蕎麥，是日本的傳統料理。 位於六本木的『手打蕎麥 欅（Teuchi Soba Keyaki）』，珍惜著長久歷史中培育出的傳統，提供著用心製作的蕎麥。 在六本木可以品嚐到的日本傳統蕎麥麵 決定蕎麥麵風味的是其味道、香氣以及順滑口感。 『手打蕎…

位於上野站附近的『喜乃字屋（Kinojiya）』是一家受歡迎的十割蕎麥店。 一到午餐時間就總是座無虛席，可以看出其繁榮的情況。 受歡迎的原因是可以以合理的價格品嚐到正宗的十割蕎麥。 還有許多創意菜單，從標準到獨特的蕎麥都有提供。 帶點辣的獨…

受到抹茶愛好者的高度歡迎，『京都茶寮水泉（KYOTO SARYO SUISEN）』。 截至２０２３年１０月，已在京都、東京、神奈川展開７家分店，以使用抹茶的甜點聞名。 此外，各店舖根據地點提供限定菜單，在新宿住友大廈一樓的這家店舖，您可以品…