本文是英文原文的翻譯。
2020年，在新宿車站直連的綜合設施『NEWoMan新宿』內開業的『咖哩屋 Bon Goût』。
擁有40年西餐經驗的主廚所創作的咖哩在社交媒體上引起關注，成為每天都有排隊的人氣店。
特別受到矚目的是，蓬鬆綿滑的煎蛋覆蓋在上面的『蛋捲漢堡咖哩』。
『蛋捲漢堡咖哩』 2,024日圓（含稅）
滿滿的嫩滑歐姆蛋蓋在咖哩上，是SNS上的熱門美食
要做出嫩滑的歐姆蛋，火候的調整和經驗非常重要。
將半熟的蛋液調整成美麗的歐姆蛋形狀，從廚師開始擺盤到完成，僅需數十秒的時間。這是熟練技藝的展現。
最後，淋上『Bon Goût』特製的香濃濃厚咖哩醬汁即可完成。
在歐姆蛋上用湯匙輕輕切開，半熟的內餡就會流淌出來。
這款『蛋捲漢堡咖哩』的拍攝影片在SNS上廣泛分享，每一則都獲得了大量的『讚』。
誘人的視覺效果吸引了許多人的目光。
當然，『蛋捲漢堡咖哩』的魅力不僅僅在於外觀。
特色是使用了『安曇野元氣豬』的豐滿肉汁，這種肉質脂肪豐富，製成的大塊漢堡排，份量十足。
與使用混合肉製成的漢堡相比，口感更加鮮嫩多汁。
此外，還能感受到肉質緊實的彈性，既鬆軟又有著確切的嚼勁。
歐姆蛋下面是使用『安曇野元氣豬』製成的漢堡排
此外，『Bon Goût』的咖哩使用了所謂的歐式咖哩醬汁。以布朗醬為基底，加入蔬菜和奶油，味道溫和。
在香料的刺激中也能感受到溫和的口感，因此受到從小孩到大人的廣泛歡迎。
使用奶油，增添深度的『Bon Goût』特製醬汁
喜歡更辣的人，可以利用桌上準備的免費配料。
除了福神漬和蕎麥之外，還有由九種香料組成的特製香辛料，包括辣椒粉和印度混合香料等，喜歡更加香辣口味的人，可以在途中加入，也是推薦的。
香辛料（左）、福神漬（中）、蕎麥（右）
大膽頂著雞腿的『芳醇雞肉咖哩』也很受歡迎
不僅是『蓬鬆綿滑歐姆蛋漢堡咖哩』，烤制的大塊雞腿作為配料的『芳醇雞肉咖哩』也是『Bon Goût』推薦的菜單之一。
『芳醇雞肉咖哩』 1,265日圓（含稅）
雞腿的調味料很簡單，只用了大蒜、鹽、胡椒等，因此能夠更加凸顯使用了大量奶油的『Bon Goût』咖哩醬的深厚風味。
另外，因為是在上菜前於店內烤制，所以非常熱騰騰。皮脆的口感能夠激發食慾。
桌上除了湯匙，也準備了叉子和刀子
用叉子和刀子切割肉塊，與咖哩或米飯一起享用也是不錯的選擇，但如果想要直接享受香氣，直接咬一口可能也是個好主意。
寬敞的店內非常適合多人使用
『Bon Goût』位於新宿車站直連的綜合設施『NEWoMan新宿』內，附近還有喜劇劇場『Lumine the 吉本』。
因此，該店的咖哩經常被『Lumine the 吉本』的表演者點外賣或外帶。
擁有眾多演藝界粉絲的該店，自開業以來就客流不斷，非常受歡迎。
另外，由於店鋪位於新宿車站附近，據說約有三分之一的顧客來自海外。
許多家庭或朋友組成的多人團體會光顧『Bon Goût』，除了吧台座位外，寬敞的沙發座和桌椅座位也是讓顧客感到高興的一大亮點。
『Bon Goût』店內。除了吧台座位，還有桌椅座和沙發座
憑藉其美味和菜餚的視覺效果，『Bon Goût』將繼續吸引更多人的追捧。隨著在社交媒體上的話題性增加，客流量似乎會進一步上升。
『Bon Goût』外觀
店舗資訊
| 店名 | 咖哩屋ボングー NEWoMan新宿店 美味咖哩 Bon Goût NEWoMan新宿店 Gourmet Curry Bon Goût NEWoMan Shinjuku store |
|---|---|
| 地址 | 東京都新宿区新宿4-1-6 NEWoMan新宿2階 エキソト
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| 交通方式 |
新宿站（SJK）甲州街道改札出口からすぐ
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| 電話號碼 | 03-5357-7477 |
| 預約 | 不可 |
| 支付方式 |
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| 服務費・座位費 | 無 |
| 營業時間 | 11:00～22:00（LO21:30） |
| 定休日 | 無 ※依NEWoMan新宿的休館日而定 |
| 座位數 | 29席 ※吧台7席、桌子14席、沙發8席 |
| 吸煙・禁煙 | 全席禁煙 |
| 網站 | https://www.flavorworks.co.jp/brand/curry-bongout.html |
| 其他 |
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※菜單內容、價格及店鋪資訊等均為2023年10月的資料。
