이 기사는 일본어 원문을 번역한 것입니다.
라이스버거는 빵 대신에 밥으로 재료를 끼워 넣은 일본에서 태어난 햄버거입니다.
시부야에 있는 『라이스버거 센몬텐 (전문점) 오코메도키（Rice Burger Shop OKOMEDOKI）』는 세계에서도 드문 라이스버거 전문점입니다.
일식을 친근하게 느낄 수 있는 버거를 제공하고 있습니다.
밥을 사용한 햄버거！？『오코메도키 베이컨 치즈버거（OKD Double Cheese Burger）』
『오코메도키 베이컨 치즈버거（OKD Double Cheese Burger）』는 볼륨 만점의 라이스버거입니다.
갈비고기, 베이컨, 상추, 토마토, 치즈, 양파를 끼워 넣은 버거입니다.
특제 양파 마요네즈 소스와 파슬리 소스가 풍부하게 들어 있습니다.
『오코메도키 베이컨 치즈버거（OKD Double Cheese Burger）』 １,７５０엔（세금 포함）
갈비고기는 신맛이 도는 특제 파슬리 소스와의 궁합이 뛰어납니다!
밥을 사용한 번즈와도 잘 어울리는 맛으로, 마음껏 크게 한 입 베어 물기를 추천합니다.
파슬리 소스를 뿌리는 모습
라이스버거에 사용된 밥은 가게 안에서 지은 것입니다.
지은 직후의 밥을 특별한 기계와 틀을 사용해 번즈 모양으로 형성하고 있습니다.
형성 후의 밥을 그대로 라이스버거에 사용하기 때문에, 쌀의 쫄깃한 식감이 그대로 남아 있습니다.
바삭한 큰 한장의 김과의 식감 차이를 즐길 수 있는 것도 라이스버거의 매력 중 하나입니다.
가게에서는 두 종류의 쌀 번즈를 제공하고 있습니다.
나가노현산 『카제 사야카（Kaze Sayaka）』를 사용한 백미의 번즈와, 십육곡미의 번즈를 주차별로 제공합니다.
맛과 단맛이 풍부한 『카제 사야카（Kaze Sayaka）』는 라이스버거에 안성맞춤인 쌀입니다.
십육곡미에는 발아현미나 팥, 보리 등 일본산 재료를 사용한 정성이 담긴 블렌드입니다.
영양가가 높고 건강에 좋아 건강을 신경 쓰는 사람도 대만족할 것입니다.
국산 대두로 만든 진화형 네오 간모도키를 사용한 『간모라이스버거（Gammo Vegan Burger）』
『간모라이스버거（Gammo Vegan Burger）』는 고기가 아닌, 대두로 만든 간모도키를 사용한 버거입니다.
재료는 또한, 상추, 토마토, 양파가 들어 있습니다.
동물성 식품을 사용하지 않은 라이스버거이므로, 비건에게도 추천합니다.
『간모라이스버거（Gammo Vegan Burger）』 １,６９０엔（세금 포함）
재료의 간모도키는 푸짐한 식감이 있습니다.
묵직한 무게감은 마치 고기를 먹는 듯한 느낌입니다.
식욕을 자극하는 데리야끼 소스는 달콤짭짤하며 밥과의 궁합이 딱 맞습니다.
각 라이스버거에는 프라이드 포테이토가 세트로 제공됩니다.
감자를 튀길 때 사용하는 옷에는 쌀가루를 사용합니다.
쌀가루로 인해 식어도 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다.
프라이드 포테이토를 맘에 들은 사람은 단품으로 추가 주문하는 것도 추천합니다！
밥×구운 연어의 환상 조합！『테리야키 샐몬 버거（Salmon Teriyaki Burger）』
『테리야키 샐몬 버거（Salmon Teriyaki Burger）』는 꾸준한 인기를 자랑하는 라이스 버거입니다.
연어 외에도, 상추, 토마토, 양파를 끼워 넣은 클래식 메뉴입니다.
『테리야키 샐몬 버거（Salmon Teriyaki Burger）』 １,３８０엔（세금 포함）
맛은 입이 커지게 만드는 테리야키 소스입니다.
푹신하고 부드러운 연어에 테리야키 소스가 풍부하게 얹혀 있습니다.
햄버거의 고향인 미국 출신의 Umami bites 편집부의 Bensky는 라이스 버거의 맛에 깜짝 놀랐습니다！
일본에서만 먹을 수 있는, 일본 특유의 버거네요！
다양한 나라 사람들에게 먹어보길 바라는 메뉴입니다.
햄버거와도, 주먹밥과도 다른 식 경험을 즐길 수 있는 일본식 버거입니다.
일본 발상의 맛은 앞으로 점점 더 알려질 것 같습니다.
매장 정보
| 매장명 | 라이스버거 센몬텐 (전문점) 오키메도키 らいすばーがーせんもんてん おこめどき Rice Burger shop OKOMEDOKI |
|---|---|
| 주소 | 도쿄도 시부야구 진구마에 5-29-10
|
| 접근 방법 |
시부야역(SBY) B1 출구에서 도보 5분
|
| 전화번호 | 03-6803-8956 |
| 예약 | 가능 ※전화, 공식 웹사이트, 타베로그, 구루나비, Google을 통해 예약 가능 |
| 결제 방법 |
|
| 서비스 요금·좌석 요금 | 없음 |
| 영업 시간 | 11:30～19:00（LO18:30） |
| 휴무일 | 월요일 |
| 좌석 수 | 37석 카운터 6석, 테이블 31석 |
| 흡연·금연 | 전석 금연 |
| 웹사이트 | https://okomedoki.com/jingumae/shibuya/tokyo/ |
| 기타 |
|
※메뉴 내용이나 요금, 매장 정보 등은 2024년 1월 시점의 것입니다.
