이 기사는 일본어 원문을 번역한 것입니다.
간토 지역을 중심으로 전개하고 있는 과일 파르페, 『카지츠엔 리벨（KAJITSUEN Liber）』.
시부야역과 직결된 상업 시설 『시부야 히카리에（Shibuya Hikarie）』의 ６층에 있는 점포에는, 많은 손님들로 하루 종일 붐빕니다.
과일이 생동하는 꿈같은 파르페
일본인뿐만 아니라 외국인 손님에게도 인기가 높은 메뉴는 『후르츠 파르페（Fruit parfait）』입니다.
마치 과일이 춤추는 것처럼 잘려진 파르페는 보기만 해도 가슴이 두근거립니다.
『후르츠 파르페（Fruit parfait）』 １,７４０엔（세금 포함）
스태프에 따르면, 방일 관광객에게는 『후르츠 파르페（Fruit parfait）』의 컷팅이나 장식이 꽤나 신기하다고 합니다.
일본인의 섬세함이 『후르츠 파르페（Fruit parfait）』에도 살려져 있다고 할 수 있을지도 모르겠네요.
『후르츠 파르페（Fruit parfait）』에 사용되는 과일은 １２종류 이상입니다.
딸기, 파인애플, 자몽 등 기본적인 것은 １년 내내 변함없이 사용됩니다.
기본 과일에 추가하여, 계절에 맞는 제철 과일도 파르페에 사용됩니다.
가장 위에 장식되는 것은 그 계절을 나타내는 과일이라고 할 수 있습니다.
과일을 먹어 나가다 보면 나타나는 것은 생크림이나 아이스크림입니다.
다양한 과일을 즐긴 후에 또 다른 단맛을 만날 수 있는 것은 『후르츠 파르페（Fruit parfait）』만의 즐거움입니다.
과일을 사용한 일본식 디저트의 깊이
『카지츠엔 리벨 시부야 히카리에점（Fruit Parlor KAJITSUEN Liber Shibuya Hikarie）』 은 일본식 디저트도 충실합니다.
따뜻한 말차가 세트로 제공되는 『호지차와 겐만이(현미차) 의 안미츠（Anmitsu of Hojicha and Genmaicha）』는 호화로운 일품입니다.
앙꼬와 바닐라 아이스크림 주위를 파인애플, 멜론, 수박, 망고, 딸기가 둘러싸고 있습니다.
그뿐만 아니라, 밤과 시라타마(백옥) 도 토핑. 둘 다 안미츠에 빠질 수 없는 존재입니다.
『호지차와 겐만이(현미차) 의 안미츠（Anmitsu of Hojicha and Genmaicha）』 １,６５０엔（세금 포함）
앙꼬와 과일의 궁합은 물론 딱 맞습니다. 게다가 아이스크림의 차가움과 단맛이 안미츠 전체의 맛을 복잡하게 만들어 줍니다.
주목할 점은 아이스크림 아래에 깔려 있는 호지차 젤리입니다.
약간 쓴맛이 있는 젤리는 맛을 더욱 깊게 해주는 느낌이 듭니다.
시럽을 뿌리면 앙꼬와는 다른 단맛이 더해져 더욱 일품입니다.
세트의 말차와 함께 즐기면 절묘한 하모니가 생겨 호화로운 기분이 듭니다.
먹음직스러운 팬케이크
『믹스 팬케이크（Mixed fruit Pancake）』는 팬케이크에 과일이 곁들여진 메뉴입니다.
크게 잘린 딸기, 바나나, 키위, 망고, 파인애플이 팬케이크를 화려하게 장식합니다.
폭신폭신한 식감의 팬케이크는 과일의 단맛을 방해하지 않는 맛입니다.
팬케이크에 과일을 올려서 드셔보세요.
『믹스 팬케이크（Mixed fruit Pancake）』 １,６００원（세금 포함）
또한, 시럽을 뿌린 팬케이크는 휘핑크림과도 절묘하게 어울립니다.
먹음직스러운 한 접시는 점심으로 먹어도 만족감을 느낄 수 있을 것입니다.
디저트와 함께 주문하기 좋은 １００% 주스 종류도 다양하게 준비되어 있습니다.
『머스크멜론 주스（Muskmelon juice）』를 비롯해 과일 본연의 맛을 즐길 수 있는 한 잔은 모두 최고의 맛입니다.
『머스크멜론 주스（Muskmelon juice）』 １,４３０원（세금 포함）
이탈리아풍 케이크의 종류도 풍부
가게 입구 근처에는 유리 쇼케이스가 있으며, 색색의 케이크가 진열되어 있습니다.
이것들은 「즈코토」라고 불리는 돔 모양의 이탈리아 전통 케이크입니다.
돔의 외부에는 딸기나 포도 등의 과일이 가득 장식되어 있습니다.
『온코우(온보) 미감(귤) 과이치고(딸기) 즈코트（Warm Treasure Tangerine and Strawberry Zuccotto）』, 『샤인 머스캣 즈코토（Shine Muscat Zuccotto）』, 『망고 즈코토（Mango Zuccotto）』, 『베리 즈코토（Berry Zuccotto）』 등, 모두 흥미를 끄는 이름의 케이크들입니다.
자른 단면에도 과일이 가득 들어 있는 것도 기쁜 포인트입니다. 과일의 맛을 만끽할 수 있을 것입니다.
또한, 과일 그 자체는 선물로 즐길 수 있습니다.
집에서 먹는 것도 좋고, 여행 중인 사람은 호텔에서 즐기는 것도 좋습니다. 『카지츠엔 리벨（KAJITSUEN Liber）』이 엄선한 최고의 과일을 즐겨보세요.
디저트뿐만 아니라, 『카지츠엔 리벨 시부야 히카리에점（Fruit Parlor KAJITSUEN Liber Shibuya Hikarie）』은 식사 메뉴도 다양하게 준비되어 있습니다.
『규니쿠(소고기) １００%의 쥬씨 햄버거（100% Beef Juicy Hamburger）』, 『에비(새우) 카츠토 살사 소스의 햄버거（Shrimp Cutlet and Salsa Sauce Hamburger）』, 『아츠기리(두꺼운) 베이컨과 아보카도의 햄버거（Thick-cut Bacon and Avocado Hamburge）』 등의 햄버거를 비롯해, 『저먼 도그（German hot dogs）』, 『프렌치 토스트（French toast）』와 샌드위치도 충실합니다.
１０종류 정도의 파스타와 피자, 리조또 등의 이탈리안 메뉴 외에도, 오므라이스, 카레 등도 준비되어 있습니다.
식사를 맛본 후에, 과일이 가득한 본격 디저트를 즐길 수 있다는 것은 매우 호화로운 일입니다.
매장 정보
| 점명 | 카지츠엔 리벨 시부야 히카리에점 かじつえんりーべる しぶやひかりえてん Fruit Parlor KAJITSUEN Liber Shibuya Hikarie |
|---|---|
| 주소 | 도쿄도 시부야구 시부야 2-21-1 시부야 히카리에 6층
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| 접근 |
시부야역（SBY） 15번 출구 바로
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| 전화번호 | 03-6803-8917 |
| 예약 | 불가 |
| 결제 방법 |
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| 서비스료・좌석료 | 없음 |
| 영업시간 | 11:00～22:00（LO 음식 21:00, 음료 21:30） |
| 정기휴일 | 없음 ※시부야 히카리에의 휴관일에 준함 |
| 좌석 수 | 테이블 80석 |
| 흡연・금연 | 전석 금연 |
| 웹사이트 | https://kajitsuen.jp/ |
| 기타 |
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※메뉴의 내용이나 요금, 매장 정보 등은 2024년 10월 시점의 것입니다.
