『鰻 かねいち東上野』が上野に店を構えたのは、１９６５年のこと。 以降、上野の街とともにあり続ける『鰻 かねいち東上野』は、創業当時から変わらないタレが自慢の、ウナギ専門店です。 『上うな重』　３,５００円（税込み） 創業時から変わらないタ…

上野は新大久保と並ぶ、多国籍タウン。 異国情緒あふれる飲食店が軒を連ねているだけでなく、上野に集う人たちもまた多国籍です。 そのため、珍しい料理を提供する飲食店に出会えるのも、上野の魅力。 『三休ハラール日本料理』では、日本ではまだ数少ない…

上野を代表する観光スポット『アメ横』から歩いて５分ほどの場所に、１００年続く名物洋食店があります。 雑居ビルや飲食店が立ち並ぶ中で、ひと際目をひく『ぽん多』と書かれた看板。 歴史を感じさせる『ぽん多本家』で味わえるのは、１９０５年の創業当時…

上野にある焼き肉店『房家ホルモン館 上野六丁目店』は、営業開始時間を迎えるとすぐに大半の席が埋まる人気店。 店を訪れる半数近くが、海外から訪れている観光客です。 『房家ホルモン館 上野六丁目店』が人気の理由は、上質な和牛を味わえるという点。…

１９７２年に、『上野動物園』での一般公開が始まって以来、上野のシンボルとして愛されているパンダ。 モニュメントから料理にいたるまで、上野にあるさまざまな場所でパンダを目撃できます。 JR上野駅の公園口を出てすぐの場所にあるレストラン『上野グ…

JR上野駅直結の商業施設『アトレ上野』に店を構える『とん久』の上野店は、こだわりのとんかつをリーズナブルに味わえる人気店。 豚の銘柄や調味料に至るまで、『とん久』の情熱が詰め込まれています。 希少な黒豚のうまみを堪能するとんかつ 『とん久』…

上野駅のすぐそばに建つ商業施設『上野マルイ』の中には、魅力的な飲食店が集まっています。 その中の１つ『和カフェ yusoshi chano-ma 上野』は、抹茶やきなこなど、日本ならではの食材を使用したスイーツが目白押し。 味だけでなく、見…

ラーメンのスープとして定番の『とんこつ』は、白く濁った色とクリーミーな口当たりが魅力です。 とんこつスープは、特に九州地方のラーメンに使われている場合が多いですが、全国的に食べられており根強い人気を誇ります。 JR上野駅の構内に店を構える『…

昼間からお酒が楽しめる飲食店が軒を連ねる上野は、昼夜を問わず多くの人で賑わいます。 路上に並べられた席で、初対面の客同士が肩を寄せ合いながら酒を交わす様子は、上野を象徴する光景です。 アルコールとともにカジュアルに食事を楽しむ日本の『居酒屋…

日本のラーメンは、スープの味や特徴、食べられている地域などによって、細かく系統が分けられます。 その中の１つが『淡麗系』と呼ばれるラーメンです。 淡麗系は、後味がすっきりとしており、透明度の高いスープのラーメン。 東京都内に複数店を展開する…

お酒を飲みながら料理を楽しむことを目的にした、カジュアルな雰囲気の飲食店を、日本では『居酒屋』と呼びます。 また、日本の『居酒屋』で楽しめる定番料理といえば、焼き鳥。 日本を訪れた際、『居酒屋』を体験したい訪日外国人におすすめしたいお店が『…

『六厘舎』は、ラーメン好きの間ではよく知られた存在です。 都内に５店舗を展開する『六厘舎』は、その多くが行列店。 人気の理由は、豚骨、鶏がらなど、動物系の素材からとった濃厚な味わいのスープです。 『特製つけめん』　１,１５０円（税込み） 濃…

JR上野駅構内の改札内にある『T’sたんたん エキュート上野店（以下、T’sたんたん）』は、ヴィーガンに対応したラーメンを提供している飲食店。 看板メニューは、『金胡麻たんたん麺』です。 『T’sセット（…

世界でも人気の和牛。日本を訪れたら、本場の和牛を楽しみたいものです。 上野にある焼き肉店『USHIHACHI 上野店（以下、USHIHACHI）』は、厳選した和牛をリーズナブルに味わえます。 コースメニューのほか、和牛の盛り合わせや創作メニ…

上野駅の近くにある『喜乃字屋（きのじや）』は、十割そばを楽しめる人気店。 ランチタイムにもなれば常に満席で、盛況ぶりがうかがえます。 人気の理由は、本格的な十割そばがリーズナブルに味わえるという点。 創作的なメニューも多く、スタンダードから…