飲食

作為新的『日本的味道（Taste of Japan）』，據說在海外的知名度也在提升的西餐。 漢堡排、歐姆蛋、拿坡里意大利麵等是典型的西餐。 位於秋葉原的『須田町食堂 秋葉原UDX店（Sudacho Shokudo Akihabara UDX…

JR上野站直連的商業設施『Atré Ueno』內的『豬久（Tonkyu）』上野店，是一家可以以合理價格品嚐到用心製作的豬排的熱門店鋪。 從豬肉品牌到調味料，『豬久（Tonkyu）』的熱情都被注入其中。 品嚐稀有黑豚的豐富美味 在『豬久（To…

位於上野站旁的商業設施『上野丸井（Ueno Marui）』內聚集了許多吸引人的餐飲店。 其中之一的『和咖啡 yusoshi chano-ma 上野（yusoshi chanoma ueno）』提供了使用抹茶和黃豆粉等日本特有的食材製作的甜點…

在東京，尤其是銀座，林立著許多高級時尚品牌店。 在銀座，餐飲店也同樣充滿了高級感和精緻的感覺。 『燒肉井上 銀座店（以下簡略、燒肉井上）（Yakiniku Inoue Ginza）』是一家印象深刻的現代風格燒肉店。 提供精選的黑毛和牛，並加…

茶泡飯自古以來就作為快餐在日本深受喜愛。 只需將茶或湯汁倒入裝有白米的器皿中即可完成的簡單便捷料理。 然而，一旦訪問位於JR新宿站內的商業設施『EATo LUMINE』中的『茶泡飯飯糰 山本山（Ochazuke Onigiri Yamamo…

源自英國的美食酒吧，在日本是一種不存在的文化。 位於六本木的『THE PUBLIC SIX』是一個融合了英國酒吧文化與日本飲食文化的地方。 這裡提供的料理主要是加入了日本風味的酒吧經典菜單。 受到日本家庭料理啟發的豬排 『THE PUBLI…

使用辣椒和山椒製作，辛味和麻味是其特色的担担麵，在日本甚至有專賣店，可見其受歡迎程度。 担担麵是源於中國的麵食，但在日本已經發展出獨特的變化。 位於六本木的『蒼龍唐玉堂（Souryutougyokudo）』是一家提供店家獨特調味的担担麵的熱…

位於秋葉原的『長崎土耳其飯食堂（NAGASAKI TORUKO RICE SHOKUDO）』是一家堅持使用長崎縣產食材的餐飲店。 該店的招牌菜是源自長崎的料理。 那就是店名中的土耳其飯！ 『特製土耳其飯（Special torukorice…

『居酒屋（Izakaya）』是日本獨有的文化。 那麼，代表日本『居酒屋（Izakaya）』的東西是什麼呢？ 其中一個就是被稱為『無限暢飲（all-you-can-drink）』的服務。 只要是指定的飲料，不管喝多少，價格都不會改變的『無限暢…

拉麵的變化多端。在獨特的創意下，每天都有新的拉麵誕生。 位於神樂坂的『鮭魚noodle3.0（Salmon noodle 3.0）』，使用鮭魚作為湯底和配料的拉麵，是一家話題性的人氣店。 這家拉麵店融合了法國料理的知識和技術，其理念是「希望…

拉麵店的『鬼金棒（Kikanbō）』是在極辣味拉麵愛好者中知名的熱門店。 『辛辣咖哩鬼金棒（Karashibi Curry Kikanbō）』是『鬼金棒（Kikanbō）』在２０２２年開設的專賣咖哩的店。 『鬼金棒辛辣咖哩飯（Karashi…

在日本，有些水果作為禮物具有特殊的價值。 與日常作為食材使用的水果不同，作為禮物選擇的水果在味道和外觀上都是一流的。 創業於１８３４年的『千疋屋總本店（Sembikiya-Sohonten）』提供了能改變對水果看法的菜單，不僅受到日本人的歡…

專門店『天婦羅 Hisago（Tempura Hisago）』是在大正時代創業的，擁有超過１００年歷史的老字號。 在『天婦羅 Hisago（Tempura Hisago）』的秋葉原UDX店，您可以以合理的價格享受老字號的美味。 『天婦羅 H…

日夜熙熙攘攘的六本木一角，有一家特別引人注目的餐飲店『魚濱 六本木（以下、魚濱）（Uohama Roppongi）』。 堅持產地直送，提供各式各樣的料理。 料理的多樣性是『魚濱（Uohama）』的賣點之一。「無論何時來訪，總有各式各樣的選擇…

天婦羅是與壽司和拉麵並列，全世界都知道的日本料理。 天婦羅的經典食材包括鱚魚等白身魚以及茄子、南瓜等蔬菜，也有專門炸些罕見食材的天婦羅店。 位於大崎站步行約１０分鐘的地方的『天婦羅 Hisago 大崎店（以下，天婦羅 Hisago）（Tem…