在日本，『洋食 （yōshoku）』與和食一樣受到廣泛的喜愛。 代表洋食的料理之一的歐姆飯，已成為訪日外國人關注的新『日本味』。 JR上野站內的『Yousyokuya Sandaime Taimeiken Ueno（簡略、Sandaime …

在日本，從小孩到大人都廣受喜愛的蛋包飯，意外地是起源於日本的料理。 蛋包飯在日本是一種主流的料理，但在國外還是一個比較小眾的存在。 Umami bites編輯部的Bensky表示，直到來日本之前他都不知道蛋包飯。 『若雞的起司蛋包飯（Che…

位於澀谷的『nurikabe cafe SSS』有著像隱藏屋一般的氛圍。 該店提供的起司蛋糕因為某個原因在社交媒體上成為話題。 『minichii（開心果）』　每個３８０日元（含稅） 用火烤過的彩色起司蛋糕…！？在SNS上話題的…