
新宿にこんな店が!立ち食いそばとは思えない高コスパの一杯【信州屋 新宿南口店】
代表的な日本食の1つ、日本そば。そんな日本そばを手軽、かつリーズナブルに楽しめるのが、立ち食いそばです。 多くの買い物客や観光客で賑わう新宿駅の近くにあるのが、『信州屋』という立ち食いそば店。1日中、多くの人で賑わう人気店です。 注文方法は…
代表的な日本食の1つ、日本そば。そんな日本そばを手軽、かつリーズナブルに楽しめるのが、立ち食いそばです。 多くの買い物客や観光客で賑わう新宿駅の近くにあるのが、『信州屋』という立ち食いそば店。1日中、多くの人で賑わう人気店です。 注文方法は…
立ち食いそばと聞くと、大衆的な店をイメージする人が多いのではないでしょうか。 2024年9月に、渋谷にオープンした『SUBA VS』は、ワインショップとコラボレーションした新感覚の立ち食いそば店。 スタイリッシュな店内や個性的なメニューが、…
約400年前から歴史が受け継がれる江戸前そばは、和食を代表する食文化の1つです。 江戸前そばの特徴は、細くてシャープな麺。そしてそばの原材料は、そば粉が約8割、小麦粉が約2割の配合。 そばの風味をしっかり感じる比率と、噛みごたえ、のどごしの…
つけそばとは、そばをさまざまな味の汁につけて食べる、現代的なそば料理の一種。 2024年11月にオープンした新鋭店『渋谷つけ蕎麦 おさじ.』では、モダンな空間でほかにはない斬新なつけそばが楽しめます。 日本の伝統的なそばは、ざるそばやもりそ…
日本ならではのファストフードである、立ち食いそば。日本食を代表する存在の1つである日本そばを、スピーディーに提供するお店の総称です。 東京都内に6店舗を構える『そば処 かめや』は、東京を代表する大衆そば店。 中でも御徒町店は東京都台東区にあ…
日本の伝統的な料理である、そば。 六本木にある『手打ち蕎麦 欅』は、長い歴史の中で育まれた伝統を大切に、こだわりのそばを提供しています。 六本木で食べられる日本の伝統的なそば そばの味わいを決めるのは、味、香り、そしてノド越しです。 『手打…
上野駅の近くにある『喜乃字屋(きのじや)』は、十割そばを楽しめる人気店。 ランチタイムにもなれば常に満席で、盛況ぶりがうかがえます。 人気の理由は、本格的な十割そばがリーズナブルに味わえるという点。 創作的なメニューも多く、スタンダードから…
抹茶好きから高い人気を誇る、『京都 茶寮翠泉』。 2023年10月現在、京都と東京、神奈川に7店舗を展開しており、抹茶を使用したスイーツが人気です。 また、店舗によって限定メニューがあり、新宿住友ビルの1階に店を構えるこちらの店舗では、自家…