Tasty travels in Japan

Welcome to Umami bites, your ultimate guide to exploring the unique flavors, culture, and lifestyle of Japan, crafted especially for international visitors.

新着

刺身の盛り合わせ

極上鮮度の刺身を豪快な厚切りで堪能!  新宿随一の人気魚介居酒屋【タカマル鮮魚店 本館】

世界一の乗降客数を誇る新宿駅の周辺は、東京でも有数の飲食店の激戦区。 多種多彩な店の中で、新鮮な魚介を心ゆくまで堪能したい時に、まず名前があがるのが『タカマル鮮魚店』です。 日本一の魚市場『豊洲市場』から毎朝仕入れる宝石のような刺身 『タカ…

和牛すき焼き

ふっくら炊き上げた食べ放題の白米とこだわりのおかずを渋谷で満喫【土鍋ご飯 いくしか】

日本の最先端のカルチャー発信地として、若者を中心に多様な世代が集う渋谷。 この地でトレンドを生み出し続けている商業施設『渋谷PARCO』の地下に、『土鍋ご飯 いくしか』はあります。 こちらは、日本の国民食である白米のおいしさにこだわり抜いた…

焼き鳥

渋谷で60年以上続く焼き鳥の名店で大衆酒場文化を体感【鳥竹総本店】

焼き鳥は、日本の大衆的な酒場に欠かせない料理の1つです。 串を持って黄金色に焼かれた鶏肉にかぶりつき、口の中にあふれるうまみと肉汁をビールで流し込む――。 60年以上、その食文化を飲食店激戦区の渋谷駅前で守り続けているのが、『鳥竹総本店』で…

インスタ映えする浅草のホテル 訪日外国人に嬉しいサービスも充実【ホテルタビノス浅草】

日本のみならず世界各国から観光客が集まる浅草。東京観光の拠点に選ぶ人も多いため、宿泊施設も豊富です。 中には、泊まることそのものが楽しみになる、個性的なテーマのホテルも。 『ホテルタビノス浅草』は、日本の漫画をテーマにしたホテルで、フロント…

フルーツパフェ

渋谷ヒカリエでパフェやケーキを満喫 スイーツから食事メニューまで充実したフルーツ専門店【果実園リーベル】

関東エリアを中心に展開しているフルーツパーラー、『果実園リーベル』。 渋谷駅直結の商業施設『渋谷ヒカリエ』の6階にある店舗には、大勢の客で1日中にぎわっています。 フルーツが躍動する夢のようなパフェ 日本人だけではなく、外国人客にも人気の高…

根津神社

都心に流れるゆったりとした時間 根津神社で歴史的建築と自然を満喫!

大きな木々が繁り、東京の真ん中にいるとは思えないような雰囲気の根津神社。 どことなく時間もゆったりと流れているように感じる穏やかな空間は、訪れる人の心を癒すでしょう。 江戸時代そのままの壮麗な建物 表参道の鳥居をくぐり境内に入ると、すぐに堂…

新宿駅前のラーメン店 新鮮な魚のアラを炊き上げたシンプルで奥深い絶品スープ【麺屋海神】

新宿駅の目の前に立地する、話題のラーメン店『麺屋海神』。魚の頭や骨などを指すアラを使ったスープが人気の店です。 ヘルシーであっさりとしたスープは、女性や年配者に大好評。 また、スープに豚、牛、鶏などの肉類を一切使用していないので、宗教的な理…

イートインでもテイクアウトでも おにぎり&お惣菜を自由自在に組み合わせ【結亭 渋谷店】

渋谷駅近くに店を構える『結亭 渋谷店』は、30種類ほどのおにぎりを楽しめる店。 近隣で働くオフィスワーカーや、学生などが多く利用しています。 店にはおにぎりと一緒に楽しめる、お惣菜や味噌汁などもそろっているので、ちょっとお腹を満たしたい時だ…

フルーツパフェ

新宿でパフェやプリンアラモードを! 贅沢を極めたフルーツメニューを味わい尽くす【タカノフルーツパーラー】

日本を代表するフルーツパーラーの1つである、『新宿本店 タカノフルーツパーラー』。 1926年の創業以来、新宿の地で幅広い世代に利用されています。 色とりどりのフルーツを贅沢に使ったメニューの数々には、誰もが憧れを抱くでしょう。 季節ごとの…

湯島天神

合格祈願に訪れる受験生たちが絶えない梅の名所 学問の神を祀る湯島天満宮

湯島天満宮は、学問、文学、詩歌、書道、芸能の神とされる菅原道真(すがわらの・みちざね)公を祭神としている神社。 志望校合格を目指す受験生がお参りする神社として知られているほか、梅の名所としても有名です。 境内では梅の御紋に注目 お参りの前に…

天ぷらと寿司を一度に堪能 ワンランク上の日本食を銀座から世界に発信【天ぷら 銀座おのでら 東銀座店】

伝統と最先端の流行が調和するエリア、銀座。 『天ぷら 銀座おのでら』は、洗練された大人の街である銀座を、料理で表現しています。 旬を大切に、黒毛和牛など贅を尽くした天ぷら 『天ぷら 銀座おのでら 東銀座店』から紹介するのは、天ぷらと寿司のど…

浅草で長年愛される洋食の名店 肉汁溢れるハンバーグをはじめ何を注文しても絶品【ヨシカミ】

浅草は、東京でも指折りの観光地であると同時に、老舗の名店がひしめくグルメなエリアです。 1951年創業の『ヨシカミ』は、浅草の飲食店を語る上で、必ずといっていいほど名前があがる店。 海外の料理が日本に渡り、独自の進化を遂げた洋食を提供してい…