Umami bites

作為新的『日本的味道（Taste of Japan）』，據說在海外的知名度也在提升的西餐。 漢堡排、歐姆蛋、拿坡里意大利麵等是典型的西餐。 位於秋葉原的『須田町食堂 秋葉原UDX店（Sudacho Shokudo Akihabara UDX…

JR上野站直連的商業設施『Atré Ueno』內的『豬久（Tonkyu）』上野店，是一家可以以合理價格品嚐到用心製作的豬排的熱門店鋪。 從豬肉品牌到調味料，『豬久（Tonkyu）』的熱情都被注入其中。 品嚐稀有黑豚的豐富美味 在『豬久（To…

位於上野站旁的商業設施『上野丸井（Ueno Marui）』內聚集了許多吸引人的餐飲店。 其中之一的『和咖啡 yusoshi chano-ma 上野（yusoshi chanoma ueno）』提供了使用抹茶和黃豆粉等日本特有的食材製作的甜點…

在東京，尤其是銀座，林立著許多高級時尚品牌店。 在銀座，餐飲店也同樣充滿了高級感和精緻的感覺。 『燒肉井上 銀座店（以下簡略、燒肉井上）（Yakiniku Inoue Ginza）』是一家印象深刻的現代風格燒肉店。 提供精選的黑毛和牛，並加…

茶泡飯自古以來就作為快餐在日本深受喜愛。 只需將茶或湯汁倒入裝有白米的器皿中即可完成的簡單便捷料理。 然而，一旦訪問位於JR新宿站內的商業設施『EATo LUMINE』中的『茶泡飯飯糰 山本山（Ochazuke Onigiri Yamamo…

源自英國的美食酒吧，在日本是一種不存在的文化。 位於六本木的『THE PUBLIC SIX』是一個融合了英國酒吧文化與日本飲食文化的地方。 這裡提供的料理主要是加入了日本風味的酒吧經典菜單。 受到日本家庭料理啟發的豬排 『THE PUBLI…

使用辣椒和山椒製作，辛味和麻味是其特色的担担麵，在日本甚至有專賣店，可見其受歡迎程度。 担担麵是源於中國的麵食，但在日本已經發展出獨特的變化。 位於六本木的『蒼龍唐玉堂（Souryutougyokudo）』是一家提供店家獨特調味的担担麵的熱…

位於秋葉原的『長崎土耳其飯食堂（NAGASAKI TORUKO RICE SHOKUDO）』是一家堅持使用長崎縣產食材的餐飲店。 該店的招牌菜是源自長崎的料理。 那就是店名中的土耳其飯！ 『特製土耳其飯（Special torukorice…

『居酒屋（Izakaya）』是日本獨有的文化。 那麼，代表日本『居酒屋（Izakaya）』的東西是什麼呢？ 其中一個就是被稱為『無限暢飲（all-you-can-drink）』的服務。 只要是指定的飲料，不管喝多少，價格都不會改變的『無限暢…

拉麵的變化多端。在獨特的創意下，每天都有新的拉麵誕生。 位於神樂坂的『鮭魚noodle3.0（Salmon noodle 3.0）』，使用鮭魚作為湯底和配料的拉麵，是一家話題性的人氣店。 這家拉麵店融合了法國料理的知識和技術，其理念是「希望…

作為旅遊熱點的神奈川縣鎌倉地區，至今仍保留著許多建於很久以前的寺廟。 每一座寺廟都充滿了看點，其中報國寺以其美麗的竹林而聞名。 享受報國寺日本庭園四季之美 穿過位於報國寺入口的山門，映入眼簾的是被苔蘚覆蓋的美麗日本庭園。 雨後的苔蘚狀態尤佳…

如果訪問了作為觀光地受歡迎的箱根地區，參拜箱根神社是不可錯過的一件事。 漂浮在芦之湖上的『平和的鳥居（The Torii Gate of Peace）』，也作為熱門的拍照景點而聞名，等待拍攝的人群排起了長隊。 『平和的鳥居（The Tori…

拉麵店的『鬼金棒（Kikanbō）』是在極辣味拉麵愛好者中知名的熱門店。 『辛辣咖哩鬼金棒（Karashibi Curry Kikanbō）』是『鬼金棒（Kikanbō）』在２０２２年開設的專賣咖哩的店。 『鬼金棒辛辣咖哩飯（Karashi…

位於『國立競技場（Japan National Stadium）』附近的鳩森八幡神社。 以神木巨大的銀杏樹為首，鳩森八幡神社的境內充滿了自然，是地區居民的休憩場所。 此外，有模仿富士山而建的富士塚『千駄谷的富士塚（Sendagaya Fuj…

鎌倉的高德院因鎌倉大佛而廣為人知。 鎌倉大佛的正式名稱是銅造阿彌陀如來坐像，在佛像中是鎌倉地區唯一的國寶。 鎌倉唯一被指定為國寶的高德院鎌倉大佛 高德院的開門時間和參拜費 高德院於４月至９月閉門時間為１７時３０分，１０月至３月則為１７時，因…