浅草的新感觉味噌汤专门店 与饭团一起品味优雅的餐食【MISOJYU】

在日本的餐桌上不可或缺的存在之一，就是味噌汤。

虽然是用蔬菜煮成的简单汤品，但其特点是营养价值非常高。

位于浅草的『MISOJYU』是一家在各个年龄层中都很受欢迎的话题味噌汤专门店。

可以一起品尝手工制作的味噌汤和饭团。

在专门店品味最新的『味噌汤（miso soup）』

于２０１８年开业的『MISOJYU』，是浅草极受欢迎的餐饮店之一。

店内提供两种套餐，可以享用味噌汤和饭团。

从早上８点开店时起，就可以享用到味噌汤、饭团、半个煮蛋和腌菜组成的『早餐套餐（Breakfast Set）』。

只需７７０日元（含税）就能吃得饱饱的，看来从早上就能充满活力地活动了！

从上午１０点开始，可以点味噌汤、饭团、半个煮蛋、腌菜和三种小碟组成的『MISOJYU菜单（MISOJYU Menu）』。

可以分别选择自己喜欢的味噌汤和饭团，考虑搭配也是一件乐事。

与其单点味噌汤，推荐点『早餐套餐（Breakfast Set）』或『MISOJYU菜单（MISOJYU Menu）』！

『MISOJYU』的人气味噌汤３选

『MISOJYU』作为味噌汤专门店受欢迎的原因之一，是因为提供了前所未见的味噌汤。

备受瞩目的菜单是『整颗番茄和酥烂牛腱的味噌炖菜（TOMATO ＆ BEEF MISO POT-AU-FEU）』。

这是一道将法式炖菜和日式味噌汤融合在一起，深受女性喜爱的一碗。

与一般的味噌汤不同的是，使用了法式料理中常见的小牛腱肉等熬制的高汤。

此外，味噌汤中很少使用的整颗番茄也是一大亮点。

另外，汤中还加入了炖煮至软烂的牛腱肉和土豆等蔬菜，令人感到满足。

『满满蔬菜和红烧肉的超级豚汁（CHUNKY VEGE & PORK TONJIRU SET）』是一道加入了红烧猪肉的味噌汤。

角煮经过红酒、香草和干果的精心炖煮，味道甘甜。

非常柔软，在舌尖上轻轻化开。

此外，还加入了味噌汤中常见的萝卜、胡萝卜、牛蒡等有机蔬菜。

这些蔬菜都被切得很大块，吃起来很有满足感，令人欣喜！

还有一道加入了味噌汤经典食材豆腐的『与众不同的经典豆腐味噌汤（LEGENDARY TOFU MISO SOUP）』。

正如菜单名所示，可以享受到与日本人平时喝的不同的豆腐味噌汤。

豆腐的大小很有存在感，口感顺滑是其特点。

海苔的海洋香气和梅子的酸味成为了点睛之笔，是『MISOJYU』引以为豪的一碗。

请享受与柴鱼片和昆布熬制的高汤绝佳搭配的味道，让心灵和身体都感到温暖。

在『MISOJYU』，使用的是从几十家味噌酿造厂中挑选出的生味噌。

此外，还根据味噌汤的不同，巧妙地使用不同种类的大豆和咸度不同的味噌。

如果点多种味噌汤，可以享受到甜味的味噌、咸但美味的味噌等不同的风味哦。

味噌汤的最佳搭档推荐饭团是？

饭团也是非常有个性的。

许多店的饭团是用米饭包裹住馅料，因此从外面看不出里面有什么。

然而『MISOJYU』的饭团，从外面就能看出馅料的视觉效果。华丽的外观让人想拍照上传到SNS。

『辣味金枪鱼（Spicy tuna）』不仅在日本人中受欢迎，也受到外国人的喜爱。

金枪鱼和蛋黄酱上面竟然撒上了辣椒酱！

金枪鱼蛋黄酱的柔和中加入了辛辣的味道，形成了刺激的组合。

可以品尝到明太子的咸味和奶油奶酪的柔和的『明太子奶酪（Spicy cod roe & Cream cheese）』也是非常受欢迎的饭团。

饭团的周围包裹着海苔，里面是秋田县特产的腌菜，熏萝卜。

海苔的风味和熏萝卜的咸味成为了恰到好处的点缀。

这是只有在『MISOJYU』才能品尝到的绝妙组合。

作为饭团经典的梅干，在『MISOJYU』也有不同的风味。

梅肉被放在饭团上面的『梅（Pickled Plum）』，是一种可以品尝酸味的饭团。第一口就能感受到梅干的酸味。

表面撒上了紫苏，因此也能品尝到清爽的风味。

每种味噌汤和饭团都非常美味，让人不知道该吃什么好。

不妨多次光顾，找到自己喜欢的组合吧！

近距离欣赏著名书法家的作品并享用美食！

『MISOJYU』是一家两层楼的店铺，一楼是带有小桌子的长椅式座位，营造出类似咖啡馆的氛围。

在有桌子座位的二楼，展示着著名书法家武田双云先生的书法作品。

在享用味噌汤的同时，感受那迸发的热情和动感，这也是『MISOJYU』独特的体验方式。

虽然是和食店，但由于其类似咖啡馆的设计，营造出一种让任何人都能轻松进入的氛围。

周末有时会在店外排队，因此建议避开午餐高峰时间前往。

店内有展示如何点餐的指示牌，因此可以放心点餐！

请务必在『MISOJYU』体验味噌汤的新魅力。

店舗信息

店名	MISOJYU みそじゅう MISOJYU
地址	东京都台东区浅草1-7-5
交通	浅草站A1出口步行4分钟 筑波快线（TX03） 浅草站3号出口步行5分钟 都营地下铁浅草线（A18） 东京地铁银座线（G19） 东武晴空塔线（TS01）
电话号码	03-5830-3101
预约	不可
支付方式	现金 可使用信用卡（American Express・Diners・JCB・Master・VISA） 可使用电子货币（交通系电子货币〔Suica等〕・iD・QUICPay・乐天Edy） 可使用二维码支付（au PAY・d支付・PayPay・乐天支付）
服务费・座位费	无
营业时间	8:00～16:00（LO15:30） ※早餐菜单为8:00～10:00（LO）
休息日	年末年初（12/29～1/3）
座位数	22席 ※吧台6席，桌子16席
吸烟・禁烟	全席禁烟
网站	https://misojyu.jp/
其他	仅有日语・英语菜单 无过敏应对菜单、素食・素食主义者・清真应对菜单 可使用轮椅 可外带、外送 无放置行李箱的空间 有Wi-Fi 允许顾客在店内拍摄的料理照片或视频发布到SNS 可单独结账

※菜单内容及价格、店铺信息等为截至2024年8月的信息。