在涩谷体验大阪的味道！无论是午餐还是晚餐都想吃的大阪烧【ŌSAKA Kitchen。】

直接连接到涩谷站的商业设施『东急广场涩谷（TOKYU PLAZA SHIBUYA）』内，聚集了各种餐饮店。

位于『东急广场涩谷（TOKYU PLAZA SHIBUYA）』六楼的『ŌSAKA Kitchen 东急广场涩谷店（ŌSAKA Kitchen TOKYU PLAZA SHIBUYA）』，是一家可以享受精选和牛牛排和大阪烧等铁板烧料理的名店。

在涩谷深受喜爱的铁板料理名店品尝神户牛牛排

该店坚持传达食材本身的美味，牛排的调味仅限于最少量的盐和胡椒。

为了让顾客更容易感受到肉的原味，故意保持简单。

在该店众多的牛排菜单中，推荐给想要享受与平常不同的晚餐的人的是『神户牛牛排（KOBE beef steak）』。

通过威士忌火焰烹饪，牛排表面酥脆，内部保持多汁的稀有状态。

吃起来会在嘴里迅速融化。

由于是高质量的肉，即使不加任何酱汁食用也非常美味，但为了能更美味地食用，准备了四种调味料。

本芥末、国产蒜片、洋葱酱、松露盐将最大限度地提升主角『神户牛（Kobe beef）』的美味。

推荐尝试混合几种调味料一起食用！

牛排的配菜是每日更换的三种类型。在采访当天提供的是『炒芦笋（sautéed asparagus）』『烤土豆泥（baked mashed potatoes）』『融化的烤番茄芝士（tomato and melted cheese）』。

国产新鲜的蔬菜味道不亚于牛排，可以感受到美味。

在『ŌSAKA Kitchen 东急广场涩谷店（ŌSAKA Kitchen TOKYU PLAZA SHIBUYA）』除了『神户牛（Kobe beef）』外，还可以品尝到『大麦牛（Omugi beef）』和国产猪等各种牛排猪排。

每个部位的烹饪方法和火候都会牢牢抓住来访客人的心，毫无疑问！

请一定来体验极致的牛排。

大阪出身的厨师制作的地道美味！午餐想吃的『猪肉大阪烧&酱炒面套餐（Okonomiyaki and fried noodle set）』

『ŌSAKA Kitchen 东急广场涩谷店（ŌSAKA Kitchen TOKYU PLAZA SHIBUYA）』的午餐时间有许多实惠又美味的套餐。

其中最受欢迎的是可以同时享受章鱼烧和炒面的『猪肉大阪烧&酱炒面套餐（Okonomiyaki and fried noodle set）』。

坐在吧台座位上，可以看到眼前的铁板上章鱼烧和炒面的制作过程。

一流厨师的技艺，等待食物完成的时间是幸福的时刻。

制作大阪烧时，为了让食感更加松软，加入山药是常见的做法。

该店为了制作更加松软的大阪烧，不使用山药，而是使用风味丰富且粘性强的大和芋。

此外，炒面和章鱼烧中使用的是大阪制造商生产的『金纹酱（Kinmon Sauce）』。

为了提供关东没有的大阪味道，特意采购这种酱料。

这种酱料甜味和酸味的完美平衡，深厚的醇厚口感，与面食的搭配简直绝配。

当然，配套的米饭也非常适合这种味道。

顺便说一下，午餐时间的米饭可以免费加大份或续碗。

请尽情享受到饱的大阪味道吧！

海外游客喜爱的午餐菜单『精选和牛三吃（Selected Wagyu Beef Hitsumabushi）』

代表爱知的美食，使用鳗鱼的『三吃（Hitsumabushi）』是可以用三种方式享用的料理。

在这家店里，你可以品尝到用铁板烤制的和牛『牛肉三吃（beef Hitsumabushi）』。

在几种选择中，最受外国游客欢迎的是『精选和牛三吃（Selected Wagyu Beef Hitsumabushi）』！

使用的和牛根据采购情况进行调整。

在采访时，使用了被称为『光泽（glossy）』的细腻脂肪和柔软的红肉特征的『佐贺牛（Saga beef）』。

用于『精选和牛三吃（Selected Wagyu Beef Hitsumabushi）』的和牛，和烹制牛排时一样，只用盐和胡椒进行简单的调味。

吃法与一般的『三吃（Hitsumabushi）』相同，可以享受三种不同的味道。

首先，将盛满和牛和米饭的饭桶分成四等份。

取其中一份盛入碗中，不加任何调料，享受纯粹的和牛味道。

接着，再次从饭桶中盛饭，加上芥末、葱、海苔等调料，享受和牛的美味。

第三种吃法是，加上基于酱油的出汁，作为茶泡饭来品尝。

出汁是用茶来稀释的，因此味道清爽。可以体验与其他吃法不同的和牛美味。

将四等分的剩余米饭，用你最喜欢的方式来享用。

选择哪种吃法，很多人都会感到纠结。

自２０１９年开业以来，受到许多人的喜爱的『ŌSAKA Kitchen 东急广场涩谷店（ŌSAKA Kitchen TOKYU PLAZA SHIBUYA）』。

店内以木质调为主，营造出宁静的氛围，在这里享受最佳的午餐或晚餐，制造美好的回忆吧。

店铺信息

店名	ŌSAKA Kitchen 东急广场涩谷店 おおさかきっちん。 とうきゅうぷらざてん OSAKA Kitchen TOKYU PLAZA SHIBUYA
地址	东京都涩谷区道玄坂1-2-3 东急广场涩谷 6楼
交通方式	涩谷站（SBY）西口步行2分钟 JR山手线（JY20） JR埼京线（JA10） JR湘南新宿线（JS19） 东急东横线（TY01） 东急田园都市线（DT01） 东京地铁银座线（G01） 东京地铁半藏门线（Z01） 东京地铁副都心线（F16） 涩谷站（SBY）西口步行4分钟 京王井之头线（IN01）
电话号码	03-5422-3545 预约电话号码 050-5456-5994
预约	可 ※电话、Tabelog、Hot Pepper Gourmet、Ichiyu Restaurants、OZmall、PayPay Gourmet、Google经由预约 ※当日预约仅限电话
支付方式	现金 信用卡可（American Express・Diners・Discover・JCB・Master・VISA・银联） 电子钱包可（交通系电子钱包〔Suica等〕・Apple Pay・Google Pay・iD・JCB PREMO・nanaco・QUICPay・WAON・乐天Edy） QR码支付可（Alipay・au PAY・d支付・LINE Pay・PayPay・WeChat Pay・Merpay・乐天pay）
服务费・座位费	桌位费200日元（含税） ※仅晚餐时段
营业时间	周一至周五11:00～15:00（LO）、17:00～23:00（LO食物22:00、饮料22:15） 周六日及节假日11:00～23:00（LO食物22:00、饮料22:15） ※午餐时间11:00～16:00（LO）
休息日	1月1日 ※东急广场涩谷的休馆日相同
座位数	34座 ※吧台8座、桌位26座
吸烟・禁烟	全席禁烟
网站	http://osaka-kitchen.com/
其他	仅有日语・英语菜单 无过敏食品菜单、无素食者・严格素食者・清真菜单 可使用轮椅 可外带、可送餐 有放置行李箱的空间 无Wi-Fi 允许客人拍摄店内食物照片或视频并在社交网络上发布 可分开结账

※菜单内容、价格及店铺信息等均为2023年10月的信息。