本文是日文原文的翻译。
作为北海道小樽市的地方美食,深受当地人民的喜爱的『若鸡的半身炸(简介,半身炸)(wakadori no hanmiage)』。
高温快速炸制的半只鸡,鸡皮酥脆的口感和多汁的肉质令人难以抗拒的美味。
![Photo of Otaru’s Famous Fried Half Chicken](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2024/05/naruto_shibuya01.jpg)
『小樽特产 若鸡半身炸(Otaru’s Famous Fried Half Chicken)』 1,200日元(含税)
在涩谷体验北海道的味道!享受小樽名物『若鸡的半身炸(wakadori no hanmiage)』
『半身炸(Half Chicken)』经常在电视等媒体上被提及,北海道以外的地方也越来越多店铺开始提供。
在东京想要品尝正宗的『半身炸(Half Chicken)』,推荐『鸣门厨房 涩谷店(简介,鸣门厨房)(NARUTO KITCHEN SHIBUYA )』。
![The exterior of NARUTO KITCHEN SHIBUYA](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2024/05/naruto_shibuya02.jpg)
在『鸣门厨房(NARUTO KITCHEN SHIBUYA )』,使用的是精选的小樽名物若鸡半身炸。
因此肉质非常柔软,可以轻松用筷子拆开。
附带的塑料手套,戴在非惯用手上按住鸡肉,可以更容易地拆解。
这样就可以不弄脏手吃,非常贴心的服务。
请尝试品尝鲜嫩多汁的鸡腿肉、清爽的鸡胸肉、富含胶原蛋白的鸡翅尖等,享受不同部位的风味差异!
![You can ask the waiter to help disassemble the Otaru specialty: Fried Half Chicken](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2024/05/naruto_shibuya03.jpg)
可以请服务员帮忙拆解
『小樽特产 若鸡半身炸(Otaru’s Famous Fried Half Chicken)』的调味非常简单!
只用基于盐的秘制香料,可以品尝到若鸡本身的美味。
Umami bites编辑部的Bensky也对『小樽特产 若鸡半身炸(Otaru’s Famous Fried Half Chicken)』感到非常满意。
![Bensky](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2023/10/naruto_shibuya_icon01.jpg)
当『小樽名物 若鸡半身炸(Otaru’s Famous Fried Half Chicken)』端上桌时,闻到的香气让我心跳加速。
能同时享受各种不同部位,真是太棒了。
没想到日本有这么棒的吃鸡方式,真是让人惊喜!
![Photo of Otaru’s Famous Fried Half Chicken](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2024/05/naruto_shibuya04.jpg)
推荐给想要充分享受鸡肉的人的『鸡肉全种类拼盘(Assorted Chicken)』
在『鸣门厨房(Naruto Kitchen)』,除了『小樽特产 若鸡半身炸(Otaru’s Famous Fried Half Chicken)』之外,还提供了许多使用鸡肉的菜肴。
其中,许多人点作为酒菜的是『鸡肉全种类拼盘(Assorted Chicken)』。
包括鸡腿肉、鸡胸肉、鸡翅尖、鸡尾、鸡皮、鸡肝、鸡软骨、鸡肫、鸡心、鸡胗等十种鸡肉。
![Assorted Chicken](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2024/05/naruto_shibuya05.jpg)
『鸡肉全种类拼盘(Assorted Chicken)』 2,380日元(含税)
鸡腿肉和鸡胸肉等是北海道的地方炸鸡『炸鸡块(zangi)』,鸡胗是用蒜油烹制,鸡心是蒜味素炸,各部位采用不同的烹饪方法。
调味料可以从塔塔酱、鲜榨柚子酱油、油淋鸡(chicken in oil)等中选择两种。可以根据肉类享受喜欢的组合。
![Photo of Assorted Chicken](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2024/05/naruto_shibuya06.jpg)
北海道人人皆知的存在!?『拉面沙拉(Ramen Salad)』是什么?
提到北海道的特色料理,很多人可能会想到拉面。
在『鸣门厨房(Naruto Kitchen)』也能吃到源自北海道的拉面。具体有哪些拉面呢……。
![Ramen Salad](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2024/05/naruto_shibuya07.jpg)
『拉面沙拉(Ramen Salad)』 880日元(含税)
在『鸣门厨房(Naruto Kitchen)』可以吃到的是北海道的地方美食『拉面沙拉(Ramen Salad)』。
顾名思义,拉面和沙拉结合的料理,冷面藏在大量蔬菜下面。
![Photo of Ramen Salad](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2024/05/naruto_shibuya08.jpg)
酱油基的自制中式沙拉酱非常适合蔬菜和面条,一口下去就停不下来了。
Bensky也对第一次尝试的『拉面沙拉(Ramen Salad)』感到震惊,兴奋地吃完了。
![Bensky](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2023/10/naruto_shibuya_icon01.jpg)
略带酸味的酱汁非常适合蔬菜和面条,绝妙!
来『鸣门厨房(Naruto Kitchen)』不仅要吃鸡肉料理,『拉面沙拉(Ramen Salad)』也绝对值得一试。
![Photo of Ramen Salad](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2024/05/naruto_shibuya09.jpg)
『鸡肉全种类拼盘(Assorted Chicken)』和『拉面沙拉(Ramen Salad)』只在晚餐时段提供。
『小鸡半身炸(wakadori hanmiage)』午餐时段提供配饭的套餐,晚餐时段可以单点。
不妨来『鸣门厨房(Naruto Kitchen)』尽情享受鸡肉和北海道美食吧。
![Photo of Naruto Kitchen](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2024/05/naruto_shibuya10.jpg)
店铺信息
店名 | 鸣门厨房 涩谷店 なるときっちん しぶやてん NARUTO KITCHEN SHIBUYA |
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地址 | 东京都涩谷区涩谷3-6-19 1楼
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交通方式 |
涩谷站(SBY)C1出口步行3分钟
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电话号码 | 03-6805-1985 |
预约 | 可 ※电话、Tabelogから预约可能 |
支付方式 |
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服务费・座位费 | 开胃菜费330日元(含税) ※仅限晚餐时间点酒精饮料时 |
营业时间 | 周一至周五11:30~14:30(LO14:30)、17:00~23:00(LO食物22:00、饮料22:30) 周六日・节假日17:00~23:00(LO食物22:00、饮料22:30) |
休息日 | 无 |
座位数 | 桌子30个座位 |
吸烟・禁烟 | 全席禁烟 |
网站 | https://www.naruto-kitchen.com/ |
其他 |
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※菜单内容、价格及店铺信息等均为2023年10月的数据。