本文是日文原文的翻译。
作为北海道小樽市的地方美食，深受当地人民的喜爱的『若鸡的半身炸（简介，半身炸）（wakadori no hanmiage）』。
高温快速炸制的半只鸡，鸡皮酥脆的口感和多汁的肉质令人难以抗拒的美味。
『小樽特产 若鸡半身炸（Otaru’s Famous Fried Half Chicken）』 １,２００日元（含税）
在涩谷体验北海道的味道！享受小樽名物『若鸡的半身炸（wakadori no hanmiage）』
『半身炸（Half Chicken)』经常在电视等媒体上被提及，北海道以外的地方也越来越多店铺开始提供。
在东京想要品尝正宗的『半身炸（Half Chicken)』，推荐『鸣门厨房 涩谷店（简介，鸣门厨房）（NARUTO KITCHEN SHIBUYA ）』。
在『鸣门厨房（NARUTO KITCHEN SHIBUYA ）』，使用的是精选的小樽名物若鸡半身炸。
因此肉质非常柔软，可以轻松用筷子拆开。
附带的塑料手套，戴在非惯用手上按住鸡肉，可以更容易地拆解。
这样就可以不弄脏手吃，非常贴心的服务。
请尝试品尝鲜嫩多汁的鸡腿肉、清爽的鸡胸肉、富含胶原蛋白的鸡翅尖等，享受不同部位的风味差异！
可以请服务员帮忙拆解
『小樽特产 若鸡半身炸（Otaru’s Famous Fried Half Chicken）』的调味非常简单！
只用基于盐的秘制香料，可以品尝到若鸡本身的美味。
Umami bites编辑部的Bensky也对『小樽特产 若鸡半身炸（Otaru’s Famous Fried Half Chicken）』感到非常满意。
当『小樽名物 若鸡半身炸（Otaru’s Famous Fried Half Chicken）』端上桌时，闻到的香气让我心跳加速。
能同时享受各种不同部位，真是太棒了。
没想到日本有这么棒的吃鸡方式，真是让人惊喜！
推荐给想要充分享受鸡肉的人的『鸡肉全种类拼盘（Assorted Chicken）』
在『鸣门厨房（Naruto Kitchen）』，除了『小樽特产 若鸡半身炸（Otaru’s Famous Fried Half Chicken）』之外，还提供了许多使用鸡肉的菜肴。
其中，许多人点作为酒菜的是『鸡肉全种类拼盘（Assorted Chicken）』。
包括鸡腿肉、鸡胸肉、鸡翅尖、鸡尾、鸡皮、鸡肝、鸡软骨、鸡肫、鸡心、鸡胗等十种鸡肉。
『鸡肉全种类拼盘（Assorted Chicken）』 ２,３８０日元（含税）
鸡腿肉和鸡胸肉等是北海道的地方炸鸡『炸鸡块（zangi）』，鸡胗是用蒜油烹制，鸡心是蒜味素炸，各部位采用不同的烹饪方法。
调味料可以从塔塔酱、鲜榨柚子酱油、油淋鸡（chicken in oil）等中选择两种。可以根据肉类享受喜欢的组合。
北海道人人皆知的存在！？『拉面沙拉（Ramen Salad）』是什么？
提到北海道的特色料理，很多人可能会想到拉面。
在『鸣门厨房（Naruto Kitchen）』也能吃到源自北海道的拉面。具体有哪些拉面呢……。
『拉面沙拉（Ramen Salad）』 ８８０日元（含税）
在『鸣门厨房（Naruto Kitchen）』可以吃到的是北海道的地方美食『拉面沙拉（Ramen Salad）』。
顾名思义，拉面和沙拉结合的料理，冷面藏在大量蔬菜下面。
酱油基的自制中式沙拉酱非常适合蔬菜和面条，一口下去就停不下来了。
Bensky也对第一次尝试的『拉面沙拉（Ramen Salad）』感到震惊，兴奋地吃完了。
略带酸味的酱汁非常适合蔬菜和面条，绝妙！
来『鸣门厨房（Naruto Kitchen）』不仅要吃鸡肉料理，『拉面沙拉（Ramen Salad）』也绝对值得一试。
『鸡肉全种类拼盘（Assorted Chicken）』和『拉面沙拉（Ramen Salad）』只在晚餐时段提供。
『小鸡半身炸（wakadori hanmiage）』午餐时段提供配饭的套餐，晚餐时段可以单点。
不妨来『鸣门厨房（Naruto Kitchen）』尽情享受鸡肉和北海道美食吧。
店铺信息
| 店名 | 鸣门厨房 涩谷店 なるときっちん しぶやてん NARUTO KITCHEN SHIBUYA |
|---|---|
| 地址 | 东京都涩谷区涩谷3-6-19 1楼
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| 交通方式 |
涩谷站（SBY）C1出口步行3分钟
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| 电话号码 | 03-6805-1985 |
| 预约 | 可 ※电话、Tabelogから预约可能 |
| 支付方式 |
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| 服务费・座位费 | 开胃菜费330日元（含税） ※仅限晚餐时间点酒精饮料时 |
| 营业时间 | 周一至周五11:30～14:30（LO14:30）、17:00～23:00（LO食物22:00、饮料22:30） 周六日・节假日17:00～23:00（LO食物22:00、饮料22:30） |
| 休息日 | 无 |
| 座位数 | 桌子30个座位 |
| 吸烟・禁烟 | 全席禁烟 |
| 网站 | https://www.naruto-kitchen.com/ |
| 其他 |
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※菜单内容、价格及店铺信息等均为2023年10月的数据。
