在澀谷體驗大阪的味道！無論午餐還是晚餐都想吃的大阪燒【OSAKA廚房。】

直接連接到澀谷站的商業設施『東急廣場澀谷（TOKYU PLAZA SHIBUYA）』裡，聚集了各種飲食店。

位於『東急廣場澀谷（TOKYU PLAZA SHIBUYA）』六樓的『OSAKA廚房。 東急廣場澀谷（ŌSAKA Kitchen TOKYU PLAZA SHIBUYA）』是一家可以享受精選和牛牛排和大阪燒等鐵板料理的名店。

在澀谷深受喜愛的鐵板料理名店品嚐神戶牛排

該店堅持傳達食材本身的美味，牛排的調味僅限於最少量的鹽和胡椒。

為了讓顧客更容易感受到肉的原始鮮味，故意保持簡單。

在該店眾多的牛排菜單中，推薦給想要享受與平常不同的晚餐的人『神戶牛排（KOBE beef steak）』。

通過威士忌火焰烹飪，牛排表面酥脆，內部保持多汁的稀有狀態。

吃起來會在嘴裡迅速融化。

由於是高品質的肉，即使不加任何醬料也非常美味，但為了讓食用更加美味，準備了四種調味料。

本山葵、國產蒜片、洋蔥醬、松露鹽將最大限度地提升主角『神戶牛（Kobe beef）』的美味。

結合幾種調味料一起食用也是推薦的！

牛排的配菜是每日更換的三種類型。採訪當天提供了『炒蘆筍（sautéed asparagus）』『烤馬鈴薯泥（baked mashed potatoes）』『融化的烤番茄起司（tomato and melted cheese）』。

國產新鮮蔬菜的美味不亞於牛排。

在『OSAKA廚房。 東急廣場澀谷（ŌSAKA Kitchen TOKYU PLAZA SHIBUYA）』除了『神戶牛（Kobe beef）』外，還可以品嚐到『大麥牛（Omugi beef）』和國産豬等各種牛排豬排。

每個部位都有適合的烹飪方法和火候，肯定能抓住來訪客人的心！

請務必來體驗極上的牛排。

來自大阪的廚師製作的地道美味！午餐想吃的『豬肉球大阪燒＆醬油炒麵套餐（Okonomiyaki and fried noodle set）』

『OSAKA廚房。 東急廣場澀谷（ŌSAKA Kitchen TOKYU PLAZA SHIBUYA）』的午餐時段有許多實惠又美味的套餐。

其中最受歡迎的是可以同時享受大阪燒和炒麵的『豬肉球大阪燒＆醬油炒麵套餐（Okonomiyaki and fried noodle set）』。

坐在吧台座位時，可以看到眼前的鐵板上大阪燒和炒麵的製作過程。

在觀看一流廚師的技藝，等待美食完成的時間是幸福的時刻。

製作大阪燒時，為了讓口感更加鬆軟，加入山藥是常見的做法。

該店為了製作更加鬆軟的大阪燒，不使用山藥，而是使用風味豐富且粘性強的大和芋。

此外，炒麵和大阪燒中使用的是大阪製造商生產的『金紋醬油（Kinmon Sauce）』。

為了提供關東沒有的大阪味道，特地從大阪調貨。

甜味和酸味的完美平衡的醬油，具有深厚的風味，與粉類食品的搭配無懈可擊。

當然，附帶的米飯也非常適合這種味道。

順帶一提，午餐時段的米飯可以免費加大份或續碗。

請盡情享受到飽的大阪味道吧！

海外遊客熱愛的午餐菜單『精選和牛三吃（Selected Wagyu Beef Hitsumabushi）』

代表愛知的美食，使用鰻魚的『鰻魚三吃（Hitsumabushi）』是可以用茶泡飯等三種方式享用的料理。

在這家店，您可以品嚐到用鐵板烤製的和牛『牛肉三吃（beef Hitsumabushi）』。

在幾種菜品中，最受外國遊客歡迎的是『精選和牛三吃（Selected Wagyu Beef Hitsumabushi）』！

使用的和牛會根據進貨情況進行調整。

採訪時使用了特有細膩脂肪、柔軟紅肉的『佐贺牛肉（Saga beef）』，稱為「闪耀（Tsuya sashi）」。

『精選和牛三吃（Selected Wagyu Beef Hitsumabushi）』使用的和牛，調味也像煎牛排時一樣，只用鹽和胡椒簡單調味。

吃法與一般的『鰻魚三吃（Hitsumabushi）』相同，可以享受三種不同的風味。

首先，將盛滿和牛和米飯的飯櫃分成四等份。

取其中一份放入碗中，不加任何調料，純粹享受和牛的味道。

接著，再次從飯櫃中盛飯，加上芥末、蔥、海苔等調料，享受和牛的美味。

第三種吃法是，淋上以醬油為基底的出汁，作為茶泡飯品嚐。

出汁是用茶調和的，因此味道清爽。這種吃法可以體驗和牛不同的美味。

將四等份的剩餘米飯，用您最喜歡的三種方法之一來享用。

選擇哪種吃法，往往讓人猶豫不決。

自２０１９年開業以來，受到許多人的喜愛『OSAKA廚房。 東急廣場澀谷（ŌSAKA Kitchen TOKYU PLAZA SHIBUYA）』。

店內擁有木質調和舒適的氛圍，是享受最佳午餐或晚餐、創造美好回憶的好地方。

店鋪資訊

店名	OSAKA廚房。 東急廣場澀谷 おおさかきっちん。 とうきゅうぷらざてん OSAKA Kitchen TOKYU PLAZA SHIBUYA
地址	東京都澀谷區道玄坂1-2-3 東急廣場澀谷 6樓
交通方式	渋谷站（SBY）西口步行2分鐘 JR山手線（JY20） JR埼京線（JA10） JR湘南新宿線（JS19） 東急東横線（TY01） 東急田園都市線（DT01） 東京地下鐵銀座線（G01） 東京地下鐵半藏門線（Z01） 東京地下鐵副都心線（F16） 渋谷站（SBY）西口步行4分鐘 京王井之頭線（IN01）
電話號碼	03-5422-3545 預約用電話號碼 050-5456-5994
預約	可 ※电话、Tabelog、Hot Pepper Gourmet、Ichiyu Restaurants、OZmall、PayPay Gourmet、Google经由预约 ※當日預約僅限電話
支付方式	現金 信用卡可（American Express・Diners・Discover・JCB・Master・VISA・銀聯） 電子錢包可（交通系電子錢包〔Suica等〕・Apple Pay・Google Pay・iD・JCB PREMO・nanaco・QUICPay・WAON・樂天Edy） QR碼支付可（Alipay・au PAY・d支付・LINE Pay・PayPay・WeChat Pay・Merpay・乐天pay）
服務費・座位費	桌費200日元（含稅） ※僅晚餐時段
營業時間	週一至週五11:00～15:00（LO）、17:00～23:00（LO食物22:00、飲料22:15） 週六日及節假日11:00～23:00（LO食物22:00、飲料22:15） ※午餐時間11:00～16:00（LO）
休息日	1月1日 ※依東急プラザ渋谷的休館日
座位數	34個座位 ※吧台8個座位、桌子26個座位
吸煙・禁煙	全席禁煙
網站	http://osaka-kitchen.com/
其他	僅有日語・英語菜單 無過敏友好菜單、無素食者・純素食者・清真菜單 可使用輪椅 提供外帶和外送服務 有放置行李箱的空間 無Wi-Fi 允許顧客拍攝店內食物照片或影片並發布於社交網絡 可進行個別結帳

※菜單內容、價格及店鋪資訊等均為2023年10月的資料。