本文是日文原文的翻譯。
位於澀谷的『野郎拉麵 澀谷中心街總本店（Yarōramen Shibuya Center-gai Souhonten）』是一家２４小時營業的不夜城拉麵店。
該店的拉麵份量十足，被稱為『野郎系（Yaro-style）』，作為新的拉麵類型之一，其知名度正在提升。
『豬野郎（Tonkotsu Ramen with char siu pork）』 １,４３０日元（含稅）
什麼是『野郎系（Yaro-style）』！？特點在於配料
『野郎拉麵（Yaro Ramen）』的一個特點是炒菜配料。
使用了五種類的蔬菜：高麗菜、洋蔥、韭菜、胡蘿蔔和豆芽，這些蔬菜的份量足以覆蓋麵條。
『野郎拉麵（Yaro Ramen）』的起源『野郎系（Yaro-style）』經常被與『二郎系（Jiro-style (another type of hearty ramen)）』混淆，但這些配料正是兩者之間的區別。
與『二郎系（Jiro-style(another type of hearty ramen)）』的煮蔬菜不同，『野郎系（Yaro-style）』使用炒過的蔬菜作為配料。
在『野郎拉麵（Yaro Ramen）』中，極受歡迎的『豬野郎（Tonkotsu Ramen with char siu pork）』是店內的招牌菜，除了大量的炒菜外，還有三片特製的厚切叉燒作為配料。
叉燒是在冰箱中慢慢解凍後煮熟的，以保持食材的口感和風味，用筷子就可以輕易地撕開。
此外，基於醬油的秘製醬汁浸入肉內，帶有強烈的風味。
越嚼越能感受到與醬汁融合的豬肉的美味滲出。
每天吃也不會膩的『野郎拉麵（Yaro Ramen）』濃郁湯頭
搭配彈牙中粗麵的湯頭，是將豬骨熬煮超過１８小時，抽取出的美味。
為了讓人每天吃也不會膩，經過不斷的試驗，誕生了秘製的醬油調味料。
一般來說，濃郁的味道雖然衝擊力十足，但吃多了後味可能會變得過於沉重。
然而，『野郎拉麵（Yaro Ramen）』保留了令人回味的風味，同時湯頭和調味料的完美平衡並不會太過厚重。
在桌上調味料中自己選擇您喜愛的口味
要充分享受『野郎拉麵（Yaro Ramen）』的拉麵，桌上的調味料是不可或缺的。
每種調味料都非常適合『野郎拉麵（Yaro Ramen）』提供的所有菜單。
（上排左至右）『天噌辣球（spicy tenkasu tempura bits）』『大蒜（garlic）』『醋（vinegar）』『拳頭汁（punch sauce）』（下排左至右）『黑胡椒（black pepper）』『咖哩粉（curry power）』『特製一味（special chili powder）』
經典的調味料是『大蒜（garlic）』。加越多，湯頭的風味就越濃。
如果擔心嘴巴會有大蒜味，那就輸了。放開理性，按照欲望隨意添加吧！
『野郎拉麵（Yaro Ramen）』特有的調味料『拳頭汁（punch sauce）』也是推薦的選擇。
『拳頭汁（punch sauce）』是一種與湯頭完美搭配的秘製醬汁。
因此，無論是加入湯中還是作為頂料使用都非常萬能！想要更濃郁的味道，就應該使用這種調味料。
此外，如果想增加辛辣味，可以加『特製一味（special chili powder）』；如果想讓口感更爽口，則可以加『醋』等，調味方式多種多樣。
來訪者能夠自由定制自己喜愛的口味，這也是『野郎拉麵（Yaro Ramen）』的魅力之一！
挑戰大食量者的『野郎拉麵（Yaro Ramen）』炒麵
在『野郎拉麵（Yaro Ramen）』，除了拉麵之外，還有豐富的其他菜單。
『炒麵怪獸（Yakisoba Monster）』是一款以原創混合醬汁為特色的炒麵。
『炒麵怪獸（普通份）（Yakisoba Monster／regular sizer）』 １,０８０日元（含稅）
醬汁是考慮到濃郁、酸味和甜味的三種口味混合而成。
香氣撲鼻，帶有果香的風味，以及濃郁的美味。
其特色是上面大量的蒜泥、紅薑和美乃滋。
壓碎蛋黃，將所有配料和麵條徹底混合後再食用吧！
麵條使用與拉麵相同的中粗麵條
如果問到什麼是高熱量的味道，那麼說是『炒麵怪獸（Yakisoba Monster）』也不為過。
美乃滋的酸味和蛋黃的濃郁使醬汁更加濃厚，一口就能感受到罪惡感。
如果喜歡，加入桌上的『天噌辣球（spicy tenkasu tempura bits）』，辣味也會提升。各種味道完美融合，真正的『怪物級（monster-level）』美味。
此外，『炒麵怪獸（Yakisoba Monster）』的份量也相當可觀。
可以選擇五個不同的份量級別，即使是最少的『普通份（regular sizer）』，麵條和蔬菜的總重也約有７００克的超重量級。
最大份量的『炒麵怪獸（Yakisoba Monster）』則輕鬆超過１公斤。
自認為是大食量者的朋友，不妨來挑戰看看。
對初次造訪的人也很友好的點餐系統
堅持口味，考慮到來訪者的滿意度，絕不妥協的店鋪建設，持有信念和自信的『野郎拉麵（Yaro Ramen）』。
不僅味道美味，還引入了初學者也能輕鬆使用的點餐系統，這也是基於店家的信念。
支持日語和英語的觸控式售票機
『野郎拉麵（Yaro Ramen）』沒有引入讓顧客自己向店員傳達麵條硬度、份量和配料的所謂『呼叫（call）』系統。
相反，根據麵條和配料的量細分菜單。
在觸控式售票機上發票後，將票交給店員即完成訂單的流暢系統。
店前設置的菜單顯示屏
支持英語的觸控式售票機，幾乎不需要進行對話就可以完成訂單，這套系統非常適合初次訪問日本拉麵店的外國遊客。
２４小時滿足來訪者胃口的『野郎拉麵 澀谷中心街總本店（Yarōramen Shibuya Center-gai Souhonten）』，對於聚集在澀谷的人們來說是一個強大的存在！
『野郎拉麵 澀谷中心街總本店（Yarōramen Shibuya Center-gai Souhonten）』外觀
店鋪資訊
| 店名 | 野郎拉麵 渋谷中心街總本店 やろうらーめん しぶやせんたーがいそうほんてん Yarōramen Shibuya Center-gai Souhonten |
|---|---|
| 地址 | 東京都渋谷區宇田川町25-3 王子大廈 1樓
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| 交通方式 |
澀谷站（SBY）哈奇公改札從步行3分鐘
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| 電話號碼 | 03-3462-1586 |
| 預約 | 不可 |
| 支付方式 |
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| 服務費・座位費 | 無 |
| 營業時間 | 24小時 |
| 休息日 | 無 ※不定休有 |
| 座位數 | 吧台24座 |
| 吸煙・禁煙 | 全席禁煙 |
| 網站 | https://yaroramen.jp/ |
| 其他 |
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※菜單內容、價格及店鋪資訊等均為2024年7月的資料。
