本文是日文原文的翻譯。
米漢堡是一種用米飯代替麵包的漢堡,是日本原創的漢堡。
位於澀谷的『米漢堡專賣店 米飯時光(Rice Burger Shop OKOMEDOKI)』是全世界少數的米漢堡專賣店之一。
提供讓人感覺親近日式料理的漢堡。
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使用米飯製作的漢堡!?『米飯時光培根芝士漢堡(OKD Double Cheese Burger)』
『米飯時光培根芝士漢堡(OKD Double Cheese Burger)』是一款份量十足的米飯漢堡。
夾有韓式烤肉、培根、生菜、番茄、起司、洋蔥的漢堡。
上面滿滿的特製洋蔥美乃滋醬和歐芹醬。
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『米飯時光培根芝士漢堡(OKD Double Cheese Burger)』 1,750日元(含稅)
韓式烤肉與酸味十足的特製歐芹醬非常搭配!
作為漢堡包的米飯也口感很好,推薦您大口享用。
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正在淋上歐芹醬的場景
米飯漢堡使用的米飯是店內煮的。
剛煮好的米飯,使用特殊的機器和模具壓成漢堡包形狀。
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壓型後的米飯直接用於米飯漢堡中,因此保留了米飯的韌性。
脆脆的大片海苔的口感,也是米飯漢堡的一大魅力。
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店內提供兩種米飯漢堡包。
使用長野縣產的『風清香(Kaze Sayaka)』白米和十六穀米漢堡包,每週更換。
『風清香(Kaze Sayaka)』米飯香甜適合做米飯漢堡。
十六穀米包含發芽糙米、紅豆、薏仁等日本產的精選混合物。
營養價值高,健康,即使是關注健康的人也會非常滿意。
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使用國產大豆製成的進化版『甘莫米飯漢堡(Gammo Vegan Burger)』
『甘莫米飯漢堡(Gammo Vegan Burger)』是一款使用大豆製成的炸豆腐,而非肉類的漢堡。
其他配料包括生菜、番茄和洋蔥。
這款米飯漢堡不使用任何動物性食品,因此也非常適合素食者。
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『甘莫米飯漢堡(Gammo Vegan Burger)』 1,690日元(含稅)
炸豆腐的配料口感扎實,吃起來非常有滿足感。
重量感足以讓人彷彿在吃肉一般。
誘人的照燒醬甜中帶辣,與米飯的搭配恰到好處。
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每個米飯漢堡都會附帶一份炸薯條。
炸薯條的外衣使用了米粉。
即使冷卻後,米粉也能保持脆口的口感。
喜歡炸薯條的人可以考慮單點追加訂購!
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米飯×烤鮭魚的絕妙搭配!『照燒三文魚漢堡(Salmon Teriyaki Burger)』
『照燒三文魚漢堡(Salmon Teriyaki Burger)』是深受歡迎的米飯漢堡。
除了鮭魚外,還夾有生菜、番茄、洋蔥的經典菜單。
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『照燒三文魚漢堡(Salmon Teriyaki Burger)』 1,380日元(含稅)
調味料是讓人忍不住想大口吃下的照燒醬。
鮭魚鬆軟細嫩,上面澆了豐富的照燒醬。
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來自漢堡發源地美國的Umami bites編輯部的Bensky對米飯漢堡的味道感到驚訝!
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這是只有在日本才能吃到的,非常具有日本特色的漢堡!
我認為這是一個值得讓各國人民都嘗試的菜單。
既不同於漢堡也不同於飯糰的食體驗,是可以享受的日式漢堡。
這種源自日本的味道,未來的知名度可能會逐漸增加。
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店鋪資訊
店名 | 米漢堡專賣店 米飯時光 らいすばーがーせんもんてん おこめどき Rice Burger shop OKOMEDOKI |
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地址 | 東京都澀谷區神宮前5-29-10
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交通方式 |
渋谷駅(SBY)B1出口徒步5分鐘
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電話號碼 | 03-6803-8956 |
預約 | 可 ※可透過電話、官方網站、Tabelog、Gurunavi、Google進行預約 |
支付方式 |
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服務費・席費 | 無 |
營業時間 | 11:30~19:00(LO18:30) |
休息日 | 星期一 |
座位數 | 37席 吧台6席、桌子31席 |
吸煙・禁煙 | 全席禁煙 |
網站 | https://okomedoki.com/jingumae/shibuya/tokyo/ |
其他 |
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※菜單內容、價格及店鋪資訊等均為2024年1月的資料。