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使用辣椒和山椒製作，辛味和麻味是其特色的担担麵，在日本甚至有專賣店，可見其受歡迎程度。 担担麵是源於中國的麵食，但在日本已經發展出獨特的變化。 位於六本木的『蒼龍唐玉堂（Souryutougyokudo）』是一家提供店家獨特調味的担担麵的熱…

上野這個從白天開始就可以享受酒精的飲食店林立的地方，無論日夜都熙熙攘攘。 在路邊擺放的座位上，初次見面的客人們肩並肩喝酒的情景，是上野的象徵性景象。 如果想要輕鬆地在日本的『居酒屋（Izakaya）』享用酒精和餐點，上野絕對是完美的地區。 …

JR上野站內的改札內有一家名為『T’s擔擔 ecute上野店（簡略、T’s 擔擔）（T’s TANTAN ecute Ueno）』的餐廳，提供適合純素者的拉麵。 招牌菜是『金芝麻擔擔麵（Golden Sesame Tantan）』。 『T’…

一般來說，『駄菓子屋（Dagashiya）』是指專門賣給兒童的糖果店。 六本木的繁華街上有一家名為『駄菓子屋（Dagashiya）』的大眾酒吧。 「希望成為大人也能享受的地方」，這是店主命名『駄菓子屋（Dagashiya）』的初衷。 晚餐時…

在日本還算少見，可以提供清真拉麵的店，惠比壽『Halal ramen & dining Honolu Ebisu（簡略、Honolu）』。 為伊斯蘭教徒提供不含豬肉及酒精的拉麵。 擁有清真認證的『特製雞白湯拉麵（Special R…

在日本，專門的餃子店眾多，並且非常受歡迎。 餃子雖然有著中國起源的印象，但在日本有了獨特的發展，現在甚至吸引了外國遊客。 ２４小時營業的歌舞伎町餃子酒吧 除了經典的煎餃子外，還可以品嚐到各種口味和外觀具創意的餃子，如『新宿衝進餃子（Shin…

部分菜單進行更改，現正營業中。 位於東京澀谷區宇田川町的『澀谷PARCO（Shibuya PARCO）』，提供各式各樣的餐飲選擇，滿足各種烹飪興趣。 購物中心地下層的『Vegan Izakaya Masaka（以下簡稱“Masaka”）』專…