上野駅からも徒歩圏内の、湯島エリアに店舗を構える『四川担担麺 阿吽』は、担々麺好きの間でその名を知らない人はいない、名店中の名店。 今でこそ、担々麺のみを提供する専門店は珍しくありません。 しかし、『四川担担麺 阿吽』はまだ担々麺の専門店が…

昔から営業を続ける喫茶店がいくつもある浅草。 浅草界隈で働く人や地域住民にとって、朝から晩まで開いている喫茶店は憩いの場であり台所のような存在です。 その筆頭が、浅草新仲見世商店街に店を構える『カフェ・ド・ラーク』。 お値打ち価格でボリュー…

浅草にある『食品サンプル製作体験カフェ』は、浅草観光の目的にしたくなるような店。 食品サンプル作りに加え、作ったサンプル品と同じ料理を味わえるという、特別な体験が待っています！ オムライスの食品サンプル作りに挑戦！ 日本発祥の食品サンプルは…

浅草観光とセットで楽しみたい料理といえば、もんじゃ焼き。 もんじゃ焼きの名店が数多く軒を連ねる浅草で見つけた、ヒネリを利かせたユニークなもんじゃ焼きを紹介します。 『カマンベールもんじゃ』　１,３００円（税込み） 『六文銭』の看板メニュー『…

海外の料理に、日本人好みの改良を施して生まれた洋食。 今や、日本独自の料理ジャンルとして名前が挙がるほどの進化を遂げました。 浅草には洋食の名店が軒を連ね、創業４０年を超える『レストラン大宮 浅草本店』も、その１つ。 すべての料理が看板メニ…

１９７９年創業の『モンブラン』は、飲食の激戦区である浅草の中でも一、二を争う人気店。 名物は、国産牛のみを使って作った、ジューシーなハンバーグです。 あなたならどの国のソース？選べるソースは６種類 『モンブラン』の名物であるハンバーグの特徴…

雷門から浅草寺まで続く仲見世商店街の裏路地に、朝ごはんにぴったりな店があります。 店の名前は『梅と星』。 羽釜で炊いたご飯に、種類豊富な梅干し、そしてご飯にあうおかずがセットになった定食が、看板メニューです。 『梅と星』の朝定食で１日の始ま…

ノスタルジックな店構え。家で過ごしているかのような気持ちにさせてくれる、親しみあふれる店員。 鉄板焼き店『浅草もんじゃ てっぱん大吉』は、浅草の魅力が詰まった１店といえます。 ここで味わえるのは、庶民の味として昔から親しまれてきた、お好み焼…

独特な形の鍋で、羊肉と野菜を焼いて食べるジンギスカン。 北海道を代表する名物料理で、訪れた際に食べたことのあるという人も多いのではないでしょうか。 １９５４年に創業をした『成吉思汗だるま（じんぎすかんだるま）』は、７０年以上の歴史を持つ名店…

浅草は世界中から人が集まる、日本屈指の観光地。 だからこそ飲食店も多彩で、近年ではイスラム圏からの観光客に向けた、ハラール料理店も増えています。 しかも、天丼や寿司、ラーメンなどの定番の日本食から、ハンバーガーまでそろう充実ぶりです。 『リ…

屋台から店をはじめ、創業から９０年を超える浅草の寿司店『常寿司』。 親子三世代で味を受け継ぐ『常寿司』の寿司を求め、地元の人はもちろん、外国人観光客も訪れます。 質にこだわりながらもリーズナブルな『常寿司』 店の三代目店主である上原宏史（う…

日々、進化し続けるラーメンは、現代日本の食文化を代表する美食の１つ。 細分化する味の中で、煮干しラーメンのムーブメントを全国に巻き起こし、ジャンルとして確立させたのが『ラーメン凪』です。 超濃厚な煮干しの旨味が凝縮したスープと風味豊かな麺 …

東京駅や新宿駅、秋葉原駅に銀座駅、都内の主要観光地からアクセス抜群なエリアである四谷。 ここに、ハラール対応のラーメン店『ハラルラーメン 新宿亭 四ツ谷店』があります。 『SPICY MISO WAGYU×CHICKEN RAMEN（WAG…

多彩な飲食店が軒を連ねる、新宿の新宿三丁目駅周辺。 その一角にある『ハラル和牛ラーメン新宿亭　新宿店』は、外国人が多く集まるラーメン店です。 店を訪れる人たちのお目当ては、ハラール対応の和牛を使った豪華なラーメン。 ハラール食品のみで作った…

世界一の乗降客数を誇る新宿駅の周辺は、東京でも有数の飲食店の激戦区。 多種多彩な店の中で、新鮮な魚介を心ゆくまで堪能したい時に、まず名前があがるのが『タカマル鮮魚店』です。 日本一の魚市場『豊洲市場』から毎朝仕入れる宝石のような刺身 『タカ…