Tasty travels in Japan
Welcome to Umami bites, your ultimate guide to exploring the unique flavors, culture, and lifestyle of Japan, crafted especially for international visitors.
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在Unaginobori自己動手烤鰻魚:澀谷獨特的鰻魚目的地
位於東京澀谷的動感道玄坂街區,「自分焼きUnaginobori」(以下簡稱「Unaginobori」)是一家鰻魚專門餐廳,其獨特的概念讓你不太可能在典型的鰻魚餐廳中遇到。 “名物 自分焼き(うなぎ盛り合わせ),” U…
從北海道到澀谷:小熊溫泉的超可愛熊主題涮涮鍋
餐廳「北海道 Menkoinabe 熊ちゃん溫泉」(以下簡稱「熊ちゃん溫泉」)於2020年在北海道札幌開業,迅速成為單人份火鍋餐的熱門去處。 名字有什麼有趣的地方?嗯,在當地北海道俚語中, Menkoinabe 意味著「可愛的火鍋」,而熊ち…
澀谷拉麵界的皇冠之珠:探索吉法師的三款精緻湯品!
2024年4月搬遷。澀谷店關閉。 談到標誌性的日本料理,拉麵佔有一席之地。在澀谷——一個已經擁擠著眾多拉麵店的區域——吉法師脫穎而出,享有其龐大粉絲群的熱情支持。 深入探索吉法師的多汁「鯛魚與干貝」拉麵 在吉法師,您可以享受三種獨特的湯頭:…
在新宿Usagiya享用日本最可愛的涮涮鍋
日語單詞“kawaii,”意為“可愛”,由於流行文化,包括動漫和漫畫的傳播,已成為全球性的詞彙和現象。 除此之外,如今你也可以在日本料理中看到“kawaii”的影響。 位於新宿的“涮涮鍋本舖新宿Usagiya(以下簡稱‘Usagiya’)”…
一場味覺啟示:七屋的濃郁抹茶冰淇淋
丸七製茶有限公司(以下簡稱“丸七製茶”)位於靜岡縣心臟地帶的一個以茶葉種植聞名的地區,是日本各地優質茶葉的供應商。 自1907年起步以來,丸七製茶超越了茶葉種植者的傳統角色。該公司珍視茶葉旅程的每一個環節,從嫩葉的細心照料到成品的精心製作,…
在新宿Sakanaumai品嚐東京最有創意的壽司
自2021年左右起,日本年輕人中出現了一股「片假名壽司」的流行趨勢。 這一術語指的是使用片假名(日語的一種表音文字,常用於招牌上的華麗吸引)來書寫名稱的壽司餐廳。這些餐廳以其創新菜單著稱,偏離了傳統壽司,同時也以其實惠的價格聞名。 在新宿,…
釣魚樂趣無窮:在ZAUO釣魚餐廳享受美食與釣魚的完美結合
在「ZAUO澀谷分店」(以下簡稱「ZAUO」),您可以享受的不僅僅是美味的海鮮——還可以享受親手釣魚樂趣。餐廳內有充滿各種魚類的水族箱,如鯛魚和比目魚。免費租借釣竿,自己釣魚。沒有比這更新鮮的了! 可租借餌料的釣竿,費用為110日元(含稅)…
Yakiniku ZENIBA 的豪華和牛海陸碗是視覺和味覺的盛宴
位於東京熱鬧的澀谷區,Yakiniku ZENIBA(以下簡稱ZENIBA)作為一個烹飪地標脫穎而出,以其卓越的A5級日本和牛聞名。 餐廳的招牌菜「生意氣丼」,特色是輕輕炙燒的幾乎生的西冷牛排、海膽和鮭魚籽,以其視覺吸引力在社交媒體上掀起熱…
在澀谷的 Vegan Izakaya Masaka 發現令人驚艷的無肉「炸雞」
位於東京澀谷區宇田川町的澀谷PARCO,提供各式各樣的餐飲選擇,滿足各種烹飪興趣。 購物中心地下層的Vegan Izakaya Masaka(以下簡稱“Masaka”)專注於純素料理。而且,我們談的不僅僅是葉子綠色的食物;他們的菜單不含所有…
在天吉屋新宿以你從未知道的美味方式品嚐天婦羅
天吉屋新宿(以下簡稱“天吉屋”)是一家專門提供天婦羅飯碗的餐廳,憑藉其招牌菜“天吉屋”每天吸引大批顧客。 天吉屋之所以能持續吸引這麼多人的一個原因,是其出色的視覺衝擊。 “天吉丼”,天吉屋 1,650 日元(含稅) 天吉屋的豪華天婦羅丼物實…
HIBIYA BLOSSOM 2024:春日、藝術與環保的慶典
這個春天,藝術與自然,將在東京MIDTOWN日比谷交織出一抹繽紛的色彩。2024年3月20日至4月14日期間,HIBIYA BLOSSOM 2024將以「藝術與花」為主題,向大家展現藝術表現力與植物之美碰撞的火花。作為一年一度的盛事,202…
澀谷果實樂園:在西村水果店打造完美帕菲的藝術
在澀谷站的澀谷交叉口穿越道對面,有一家名為「澀谷西村水果店 道玄坂店」(以下簡稱西村水果店)。自1936年開業以來,它一直是澀谷社區深受喜愛的標誌性存在。 盛載時令水果的水果帕菲 在西村水果店,他們的指導原則是「提供最佳的當季水果」。實際上…
在澀谷排隊等候三芳亭的絕妙和牛與米飯
備受讚譽的和牛是一種高級的日本牛肉,在其本土以及全世界都是一種烹飪界的感動。幸運的是,在東京繁忙的澀谷區,有一個溫馨的地方讓你可以盡情享受這種美食。 以三重享受來提升樂趣,三芳亭的「日本和牛肋眼捲肉的秘制烤肉」 位於澀谷站旁的澀谷Mark …
東京Mon Snack的超滿足咖哩是炸豬排咖哩愛好者的必訪之地!
新宿是日本的地標性市中心區域之一。從歌舞伎町開始,該區域擁有眾多餐廳、娛樂中心和商業設施。 新宿日夜熙熙攘攘,因此獲得了“不夜城”的稱號。 在這個充滿活力的地方,一家咖哩專賣店長久以來一直是當地人的最愛,與社區共同成長:Mon Snack。…
在新宿Milord可以品嚐到的精緻拉麵。烤牛肉衝擊力十足! 【MENSHO San Francisco】
MENSHO集團在東京經營多家拉麵餐廳,也將業務擴展到美國,擁有兩家分店,”MENSHO”的名字已經在國際上廣為人知。 MENSHO集團旗下的一家餐廳是位於商業綜合體新宿MYLORD的7樓的”MENSHO…