Sweets

『今川焼き』の中身の定番は『あんこ』 チョコやカスタードクリームなどバリエーションも豊か

今川焼きは、日本の代表的な和菓子の1つです。 円筒形で厚みのある形が特徴の伝統的なスイーツで、外側はこんがりと焼くことでカリッとした食感を持ち、中には甘いあんこなどが詰まっています。江戸時代から愛され続けているこの庶民的な和菓子は、現在でも…

おいしいだけでなく見た目も美しい『羊羹』 専門店からコンビニまでどこでも買える日本の万能スイーツがこちら

羊羹(ようかん)は、日本の代表的な和菓子の1つで、小豆餡(あんこ)と寒天を固めて作られます。 なめらかで重厚な食感が特徴的で、長方形の見た目が一般的です。起源は鎌倉・室町時代にまで遡り、禅僧が肉料理の代替として小豆と葛粉を使って作り始めたの…

『せんべい』は日本ならではの菓子 ずっと食べていられる伝統菓子の秘密とは?

せんべいは日本の伝統的な米菓の代表格で、主にうるち米を原料として作られる薄焼きのお菓子です。 醤油味や塩味、甘い味など多様な味わいがあり、地域によって独特の特色を持っています。焼きせんべいや揚げせんべいなど製法もさまざまで、日本各地で愛され…

代々木公園周辺おすすめ飲食店5選 原宿・渋谷からも立ち寄れる注目の専門店

代々木公園は、都心にいながら自然を感じられる憩いのスポット。広大な敷地には木々が生い茂り、季節ごとに異なる景色が楽しめるとあって、散歩やピクニック、ジョギングをする人々でいつもにぎわっています。 さらに代々木公園は明治神宮に隣接しているほか…

上野にあるかき氷専門店 上野かき氷専門店四代目大野屋氷室本店のかき氷

東京で伝統的なかき氷を味わうなら! 並んでても食べたい極上食感の秘密【上野かき氷専門店四代目大野屋氷室本店】

上野の繁華街の一角に、ひっそりと看板を掲げるかき氷専門店があります。 夜はバーとして営業している空間を間借りした、その名も『上野かき氷専門店四代目大野屋氷室』です。 提供されるのは、まるで口の中で雪がほどけるような、ふわふわのかき氷。 手間…

日本茶カフェ 八屋の内観

原宿駅から徒歩10分 夏の涼を堪能できるかき氷やパフェに舌鼓【日本茶カフェ『八屋』】

暑さがピークを迎える7~8月。涼を求めるのなら、ぜひ訪れてほしい店があります。 香り豊かな日本茶の専門店である『八屋』です。 抹茶やほうじ茶、煎茶といった上質な日本茶とともに楽しめるのは、見た目も涼やかな和のスイーツたち。 あんみつやパフェ…

日本の『和菓子』はココで食べる!旅行中だけでなく土産として購入したい人にもおすすめ

和菓子は日本の伝統的な菓子で、2000年以上の歴史を持つ日本独特の文化です。 四季の移ろいを表現し、お茶との相性を考えて作られた美しい見た目と上品な甘さが特徴で、海外からの観光客にも人気が高まっています。現在では餅物、蒸し物、焼き物、流し物…

「日本のお菓子ってどんな物があるの?」ポテトチップスからポッキーやキットカットまでを全部ご紹介

日本のお菓子は、その独特な味わいと種類の豊富さで世界中の人々を魅了しています。 古くから親しまれてきた和菓子から現代的な洋菓子まで、日本独自の食文化が生み出した多彩なお菓子の世界が存在します。日本を訪れる皆さんにとって、日本のお菓子を知るこ…

タケノとおはぎ 表参道店

おはぎの常識をくつがえす!まるでアートと話題【タケノとおはぎ 表参道店】

日本では鎌倉時代から親しまれていたともいわれるおはぎ。さまざまな種類がありますが、主にもち米とあんこで作られる和菓子です。 季節や地域によっては、ぼたもちとも呼ばれ、かつては先祖に思いをはせる『お彼岸』の時期に食べられる、日本の風習と結びつ…

羽二重団子 本店

創業200年超!東京・日暮里の名物団子が絶品すぎて感動【羽二重団子 本店】

東京の日暮里に本店を構える『羽二重団子』は、1819年創業の老舗茶屋。200年以上にわたって多くの人に親しまれてきました。 江戸時代から続く歴史ある店だけに、夏目漱石をはじめ、正岡子規、泉鏡花、司馬遼太郎といった名だたる文豪たちの作品にもた…

押上で味わう、日本産フルーツの極み 豪華さに息をのむパフェがコチラ【堀内果実園】

押上の東京スカイツリーのふもとに広がる商業施設『東京ソラマチ』。その一角に店を構える『堀内果実園』は、フルーツ専門の農家である『堀内果実園』の直営のカフェです。 まさにフルーツを味わうためのスポットで、その魅力を五感で楽しめます。 旬のフル…

浅草 舟和本店

浅草の老舗和菓子店【舟和】で楽しむ、伝統の『芋ようかん』と甘味の魅力

日本の伝統と下町の魅力が息づく浅草。その中心で、1902年の創業以来愛され続けているのが、老舗和菓子店『舟和』です。 名物の『芋ようかん』をはじめ、シンプルながらも素材の味を活かした絶品の和菓子や甘味がそろいます。 本店では喫茶も楽しめ、観…