Umami bites

位於淺草的『海鮮餐廳 MEXICO 淺草店（seafoods restaurant MEHICO Asakusa）』是一家可以享用新鮮海鮮的餐廳。 其中使用松葉蟹製作的炒飯是深受眾人喜愛的佳品。 『傳統的蟹肉炒飯（S尺寸）（Traditio…

位於品川區的蛇窪神社是一座供奉自古以來被視為神使的白蛇的神社。 每隔１２天的白蛇緣日『巳日（Day of the Snake）』，被認為是特別吉利的日子，因此吸引了許多參拜者前來。 想知道『巳日（Day of the Snake）』是哪一天…

招牌名不虛傳，這就是『Tsujihan』的海鮮丼。 其名為『奢華丼（extravagant rice bowl）』，只要看一眼，任何人都會異口同聲地說「太奢華了」。 『奢華丼（特上）（extravagant rice bowl／Suprem…

在吸引世界各地遊客的熱門觀光地淺草，食物的多樣化正在進行中。 滿足訪日外國人多樣化飲食需求的諸多店鋪，其中一家店就是天婦羅店『Tempura Asakusa SAKURA』。 店內最受歡迎的菜單是和牛天丼，使用了獲得清真認證的和牛。 和牛天…

小田原城是神奈川縣的代表性觀光景點之一，被認為建於１５世紀中期的名城。 它被稱為曾經統治關東一帶的北條氏的根據地。 小田原城因地震等影響，建築當時的樣貌幾乎全毀，但在１９６０年復原了天守閣。 之後，於１９７１年、１９９７年、２００９年重現了…

正如『八百萬神（eight million gods）』這句話所說，在日本被認為有許多神明存在。 在眾多神明中，被視為日本最高神的是天照大。 據說在阿佐谷神明宮供奉的神明有消災解厄、結緣、合格祈願等各種靈驗的功效。 供奉最高神『天照大御神（…

上野與新大久保並列，是一個多國籍區域。 不僅充滿異國情調的餐飲店林立，聚集在上野的人們也是多國籍的。 因此，能夠遇到提供稀有料理的餐飲店，也是上野的魅力之一。 在『三休清真日本料理（SANKYU HALAL JAPANESE FOOD）』，…

提到日本的祭典，神轎的巡行是一項傳統。 您知道在日本各地存在的神轎中，被稱為最大的大神轎正在富岡八幡宮展示嗎？ 使用鑽石和純金製作的大神轎，擁有令人驚豔的美麗！ 參拜擁有約４００年歷史的富岡八幡宮 富岡八幡宮創建於１６２７年，是供奉應神天皇…

位於新宿的『酒膳 穗之誉（Shuzen Honohomare）』是一家以『讚美米飯、米飯為主角的店（celebrating rice as the main star of a meal）』為概念的餐廳。 可以享受用羽釜或土鍋煮的米飯，以及…

在距離上野著名觀光景點『阿美橫町（Ameya-Yokocho market）』步行約５分鐘的地方，有一家經營了１００年的著名西餐廳。 在雜居大樓和餐飲店林立的街道中，特別引人注目的是寫著『Ponta』的招牌。 在充滿歷史感的『PontaHo…

在日本的餐桌上，味噌湯是不可或缺的存在之一。 這是一種簡單的蔬菜燉湯，但高營養價值是其特徵。 位於淺草的『MISOJYU』是廣受各年齡層關注的味噌湯專門店。 可以一起品味手工製作的味噌湯和飯糰。 『MISOJYU』外觀 專門店品嚐最新『味噌…

『阿蒙德』的六本木店，是長年以來被愛戴的六本木代名詞咖啡廳。 店鋪於１９６４年開業時，在『阿曼德（Almond）』見面成為當時年輕人之間的流行。 時光流逝，到了２０２４年７月，以新穎與懷舊的融合為主題，店鋪和菜單進行了翻新。 包括往年的人氣…

在您面前，職人握壽司，使用的食材也是一級品。即便如此，能夠讓人初次光臨也不緊張、輕鬆享用的壽司店並不多見。 然而，這樣理想的店就在澀谷。 『迴轉鮨 銀座小野寺 息子澀谷店（Kaiten Sushi Ginza Onodera MUSUKO …

讓舌頭麻麻的山椒，讓身體發熱的辣椒的辛辣，這兩種刺激的完美料理，就是擔擔麵！ 總店位於北海道的『175°DENO擔擔麵（175°DENO Tantanmen）』的新宿店『175°DENO擔擔麵TOKYO（175°DENO Tantanmen…

來到淺草，推薦在『大黑家天婦羅（DAIKOKUYA TEMPURA）』品嚐天丼！ 可以品嚐到大蝦天婦羅和新鮮的生魚片。 由於店鋪位於淺草名勝淺草寺的附近，參拜後不妨順道一遊。 『海老天丼（shrimp tempura rice bowl）』…