昔から営業を続ける喫茶店がいくつもある浅草。
浅草界隈で働く人や地域住民にとって、朝から晩まで開いている喫茶店は憩いの場であり台所のような存在です。
その筆頭が、浅草新仲見世商店街に店を構える『カフェ・ド・ラーク』。
お値打ち価格でボリューム満点のオムライスをはじめ、また通いたくなるような、記憶に残る料理がそろいます。
カレーソースたっぷりの絶品オムライス
階段を上って２階にある店舗を訪れると、出迎えてくれるのは『カフェ・ド・ラーク』のオーナー夫妻。
１９９５年の開業以降、妻の和代さんが料理を担当、夫の龍司さんはスイーツとドリンクを作り、夫婦二人三脚で店を切り盛りしてきました。
オーナー夫妻の（左）龍司さん、（右）和代さん
店の歴史の長さは、人気の証。長く人々に愛されるだけの理由があります。
『カフェ・ド・ラーク』の場合、理由の１つは間違いなく、和代さんが作るボリューミーで絶品の料理でしょう。
『カレー・ソース オムライス』 １,５９０円（税込み）
観光地である浅草のエリア柄、外国人観光客からの人気も高いのが『カレー・ソース オムライス』。
席に運ばれてくるやいなや、あまりの大きさに驚いてしまうこと間違いなし。２人でシェアできるほどの量があります。
とろとろの半熟卵に包まれているのは、ケチャップで味をつけたチキンライスではなく、カレーピラフ。
香ばしく食欲をそそる香りで、辛さは控えめ。子供から大人まで幅広い年代に好まれる味付けです。
要のカレーソースがとにかく絶品で、フルーティーで甘く、それでいて濃厚。
辛さでごまかすことなく、うまみを凝縮したようなコクが後を引きます。
ほのかに甘みを感じる卵、辛さを抑えたカレーピラフにしっかり絡めて食べれば、味わいはさらに深いものに。
マヨネーズと酸味が効いたドレッシングがかかったサラダとの相性もよく、どんどん食べ進められます。
どうしてカレーソースに、こんなコクが出せるのかを尋ねると、和代さんは少し笑って「企業秘密」とひと言。
さらにこうも続けます。
「私の好きな味にしてある。もしも私が辛いカレーを食べたければ辛くするし、甘い気分ならそうする」と、なんとも自由。
次に訪れた時はどんな味なのか、もしかしたらスパイシーになっているかもしれませんし、甘みが強調されたカレーソースになっているかもしれません。
しかしどんな味付けでも、おいしいことだけは確か。そう思えるのも、『カフェ・ド・ラーク』の魅力です。
極厚パンケーキはトッピングとともに楽しんで
厚焼きのパンケーキを贅沢に２つ重ねた『ダブルパンケーキ』は、夫である龍司さんの創意が光ります。
『ダブルパンケーキ』 １,１００円（税込み）
『カフェ・ド・ラーク』のパンケーキは、外はザクッと、中はふんわり。
表面の食感を生み出すのは、仕上げにキビ砂糖をまぶし、バーナーで炙っているため。
一般的な白砂糖ではなく、キビ砂糖を使うことがポイントで、より印象的な食感になります。
トッピングは豊富で、生クリーム、ストロベリーソース、メープルシロップの３種類。
生地そのものは甘さを抑えているため、トッピングをたっぷり絡めて食べても、くどくなりすぎません。
ストロベリーソースで酸味をプラスするもよし、生クリームとメープルシロップで濃厚な甘みを楽しむもよし、トッピングで変わる味わいをもってすれば、極厚のパンケーキもあっという間に完食です！
クリームソーダは華やかな見た目とたっぷりのアイスクリームがインパクト大
パンケーキは、ぜひ龍司さんが入れるコーヒーとともに楽しんでほしいところですが、『バラエティ・クリームソーダ』もおすすめです。
フレーバーは、抹茶やマンゴー、ストロベリーなど全５種類。すべて注文して彩り豊かな様子を、撮影する人もいるといいます。
『バラエティ・クリームソーダ（メロン）』 ９３０円（税込み）
華やかな見た目もさることながら、ひと極目を引くのは、大量に盛られたアイスクリーム。
コップの淵からはみ出さんばかりの量がトッピングされており、なかなかソーダにたどりつけないほどです。
なんとか隙間を見つけてストローを差し込みソーダを飲めば、弾ける炭酸がノドを刺激し、爽快な気分に。
時間が経ち、アイスクリームと混ざり合えば、コクと甘みがアップし、それもまた美味。
また、なめらかな舌触りのアイスクリームが、シャーベットのような食感に変化するのも、クリームソーダならではです。
違うスイーツを味わっているようで、得した気分にさせてくれます。
老舗の店が集まる浅草なだけに、『カフェ・ド・ラーク』の歴史を振り返り「他店さんに比べたら、まだまだです」と謙虚な言葉を口にする、龍司さん。
しかし、「ここは私の台所」と話す常連客もおり、すでに浅草の街に溶け込んでいることが伝わります。
オーナー夫妻が作り出す店の雰囲気は居心地がよく、それでいていずれの料理も絶品。
これからも『カフェ・ド・ラーク』は、浅草に集う人々にとってなくてはならない場所であり続けるに違いありません。
『カフェ・ド・ラーク』外観
店舗情報
| 店名 | カフェ・ド・ラーク かふぇ・ど・らーく Cafe de Raak |
|---|---|
| 住所 | 東京都台東区浅草1-20-12
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| アクセス |
浅草駅3番出口から徒歩2分
浅草駅A1出口から徒歩6分
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| 電話番号 | 03-3841-8772 |
| 予約 | 不可 |
| 支払い方法 |
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| サービス料・席料 | なし |
| 営業時間 | 9:00～19:50（LO19:30） |
| 定休日 | なし ※不定休あり |
| 席数 | 21席 ※テーブル15席、カウンター6席 |
| 喫煙・禁煙 | 分煙 ※カウンター席のみ喫煙可 |
| ウェブサイト | なし |
| その他 |
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※メニューの内容や料金、店舗情報などは2024年12月時点のものです。
