方，多年来一直满足肉食爱好者食欲的烧肉店就是『牛肉厨房 中目黑总店（Beef Kitchen Nakameguro Honten）』。 该店严选优质的黑毛和牛，在美食网站上也获得了高…

洋溢着洗练氛围的地区，表参道。 在小巷中开店的拉面店『面条 银座小野寺本店（Men Ginza Onodera HONTEN）』，反映了表参道的这种特色。 将食材的美味提取到极限的『面条 银座小野寺本店（Men Ginza Onodera …

『鳗 Kaneichi东上野（Unagi Kaneichi Higashi Ueno）』在上野开店是在１９６５年。 此后，与上野街道共同成长的『鳗 Kaneichi东上野（Unagi Kaneichi Higashi Ueno）』是一家以自…