本文是日文原文的翻译。
在日本，关东煮是一种深受日本人喜爱的食物，甚至可以在便利店购买。
这是一道将萝卜、鸡蛋、竹轮和魔芋等各种食材用高汤慢慢炖煮的日本传统家常菜。
在关东煮文化根深蒂固的东京，有许多专门店。其中，『浅草关东煮大多福（Asakusa Oden Otafuku）』是一家创立于１９１５年的历史名店。
『浅草关东煮大多福（Asakusa Oden Otafuku）』位于著名旅游景点浅草寺的西北方向，靠近国际通与言间通交汇的地方。
穿过有情调的小巷入口，进入店内。
现在的店铺是２０１９年翻新的建筑，并进行了无障碍化改造。这是桌椅区。
还有可以一边看厨房情况一边用餐的吧台座位。
令人心动的多彩关东煮种类！细细品味传统的味道
关东煮的价格根据季节波动
关东煮，包括季节限定的种类在内，常备提供３０到４０种。如果在桌席点关东煮，会用小锅提供以保持温度。
『浅草关东煮大多福（Asakusa Oden Otafuku）』的关东煮汤底是用昆布和鲣鱼煮出，再用淡口酱油调味。将各种关东煮的食材（关东煮种类）煮入其中，使食材的鲜味融入汤底，味道更加深邃。
关东煮的汤底风格因店而异，『浅草关东煮大多福（Asakusa Oden Otafuku）』的特点是，不仅味道浓郁，颜色也很深。
（左上起）『竹轮（tube-shaped fish cake）』、『魔芋丝（konnyaku noodles）』、『日式炸豆腐丸子（fried tofu fritter）』、『煎豆腐（grilled tofu）』※价格根据季节波动
这是经典且受欢迎的关东煮菜单。
『竹轮（tube-shaped fish cake）』和『煎豆腐（grilled tofu）』分量十足，吃起来很有满足感。
（左）『鸡蛋（egg）』（中）『章鱼（octopus leg）』（右）『萝卜（daikon radish）』※价格根据季节波动
『章鱼（octopus leg）』是海外游客喜爱的菜单。特别是来自中国的游客必点。
琥珀色的『鸡蛋（egg）』和『萝卜（daikon radish）』在与其他关东煮种类一起煮之前，已经经过精心烹调。入口时，既能品味到食材本身的鲜味，也能享受到渗入食材的关东煮汤底的美味。
（上）『鱼板（fish cake）』（左）『年糕福袋（tofu pouch）』（右）『竹轮麸（chewy wheat stick）』※价格根据季节波动
用鱼肉糜制成的『鱼板（fish cake）』，口感如同融化般柔软。放入油炸豆腐中的『年糕福袋（tofu pouch）』，因加入香菇和长葱而增加了口感。
用小麦粉制成的『竹轮麸（chewy wheat stick）』，充分吸收了关东煮汤底，鲜味浓缩其中。
请务必搭配啤酒或日本酒等您喜欢的酒一起享用。
充满日本文化与风情的店内也是一大看点
在『浅草关东煮大多福（Asakusa Oden Otafuku）』的店内，装饰着收录了昔日浅草风景的照片和民艺品，让人能够感受到浅草的历史与文化。
入口附近还摆放着历代店铺的模型。
在１１０年的历史中，经历了关东大地震和第二次世界大战等各种事件，依然屹立不倒。
结账窗口悬挂的木牌，据说正是当年实际作为结账牌使用过的。
另外，通往二楼吧台座位的这扇门，也是沿用旧店的门。复古的设计十分别致。
由于开设在深受访日游客欢迎的观光地浅草，不仅提供日语菜单，还准备了英语、中文（简体字）、韩语、法语的菜单。
作为一家历史悠久的店铺，也有三到四代人一同前来光顾的客人。『浅草关东煮大多福（Asakusa Oden Otafuku）』在浅草这片街区，始终如一地提供着不变的美味。
因为是人气店，建议来访时提前预约。气温下降的秋冬季节较为拥挤，而夏季则相对容易预约。请一定要来品尝一下『浅草关东煮大多福（Asakusa Oden Otafuku）』引以为傲的关东煮。
店舗信息
| 店名 | 浅草关东煮大多福 あさくさ おでん おたふく Asakusa Oden Otafuku |
|---|---|
| 住所 | 东京都台东区千束1-6-2 NS言问大楼 1层
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| 交通方式 |
浅草站从B出口步行5分钟
田原町站从3号出口步行10分钟
入谷站从1号出口步行10分钟
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| 电话号码 | 03-3871-2521 |
| 预约 | 可 ※可通过电话预约 |
| 支付方式 |
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| 服务费・座位费 | 无 |
| 营业时间 | 16:00〜22:00（LO21:00） |
| 休息日 | 星期三 |
| 座位数 | 70席 ※桌位44席、吧台26席 |
| 吸烟・禁烟 | 全席禁烟 |
| 网站 | https://otafuku.ne.jp/ |
| 其他 |
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※菜单的内容、价格、店铺信息等为截至2025年5月时的信息。
