饮食

复古的家具和温暖的灯光，随意装饰的艺术品，流淌着爵士和古典音乐的宁静空间的咖啡店。 在怀旧的空间里，悠闲地享受讲究的咖啡和经典的西餐菜单的咖啡店，是日本独特的饮食文化之一。 在银座站直通的西银座百货商店内，古老而美好的咖啡店『咖啡馆 Bri…

日本引以为豪的传统艺术之一歌舞伎。歌舞伎座是专门用于歌舞伎表演的剧场。 在作为歌舞伎中心地自明治时代起持续传承文化的历史性剧场背后，有一家吸引来自世界各地客人的纯咖啡馆『咖啡馆American（Kissa American）』。 咖啡馆与提…

在布置有厚重木制家具、皮革和天鹅绒椅子的复古空间中，可以享用咖啡等饮品以及三明治和意大利面等简餐的咖啡店。 不受潮流左右，始终保持古老美好氛围的咖啡店，深受众多人喜爱。 位于东银座站附近的『喫茶you（Kissa You）』，是一个如同繁华…

在银座地标『东急广场银座（Tokyu Plaza Ginza）』的一楼，有一家吸引成年人的可丽饼店。 总店位于东京外苑前的『PÄRLA』银座店，以大正时代的建筑为灵感，设计复古。一眼看去仿佛是酒吧，给人留下深刻印象的是它与历史悠久的银座街景…

从GINZA SIX和松屋银座聚集的银座中心地步行约１０分钟。 在远离银座喧嚣的宁静位置，有一家人气不减的排队店。 店名为『Age.3 GINZA』。这是一家专门制作炸三明治的店，用炸过的吐司夹上各种食材。 『宫崎县 鸡南蛮（Chicken…

说到乌冬面，通常是粗而有弹性的面条。然而，秋田的特产稻庭乌冬则有些不同。 被列为日本三大乌冬之一的稻庭乌冬，其最大的特点和魅力在于顺滑的口感。 其形状与一般的乌冬不同，较为细长，因此其舌触感好，顺滑的口感尤为突出。 『银座 佐藤养助（Gin…

不断进化的日本拉面。您是否知道其中有一个被称为『辣麻（karashibi）』『麻辣（shibikara）』的类别？ 如今已被广泛接受的这个类别，据说是由先锋『辣麻味噌拉面 鬼金棒（Karashibi Miso Ramen Kikanbo）』…

日本的拉面文化在多样化的同时不断进化。 拌面、油泼面、釜玉面等无汤拉面是其中一个受欢迎的类别。 在流行的发源地涩谷车站附近，有一家专门店可以让您尽情品味这些无汤拉面，那就是『涩谷拌面Chops（Shibuya Mazesoba Chops）…

作为代表性的日本食品之一，日本荞麦面。能够轻松且实惠地享用这种日本荞麦面的，就是立食荞麦面店。 在新宿站附近，有一家名为『信州屋（Shinshuya）』的立食荞麦面店。它是一家从早到晚都很受欢迎的店，吸引了许多购物者和游客。 点餐方法很简单…

将薄切的牛肉在高汤中轻轻涮一下享用的涮涮锅。 由于可以简单地品味到肉的美味和蔬菜的美味，因此备受欢迎，是日本代表性的火锅料理之一。 『金之高汤涮锅八马 新宿总店（Kin no Dashi Shabu Hachiuma Shinjuku Ma…

新宿站西口的小泷桥通，是东京数一数二的拉面激战区。 在这个区域中，以独特的味噌拉面而享有持久人气的是『味噌屋八郎商店（Misoya Hachiroshoten）』。 『味噌屋八郎商店（Misoya Hachiroshoten）』由以神奈川县…

位于银座中心地带的『KITAINARI GINZA』是一家以『让身体感到高兴的稻荷寿司（inari sushi that your body will love）』为概念的稻荷寿司专门店。 店内自豪的是不使用砂糖，而是将日本传统饮料甘酒融入…

如今，和牛的美味已经在全世界传播开来，成为一个品牌。 可以简单品味和牛美味的料理有涮涮锅，将和牛在高汤中轻轻涮一下，与蔬菜一起享用。 位于新宿区歌舞伎町区域，以涮涮锅，寿喜烧，牛排的名店而闻名的『NIIMURA』。 自１９６１年在此地开店以…

作为东京首屈一指的观光地，浅草每天都像在过节一样热闹非凡。 参拜浅草寺，乘坐人力车游览浅草，以及美食也是观光的一大乐趣。 其中，『寿寿喜园 浅草总店（Suzukien Asakusa Honten）』是一家在上午１１点开店前就排起长队的人气…

提到站立吃荞麦面，很多人可能会联想到大众化的店铺。 ２０２４年９月，在涩谷开业的『SUBA VS』是一家与葡萄酒店合作的新感官站立吃荞麦面店。 时尚的店内和个性化的菜单在SNS等平台上引起了关注。 『SUBA VS』是将京都受欢迎的站立吃荞…