GINZA

提到日本的度假勝地，沖繩必定榜上有名。 不僅是美麗的自然景觀和歷史建築，充滿鄉土風味的料理也是吸引人們的原因之一。 位於東京有樂町站附近的『銀座WashitaShop本店（Ginza Washita Shop Honten）』，是一個可以在…

關東煮是一道將白蘿蔔等蔬菜，以及竹輪、蒲鉾等魚漿製品等各種食材（關東煮食材）一起在大鍋中煮的料理。 在東京，有許多專門享用關東煮的店鋪。 選擇什麼樣的關東煮食材，使用什麼樣的高湯，是店家展現個性的地方。最近，還出現了可以品味使用過去不被視為…

這是一家咖啡店，擁有復古的家具和溫暖的燈光，隨意裝飾的藝術品，還有播放爵士和古典音樂的寧靜空間。 在懷舊的空間中，悠閒地享受精心挑選的咖啡和經典的西餐菜單的咖啡店，是日本獨有的飲食文化之一。 在銀座車站直通的西銀座百貨公司內，您可以在古老而…

日本引以為傲的傳統藝能之一歌舞伎。歌舞伎座是專門為歌舞伎設立的劇場。 在明治時代以來作為歌舞伎中心地持續傳承文化的歷史性劇場背後，有一家吸引世界各地客人造訪的純咖啡館『喫茶American（Kissa American）』。 咖啡館與提供最…

在設有厚重木製家具、皮革和天鵝絨椅子的懷舊空間中，可以享用咖啡等飲品以及三明治和義大利麵等輕食的咖啡店。 不受潮流影響，持續保留古老美好氛圍的咖啡店，深受許多人喜愛。 位於東銀座站附近的『喫茶you（Kissa You）』，是一家在熱鬧街區…

在銀座的地標『東急Plaza銀座（Tokyu Plaza Ginza）』的一樓，有一家吸引成人的可麗餅店。 總店位於東京外苑前的『PÄRLA』銀座店，以大正時代的建築為靈感，設計成復古風格。乍看之下像是酒吧，與歷史悠久的銀座街景完美融合，給…

傳統與革新融合的區域，銀座。 近年來，銀座常被聚焦於高級購物街的面貌，但銀座的魅力不僅於此。 如同以公演歌舞伎聞名的歌舞伎座所代表的，銀座自古以來一直是藝術和文化的中心地。 即使在現今，銀座站周邊仍有許多美術館，收藏著包括國寶在內的具有高度…

從集結了GINZA SIX和松屋銀座的銀座中心地步行約１０分鐘。 在遠離銀座喧囂的寧靜地點，有一家人氣不斷的排隊名店。 店名是『Age.3 GINZA』。這是一家專門製作炸三明治的店，將炸過的吐司夾入各種食材。 『宮崎縣炸雞南蠻（Chick…

說到烏冬，通常是粗且有彈性的麵條。然而，秋田的名產稻庭烏冬則有些不同。 被列為日本三大烏冬之一的稻庭烏冬，其最大的特徵和魅力在於順滑的口感。 其形狀與一般的烏冬不同，較為細長，因此舌觸感良好，順滑的口感尤為突出。 『銀座 佐藤養助（Ginz…

位於銀座中心地帶的『KITAINARI GINZA』，是一家以『讓身體感到喜悅的稻荷壽司（inari sushi that your body will love）』為概念的稻荷壽司專門店。 店內自豪的是不使用砂糖，而是將日本傳統飲料甘酒融…

無論是作為伴手禮還是邊走邊吃，鯛魚燒都是日本街頭美食的代表。 剛烤好的鯛魚燒外皮柔軟熱騰騰，內餡則是滿溢的甜紅豆餡。 一口咬下，讓人不禁嘴角上揚，這是幸福的滋味。 『鯛魚燒神田達磨（Taiyaki Kanda Daruma）』的鯛魚燒 『鯛…

可以享受由絕品壽司和四季料理組成的套餐『GINZA SUSHI BANYA KAI』。值得一提的是，店內只提供一種套餐。 套餐由包括主要的壽司在內的總共２０道菜組成，充滿了職人的技術和講究。 『GINZA SUSHI BANYA KAI』的…

自２０２１年開業後，從２０２３年起連續３年獲得米其林必比登推介。 在開幕僅僅數年內便成就偉業的店，就是拉麵店『春醬拉麵（Haru-chan Ramen）』。 誕生於新橋的『春醬拉麵（Haru-chan Ramen）』，於２０２４年７月開設了…

傳統與最先端流行和諧共存的地區，銀座。 『天婦羅 銀座小野寺（Tempura Ginza Onodera）』透過料理表現出這個洗練的成熟街區——銀座。 珍惜時令，盡享黑毛和牛等奢華食材的天婦羅 從『天婦羅 銀座小野寺 東銀座店（Tempur…

在東京，尤其是銀座，林立著許多高級時尚品牌店。 在銀座，餐飲店也同樣充滿了高級感和精緻的感覺。 『燒肉井上 銀座店（以下簡略、燒肉井上）（Yakiniku Inoue Ginza）』是一家印象深刻的現代風格燒肉店。 提供精選的黑毛和牛，並加…