位於東京澀谷的動感道玄坂街區，「自分焼きUnaginobori」（以下簡稱「Unaginobori」）是一家鰻魚專門餐廳，其獨特的概念讓你不太可能在典型的鰻魚餐廳中遇到。 “名物 自分焼き（うなぎ盛り合わせ）,” U…

自2021年左右起，日本年輕人中出現了一股「片假名壽司」的流行趨勢。 這一術語指的是使用片假名（日語的一種表音文字，常用於招牌上的華麗吸引）來書寫名稱的壽司餐廳。這些餐廳以其創新菜單著稱，偏離了傳統壽司，同時也以其實惠的價格聞名。 在新宿，…

位於東京澀谷區宇田川町的澀谷PARCO，提供各式各樣的餐飲選擇，滿足各種烹飪興趣。 購物中心地下層的Vegan Izakaya Masaka（以下簡稱“Masaka”）專注於純素料理。而且，我們談的不僅僅是葉子綠色的食物；他們的菜單不含所有…