從北海道到澀谷：Kumachan溫泉的超可愛熊主題涮涮鍋

餐廳『北海道 Menkoinabe Kumachan溫泉」（以下簡稱“Kumachan溫泉”）』於２０２０年在北海道札幌開業，迅速成為單人份火鍋餐的熱門去處。

名字有什麼有趣的地方？嗯，在當地北海道俚語中， Menkoinabe 意味著『可愛的火鍋（cute hotpot）』，而Kumachan在日語中意味著『可愛的熊（cute bear）』。所以，名字雙重可愛——就像是說『北海道的可愛熊火鍋溫泉（Hokkaido’s cute bear hotpot hot spring）』。他們最受歡迎的菜肴也符合可愛主題。它特色是一個由肉湯、膠原蛋白和膳食纖維製成的熊形火鍋。

２０２１年，餐廳『北海道 kumachan溫泉 澀谷宮益坂（Kumachan Onsen Shibuya Miyamasuzaka）』在東京澀谷開業。它很快就因其可愛熊主題在社交媒體上成為熱點，餐廳每天都擠滿了遊客。

Umami Bites的作家Bensky不想錯過，迅速前往親身體驗這股熱潮。

在這家可愛獨特的單人火鍋餐廳品嚐北海道風情

Kumachan溫泉的招牌菜是『北海道特選Menkoi套餐（Hokkaido Special Menkoi Set）』，你可以享受來自北海道的肉類和五彩繽紛的蔬菜在涮涮鍋中的美味。 這個受歡迎的套餐讓你品嚐到北海道牛肉、豬肉、雞肉和雞肉丸。

這個套餐吸引人的無疑是其視覺魅力。一隻可愛的泰迪熊似乎在溫泉中沐浴的景象，肯定會讓任何人臉上露出微笑。

『北海道特選Menkoi套餐（Hokkaido Special Menkoi Set）』提供七種不同的湯底選擇，從奶油豆乳湯到辛辣的韓國辣醬湯。你的熊的顏色會根據湯底而改變，所以你會被誘惑去嘗試多種口味。

Bensky全力以赴，點了鰹魚湯底的熊！

當他的棕色小熊愉快地跳進沸騰的鍋中融化時，他品嚐著旁邊供應的令人垂涎的肉類。

Kumachan溫泉提供各種創意點綴，提升你的用餐體驗。

蘸醬從經典的醬油柚子和芝麻到更多非傳統選擇，如蜂蜜檸檬和靈感來自『湯咖哩（soup curry）』的醬汁，這是北海道的地方特色。

Bensky試了蜂蜜檸檬醬後讚不絕口，說：”它為肉類增添了清新的轉折，完全符合我的口味！”

還有許多調味品可供選擇，讓你可以不斷地變換口味。隨意嘗試，找到你理想的醬汁和調味品組合！

享受完火鍋後，不要錯過shime，這是必不可少的收尾之舉！

北海道特選Menkoi套餐為這最後一道菜提供了一系列令人垂涎的選擇。你將在北海道小麥製成的餃子、該地區標誌性的拉麵，以及辣炒年糕——與辛辣湯底完美搭配的選擇之間難以抉擇。每個選項都同樣誘人。

您將被kumachan溫泉迷人的攝影裝飾所吸引

kumachan溫泉不僅食物出色，其內部裝潢也同樣令人稱讚。桌邊擺放著大型熊娃娃，您將找到許多值得拍照的時刻。

作為日本可愛文化的狂熱粉絲，Bensky無法抗拒。他戴上了可愛的熊主題帽子和手套——可免費租借——在等待美味佳餚時擺出熊掌姿勢，拍下了難忘的照片。

您還會在餐廳各處發現隱藏的熊。

為什麼不捕捉完美的快照，作為您訪問kumachan溫泉的紀念呢？

在kumachan溫泉必試的甜點，也可作為咖啡廳享用

『北海道 Menkoinabe Kumachan溫泉」（Hokkaido Kumachan Onsen Shibuya Miyamasuzaka）』的一樓也兼作名為『kumachan溫泉休息處（Kumachan Onsen Oyasumi Place）』的咖啡廳。這裡是愛好甜食者的天堂，提供豐富多彩的甜點，如彩色刨冰、奶油蘇打和軟雪糕。

特別受歡迎的是『kumachan溫泉水果浴（Kumachan Onsen Fruit Bath）』，一款頂部放有熊形布丁的刨冰甜點。它甚至包括了北海道牛奶軟雪糕！這是一種奢華的享受，一款甜點中融合了三種甜品！

對甜食有著特別偏好的 Bensky 對於刨冰的豐富份量以及軟雪糕的濃郁牛奶味感到非常滿意。

kumachan溫泉水果浴提供草莓、桃子和蜜瓜等口味，是和朋友分享的有趣選擇。

來kumachan溫泉，享受可愛又美味的甜點，創造一些愉快的回憶吧！

資訊

店名	Hokkaidou Menkoinabe Kumachan Onsen 渋谷宮益坂店 Hokkaidō Menkoinabe Kumachan Onsen Shibuya Miyamasuzaka
地址	東京都渋谷区渋谷1-8-10 Premist Shibuya Miyamasuzaka 2F
交通方式	渋谷站（SBY）從渋谷站B4出口步行4分鐘 JR山手線（JY20） JR埼京線（JA10） JR湘南新宿線（JS19） 東急東横線（TY01） 東急田園都市線（DT01） 京王井之頭線（IN01） 東京地下鐵銀座線（G01） 東京地下鐵半藏門線（Z01） 東京地下鐵副都心線（F16）
電話	03-6427-1613
預約	接受 官方網站
付款方式	現金 信用卡（American Express・JCB・Master・UnionPay・VISA） 交通相關電子貨幣（Suica等） 電子貨幣（iD・nanaco・QUICPay・樂天Edy・WAON） 不接受QR碼支付
服務費/低消	無
營業時間	11:00-15:00（最後點餐 14:00），17:00-22:00（最後點餐 21:00）
休息日	無固定休息日 不定期休息
座位	42個座位 23個吧台座位，19個桌位
吸煙	全席禁煙
官方網站	https://www.kumachan-onsen.jp/
其他資訊	提供英文菜單 沒有過敏友好、素食、純素食、清真菜單 不提供輪椅通道 不提供外帶和送餐服務 不提供行李寄存 不提供Wi-Fi 允許在社交網站上發布食物照片和影片 允許分開結帳

※菜單內容、價格、店鋪資訊等，均為2023年10月的資料。