本文是日文原文的翻译。
浅草有许多从以前就一直营业的咖啡店。
对于在浅草一带工作的人和当地居民来说，从早到晚营业的咖啡店是一个休憩的场所，也是像厨房一样的存在。
其中的佼佼者就是位于浅草新仲见世商店街的『Cafe de Raak』。
不仅有物美价廉且分量十足的蛋包饭，还有很多其他让人想再次光顾、令人难忘的料理。
咖喱酱汁满满的绝品蛋包饭
走上楼梯，来到二楼的店铺，迎接你的是『Cafe de Raak』的店主夫妇。
自１９９５年开业以来，妻子和代负责料理，丈夫龙司负责制作甜点和饮品，夫妻二人齐心协力经营这家店。
店主夫妇（左）龙司先生，（右）和代女士
店铺悠久的历史是人气的证明。能够长久受到人们喜爱的理由是显而易见的。
对于『Cafe de Raak』来说，其中一个理由无疑是和代女士制作的分量十足且绝品的料理。
『咖喱酱汁蛋包饭（Curry Sauce Omurice）』 １,５９０日元（含税）
作为旅游景点的浅草地区，『咖喱酱汁蛋包饭（Curry Sauce Omurice）』在外国游客中也很受欢迎。
一端上桌，你一定会被它的巨大分量所惊讶。足够两个人分享的量。
包裹在嫩滑半熟蛋中的不是用番茄酱调味的鸡肉饭，而是咖喱炒饭。
香气扑鼻，辛辣程度适中。是一种从小孩到大人都喜爱的调味。
关键的咖喱酱汁简直是绝品，果香浓郁且甜美，同时又浓厚。
没有用辛辣掩盖，而是浓缩了鲜味的醇厚让人回味无穷。
微甜味道的蛋，与辛辣适中的咖喱炒饭充分混合后，味道更加深邃。
搭配上淋有蛋黄酱和酸味十足的沙拉，令人食欲大增。
当被问到为什么咖喱酱汁能有如此浓郁的味道时，和代女士微微一笑，说道“商业机密”。
她还补充道：
“我做成了我喜欢的味道。如果我想吃辣的咖喱就做辣的，如果想吃甜的就做甜的”，真是随心所欲。
下次再来时，不知道会是什么味道，可能会变得辛辣，也可能是甜味更浓的咖喱酱汁。
但无论是什么调味，唯一可以确定的是美味。这也是『Cafe de Raak』的魅力所在。
极厚松饼与配料一起享受
将厚厚的松饼奢侈地叠加两层的『双层松饼（Double Pancakes）』，展现了作为丈夫的龙司先生的创意。
『双层松饼（Double Pancakes）』 １,１００日元（含税）
『Cafe de Raak』的松饼，外脆内软。
表面的口感来自于最后撒上黄糖并用喷枪炙烤。
使用黄糖而不是普通的白糖是关键，使得口感更加令人印象深刻。
配料丰富，有鲜奶油、草莓酱和枫糖浆三种。
由于面糊本身甜度较低，即使大量搭配配料食用，也不会过于甜腻。
可以用草莓酱增加酸味，也可以用鲜奶油和枫糖浆享受浓郁的甜味，凭借配料变化的风味，极厚的松饼也能很快吃完！
奶油苏打水的华丽外观和大量的冰淇淋给人留下深刻印象
虽然松饼建议搭配龙司先生泡的咖啡一起享用，但『缤纷冰淇淋苏打（Variety Cream Soda）』也是推荐的选择。
口味有抹茶、芒果、草莓等共五种。据说也有人会点全种类并拍摄其丰富多彩的样子。
『缤纷冰淇淋苏打（蜜瓜）（Variety Cream Soda／Melon）』 ９３０日元（含税）
不仅是华丽的外观，最引人注目的是大量堆积的冰淇淋。
几乎要从杯沿溢出的量作为配料，以至于很难喝到苏打水。
好不容易找到空隙插入吸管喝苏打水时，迸发的碳酸刺激喉咙，令人感到爽快。
时间一长，冰淇淋与苏打水混合后，浓郁和甜味提升，这也是美味的。
此外，顺滑的冰淇淋口感变为类似冰沙的质感，也是奶油苏打水独有的。
让人感觉像是在品尝不同的甜点，令人感到赚到了。
正因为浅草聚集了老字号店铺，回顾『Cafe de Raak』的历史，龙司先生谦虚地说：“与其他店相比，我们还差得远。”
然而，也有常客说“这里是我的厨房”，这表明它已经融入了浅草的街道。
店主夫妇营造的店内氛围舒适宜人，而每道菜品都绝佳美味。
今后，『Cafe de Raak』无疑将继续成为聚集在浅草的人们不可或缺的地方。
『Cafe de Raak』外观
店铺信息
| 店名 | Cafe de Raak かふぇ・ど・らーく Cafe de Raak |
|---|---|
| 地址 | 东京都台东区浅草1-20-12
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| 交通 |
浅草站3号出口步行2分钟
浅草站A1出口步行6分钟
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| 电话号码 | 03-3841-8772 |
| 预约 | 不可 |
| 支付方式 |
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| 服务费・座位费 | 无 |
| 营业时间 | 9:00～19:50（LO19:30） |
| 定休日 | 无 ※有不定休 |
| 座位数 | 21席 ※桌席15席、吧台席6席 |
| 吸烟・禁烟 | 分区吸烟 ※仅吧台席可吸烟 |
| 网站 | 无 |
| 其他 |
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※菜单内容及价格、店铺信息等为截至2024年12月的信息。
