本文是日文原文的翻譯。
作為北海道小樽市的地方美食,深受當地人喜愛的『若雞半身炸(简介、半身炸)(wakadori no hanmiage)』。
高溫快速炸製的雞半身,雞皮酥脆的口感與多汁的肉質,是令人無法抗拒的美味。
![Otaru’s Famous Fried Half Chicken](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2024/05/naruto_shibuya01.jpg)
『小樽特產 若雞半身炸(Otaru’s Famous Fried Half Chicken)』 1,200日元(含込)
在澀谷體驗北海道的味道!享受小樽名物『若雞半身炸(Fried Half Chicken)』
『半身炸(Half Chicken)』在電視等媒體上經常被提及,北海道以外的地方也越來越多店鋪提供。
在東京想要品嚐正宗的『半身炸(Half Chicken)』,推薦『鳴門廚房 澀谷店(简介、鳴門廚房)(NARUTO KITCHEN SHIBUYA )』。
![Appearance of NARUTO KITCHEN SHIBUYA](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2024/05/naruto_shibuya02.jpg)
『鳴門廚房(Naruto Kitchen)』精選使用於『小樽特產 若雞半身炸(Otaru’s Famous Fried Half Chicken)』的若雞。
因此肉質非常柔軟,可以輕易用筷子拆解。
附有塑膠手套,戴在非惯用手上按住雞肉,就可以更容易地拆解。
這樣就可以不弄髒手吃,真是非常貼心的服務。
品嚐肉汁豐富的雞腿肉、清爽的雞胸肉、富含膠原蛋白的雞翅尖,享受不同部位的差異!
![The waiter will unwrap the Otaru’s Famous Fried Half Chicken if you ask him to](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2024/05/naruto_shibuya03.jpg)
可以請服務員幫忙拆解
『小樽特產 若雞半身炸(Otaru’s Famous Fried Half Chicken)』的調味非常簡單!
只用基於鹽的秘製香料,可以品嚐到若雞本身的美味。
Umami bites編輯部的Bensky也對『小樽特產 若雞半身炸(Otaru’s Famous Fried Half Chicken)』感到非常滿意。
![Bensky](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2023/10/naruto_shibuya_icon01.jpg)
當『小樽特產 若雞半身炸(Otaru’s Famous Fried Half Chicken)』端上桌時,那香氣讓我心跳加速。
能同時享受各種不同部位真是太棒了。
沒想到日本有這麼棒的吃雞方式,真是讓人驚喜!
![Photo of Otaru’s Famous Fried Half Chicken](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2024/05/naruto_shibuya04.jpg)
推薦給想要充分享受雞肉的人的『雞肉全種盛(Assorted Chicken)』
在『鳴門廚房(Naruto Kitchen)』除了『小樽特產 若雞半身炸(Otaru’s Famous Fried Half Chicken)』之外,還提供了許多使用雞肉的料理。
其中,許多人點來作為喝酒的小菜的是『雞肉全種盛(Assorted Chicken)』。
包括雞腿肉、雞胸肉、雞翅尖、雞尾、雞皮、雞肝、雞軟骨、雞肉末、雞心、雞胗等十種雞肉。
!["Assorted](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2024/05/naruto_shibuya05.jpg)
『雞肉全種盛(Assorted Chicken)』 2,380日元(含稅)
雞腿肉和雞胸肉等是用北海道的地方名物『炸鶏(zangi)』,雞胗是用西班牙蒜香油煮法,雞心是用蒜味素炸,每個部位都有不同的烹飪方法。
調味料可以選擇塔塔醬和大根波醬、油淋雞等兩種。可以根據肉的部位選擇喜歡的組合。
![Photo of Assorted Chicken](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2024/05/naruto_shibuya06.jpg)
北海道人都知道的存在!?『拉麵沙拉(Ramen Salad)』是什麼?
提到北海道的名物料理,很多人可能會想到拉麵。
在『鳴門廚房(Naruto Kitchen)』也能吃到源自北海道的拉麵。究竟可以吃到什麼樣的拉麵呢…。
![Ramen Salad](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2024/05/naruto_shibuya07.jpg)
『拉麵沙拉(Ramen Salad)』 880日元(含稅)
在『鳴門廚房(Naruto Kitchen)』可以吃到的是北海道的地方美食『拉麵沙拉(Ramen Salad)』。
正如其名,拉麵和沙拉結合的料理,冷麵藏在大量蔬菜下面。
![Photo of Ramen Salad](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2024/05/naruto_shibuya08.jpg)
醬油基底的自製中式沙拉醬非常適合蔬菜和麵條,一口下去就停不下來。
Bensky也對第一次吃到的『拉麵沙拉(Ramen Salad)』感到震驚,興奮地吃完了。
![Bensky](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2023/10/naruto_shibuya_icon01.jpg)
微酸的醬汁非常適合蔬菜和麵條,絕妙!
來『鳴門廚房(Naruto Kitchen)』不僅要吃雞肉料理,『拉麵沙拉(Ramen Salad)』也絕對要嘗試。
![Photo of Naruto Kitchen](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2024/05/naruto_shibuya09.jpg)
『雞肉全種盛(Assorted Chicken)』和『拉麵沙拉(Ramen Salad)』只在晚餐時段提供。
『若雞半身炸(Fried Half Chicken)』午餐時段提供配飯的套餐,晚餐時段則可以單點。
不妨來『鳴門廚房(Naruto Kitchen)』盡情享受雞肉和北海道美食吧。
![Photo of Naruto Kitchen](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2024/05/naruto_shibuya10.jpg)
店鋪資訊
店名 | 鳴門廚房 澀谷店 なるときっちん しぶやてん NARUTO KITCHEN SHIBUYA |
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地址 | 東京都澀谷區澀谷3-6-19 1樓
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交通方式 |
澀谷站(SBY)C1出口步行3分鐘
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電話號碼 | 03-6805-1985 |
預約 | 可 ※电话、Tabelogから预约可能 |
支付方式 |
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服務費・座位費 | 開胃菜費330日元(含稅) ※僅限晚餐時段點酒類時 |
營業時間 | 週一至週五11:30~14:30(LO14:30)、17:00~23:00(LO食物22:00、飲料22:30) 週六日及節假日17:00~23:00(LO食物22:00、飲料22:30) |
休息日 | 無 |
座位數 | 桌子30個座位 |
吸煙・禁煙 | 全席禁煙 |
網站 | https://www.naruto-kitchen.com/ |
其他 |
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※菜單內容、價格及店鋪資訊等均為2023年10月的資料。