Umami bites

專注於红豆的咖啡廳『TORAYA AN STAND』，截至２０２４年１月，在東京都內擁有４家分店。 和菓子名店『Toraya』創立的該店，使用『Toraya』製作的滑順『红豆酱（An Paste）』，可以享受吐司和飲品。 輕鬆融入生活的『T…

在日本，『洋食 （yōshoku）』與和食一樣受到廣泛的喜愛。 代表洋食的料理之一的歐姆飯，已成為訪日外國人關注的新『日本味』。 JR上野站內的『Yousyokuya Sandaime Taimeiken Ueno（簡略、Sandaime …

擁有超過５０年歷史的熊本製麵所『富喜製麵所（Fuuki Seimenjo）』。 製造超過３０種類的麵條，包括拉麵和烏龍麵等。 長年製麵的『富喜製麵所（Fuuki Seimenjo）』於２０２１年在熊本開設了拉麵店。 ２０２３年在六本木開設的…

在東京都內也是人氣觀光區域的上野。 使用鮪魚的壽司和丼餐可以在『築地魚河岸 鮪魚一代 ecute上野店（簡略、鮪魚一代）（Tsukiji Uogashi Maguro Ichidai ecute Ueno）』享受，這家店特別推薦給訪日外國人…

位於六本木的『#uni Seafood』是一家以海膽和牡蠣等海鮮料理聞名的餐廳。 從業者直接採購的海產品，以合理的價格提供。 讓人著迷的濃郁！『生海膽奶油意大利麵（Fresh Sea Urchin Cream Spaghetti）』 『生海…

２０２３年１０月開業後不久就成為排隊店鋪，位於上野的蘸麵專賣店『Aidaya』。 由於海外網紅的發帖，訪日外國遊客的來訪也在增加。 品嚐兩種湯頭的沾麵 沾麵是將湯和麵分別放在不同的容器中提供。吃的時候將麵條沾入湯中，這就是沾麵的風格。 許多…

２０２３年６月，六本木新開的拉麵店『ROPPONGI TSUNAGU』。 以魚介湯底的鹽味拉麵等拉麵受到歡迎。 『蛤蜊和海鮮的鹽拉面（W蛤蜊）（Shellfish and seafood ramen (double shellfish) ）…

日本的傳統和菓子，御萩。 將煮熟的糯米團成球，外面裹上紅豆餡或黃豆粉的和式甜點。 從２０２０年左右開始，喜歡甜食的人群為中心，御萩熱潮興起，日本各地的專門店也在增加。 位於『六本木Hills（Roppongi Hills）』的『MATSUN…

被聯合國教科文組織認定為非物質文化遺產的和食，是日本的傳統飲食文化。 位於『六本木Hills（Roppongi Hills）』的『Kokappou Ohashi Roppongi』是和食的名店。 使用羽釜烹煮出蓬鬆可口的米飯，並提供使用當季…

說到漢堡的發源地，那肯定是美國，但日本也有許多高品質的漢堡存在。 自稱「地球上最美味的漢堡店」的『咕嚕咕嚕漢堡 酒吧（GORI-GORI BURGER TAPROOM）』位於六本木，是一家漢堡店。 提供具有個性的漢堡，吸引了許多人的喜愛。 …

在六本木，您可以享受沖繩的氛圍，這裡是大眾酒吧『沖繩餐廳琉歌 六本木店（Okinawa Dining Ryūka Roppongi）』。 您可以品嚐到沖繩蕎麥麵和苦瓜炒蛋等沖繩料理。 沖繩的守護神『沖繩招福獅（Shisa）』 湯頭滲透身體！…

位於六本木的『SUZU CAFE-Roppongi-』是一家以濃郁抹茶布丁聞名的咖啡廳。 店內氛圍放鬆，是在六本木街上悠閒放鬆的理想空間。 『濃郁抹茶布丁（Green tea pudding）』　７５０日元（含税） SNS上熱議的甜點！『S…

秋葉原不僅是全球著名的次文化聖地，也是匯聚各種飲食店的區域。 『秋葉原卡利加里（Akihabara Caligari）』是秋葉原中客流不斷的咖哩店。 『秋葉原盛裝咖哩１（Akiba Mori Curry１）』　午餐：１,２００日元（含稅）／…

淺草是一個熱門的觀光區，常常擁擠著許多遊客。 位於雷門附近的『柳茶屋 淺草 新仲見世街（簡略、柳茶屋 淺草）（Yanagi Chaya Asakusa Shin Nakamise-dōri）』是一家非常推薦給觀光客的店鋪。 在這裡可以享受到…

抹茶原本作為飲料而受到喜愛。 現在，抹茶不僅是飲料，還被用於各種菜單，如甜點等。 位於東京上野的咖啡廳『柳茶屋 ecute 上野（Yanagi Chaya ecute Ueno）』提供了如提拉米蘇和霜淇淋等抹茶甜點供您享用。 盛裝在升中的綿…