本文是日文原文的翻譯。
『居酒屋（Izakaya）』是日本獨有的文化。
那麼，代表日本『居酒屋（Izakaya）』的東西是什麼呢？
其中一個就是被稱為『無限暢飲（all-you-can-drink）』的服務。
只要是指定的飲料，不管喝多少，價格都不會改變的『無限暢飲（all-you-can-drink）』是在日本的『居酒屋（Izakaya）』中常見的服務。
在『燒鳥〇金（Yakitori Marukin）』也有『無限暢飲（all-you-can-drink）』服務，可飲用的飲料超過７０種！
推高啤酒杯時，瓶子會自動倒出適量的酒精
在『燒鳥〇金（Yakitori Marukin）』，點了『無限暢飲（all-you-can-drink）』的顧客可以自己倒飲料，隨時想喝就喝，這也是一個令人高興的點。
除了啤酒和日本酒，還有利口酒和軟飲料，根據組合，可飲用的酒類是無限的。
也準備了果實酒、燒酒、泡盛
與『無限暢飲（all-you-can-drink）』一起享受的『燒鳥〇金（Yakitori Marukin）』燒鳥
『無限暢飲（all-you-can-drink）』與料理一起點才能展現其魅力。
在『燒鳥〇金（Yakitori Marukin）』中，想要與『無限暢飲（all-you-can-drink）』一起享受的是他們的特製燒鳥。
『燒鳥五種拼盤（從左到右為雞胗、心臟、皮、尾部、大腿肉）（Yakitori 5 Variety Platter ／from left: gizzard, heart, skin, tail, thigh）』 ４９３日元（含稅）
『燒鳥〇金（Yakitori Marukin）』的燒鳥使用刻意切成小塊的肉。
這樣做是為了讓顧客可以不用從串上取下肉塊，一口或兩口就能吃完。
肉一旦從串上取下就會迅速冷卻，但如果是『燒鳥〇金（Yakitori Marukin）』的燒鳥，就能保持熱騰騰、最美味的狀態。
此外，放在桌上的調味料『招牌！蒜蓉壺醬（Famous Pot Garlic Tare！）』也是店家的堅持。
這是將濃郁的醬油與大量的糖混合，再加入三種大蒜製成的醬料。
整顆烤大蒜、磨碎的大蒜和炸大蒜，這些都浸泡在醬油醬中，不僅濃郁還有強烈的印象深刻的味道。
『招牌！蒜蓉壺醬（Famous Pot Garlic Tare！）』
使用這『招牌！蒜蓉壺醬（Famous Pot Garlic Tare！）』來調味，是『燒鳥〇金（Yakitori Marukin）』的風格。
禁止將吃過的燒鳥再次放入壺中，所以一開始就要多沾一些醬料！
醬料濃郁，尤其與啤酒的搭配非常完美。燒鳥和酒的無限循環，肯定讓你愛不釋手。
五種不同調味的『碎肉圓子５種拼盤（Tsukune Chicken Meatball ５ Variety Platter）』
將雞肉絞肉成形並烤製的碎肉圓，是訪日外國人也很喜歡的燒鳥種類。
『碎肉圓子５種拼盤（Tsukune Chicken Meatball ５ Variety Platter）』包括可以享受雞肉本身鮮味的原味，以及混合明太子和美乃滋的『明太子蛋黃醬（mentaiko mayonnaise）』、加入大根泥和柚子醋的『蘿蔔泥橘子醬汁（grated radish with ponzu）』，還有『芝士（cheese）』和『梅肉（ume plum paste）』，共五種味道的碎肉圓。
『碎肉圓子５種拼盤』（從上到下為原味、明太子蛋黃醬、蘿蔔泥橘子醬汁、梅肉、芝士）（Tsukune Chicken Meatball 5 Variety Platter／from top: plain, mentaiko mayonnaise, grated radish with ponzu, ume, cheese）』 ６５８日元（含稅）
特別推薦『明太子蛋黃醬（mentaiko mayonnaise）』和『芝士（cheese）』。
『明太子蛋黃醬（mentaiko mayonnaise）』是辛辣的明太子和帶有酸味的美乃滋的組合，讓人一試成主顧的美味。
『芝士（cheese）』則是淡淡的鹹味為簡單的碎肉圓增添了風味。
烤得剛好時，芝士會融化，連食感都很美味的一根！
『碎肉圓子５種拼盤（Tsukune Chicken Meatball 5 Variety Platter）』是將所有種類的碎肉圓都盛放在一個盤子上。
請務必找到符合您口味的碎肉圓。
單品料理也很豐富！餐後想點的『不卷的蛋包炒麵（Makanai Omuyakisoba）』
除了燒雞之外，『燒鳥〇金（Yakitori Marukin）』還有許多適合與酒一起享用的美食。
『不卷的蛋包炒麵（Makanai Omuyakisoba）』是一道從日本夏季祭典的傳統料理中獲得靈感的菜單。
『不卷的蛋包炒麵（Makanai Omuyakisoba）』 ６５８日元（含稅）
覆蓋在調味過的甜辣醬炒麵上的是半熟的薄煎蛋。
最後，薄煎蛋上覆蓋著大量的鰹魚片。
鰹魚片本身吃起來鹹味較重，但與甜味的薄煎蛋一起食用時，味道更加和諧。
加上醬汁的醇厚，鹹甜味道三者融合，格外美味！
可以每３０分鐘延長的暢飲服務，最長可至２小時
『無限暢飲（all-you-can-drink）』服務的收費和使用時間因店而異。
在『燒鳥〇金（Yakitori Marukin）』，『無限暢飲（all-you-can-drink）』服務從１小時起，費用為含稅６５８日元。
超過１小時後，每增加３０分鐘將加收費用，最長可使用２小時。
啤酒是透過按鈕自動注入啤酒杯的系統
在聚集了許多經濟實惠的店鋪的新宿中，『燒鳥〇金（Yakitori Marukin）』的價格設定更為合理。
儘管如此，料理種類豐富，每逢星期五和星期六的１８時後，總是擠滿了許多人。
各式各樣的人們圍坐一桌，其樂融融地享受美食和酒精，這正是日本『居酒屋（Izakaya）』的典型景象。
不僅適合一人使用，和朋友一起來訪時『燒鳥〇金（Yakitori Marukin）』的樂趣更加倍！
『燒鳥〇金 新宿總店（Yakitori Marukin Shinjuku Honten）』內觀
店鋪資訊
| 店名 | 燒鳥〇金 新宿總店 やきとりまるきん しんじゅくほんてん Yakitori Marukin Shinjuku Honten |
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| 地址 | 東京都新宿區新宿3-34-16 池田廣場大樓4樓
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| 交通方式 |
新宿三丁目站A5出口步行1分鐘
新宿站（SJK）東南口步行3分鐘
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| 電話號碼 | 03-5363-6340 |
| 預約 | 可 ※官方網站、Tabelog、Gurunavi、Hot Pepper Gourmet可預約 |
| 支付方式 |
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| 服務費・座位費 | 開胃菜費329日元（含稅） |
| 營業時間 | 週日～週四、週六16:00～23:30（LO食物22:30、飲料23:15） 週五16:00～翌2:00（LO食物翌1:00、飲料翌1:45） |
| 休息日 | 無 ※不定休 |
| 座位數 | 桌子50座 |
| 吸煙・禁煙 | 全席禁煙 ※店內有吸煙室 |
| 網站 | https://www.dd-holdings.jp/shops/marukin/shinjyuku#/ |
| 其他 |
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※菜單內容、價格及店鋪資訊等為2024年6月的資料。
