시부야에서 오사카의 맛을 체험하세요! 점심이든 저녁이든 먹고 싶은 오코노미야키【OSAKA키친。】
시부야역에 직결된 상업 시설 “도큐 플라자 시부야”에는 다양한 음식점이 밀집해 있습니다. “도큐 플라자 시부야”의 6층에 위치한 “OSAKA키친。 도큐 플라자 시부야점”은 엄선된 와규 스테이크와 오코노미야키 등의 철판 요리를 즐길 수 있는 명소입니다. 시부야에서 사랑받는 철판 요리 명소에서 맛보는 고베규 스테이크 재료 자체의 맛을 전달하는 것에 집중하고 있는 이 가게에서는, 스테이크의 양념은 최소한의 소금과 후추만 사용합니다. 고기 본연의 맛을 쉽게 느낄 수 있도록 일부러 단순하게 하고 있습니다. 다양한 스테이크 메뉴가 있는 이 가게에서, 평소와는 다른 저녁을 즐기고 싶은 사람에게 추천하는 것이 “고베규 스테이크”입니다. 위스키로 플람베를 하여 스테이크의 겉면은 바삭한 식감이 되고, 안은 즙이 많은 레어 상태가 됩니다. 먹으면 입 안에서 순식간에 녹아내립니다. 『고베규 스테이크』 100g 9,000엔(세금 포함) 고급 고기이기 때문에, 소스 등을 더하지 않고 먹어도 충분히 절묘하지만, 더 맛있게 먹을 수 있도록 4가지 양념이…