
우에노에서도 도보 거리, 줄 서서 먹는 탄탄면의 명점 흰깨, 검은깨의 다른 맛【시센탄탄멘 아운 유시마 본점】
우에노역에서도 도보 거리인 유시마 지역에 위치한 『시센탄탄멘 아운(Shisen Tantanmen Aun)』은 탄탄면을 좋아하는 사람들 사이에서 그 이름을 모르는 사람이 없는 명점 중의 명점입니다. 지금은 탄탄면만을 제공하는 전문점이 드물지 않습니다. 하지만, 『시센탄탄멘 아운(Shisen Tantanmen Aun)』은 아직 탄탄면 전문점이 드물었던 시절부터 영업을 계속해온 선구자적인 존재입니다. 『시센탄탄멘 아운(Shisen Tantanmen Aun)』의 탄탄면은 크게 두 종류로 나뉩니다. 하나는 부드러운 맛이 맛있는 흰깨 탄탄면. 또 하나는 쓴맛이 깊은 풍미를 만들어내는 검은깨 탄탄면입니다. 거기서 더 나아가 종류가 나뉘어, 국물이 있는 『탄탄멘(dandan noodles with soup)』과 없는 『츠유나시(국물 없음)(dandan noodles without soup)』 면을 따로 담은 국물에 찍어 먹는 『츠케멘(dandan noodles served with dipping sauce)』이 있습니다. 『탄탄 츠케멘(Dandan noodles with dipping sauce)』 1,150엔(세금 포함) 『시센탄탄멘 아운(Shisen Tantanmen Aun)』의 대표 메뉴 『시로고마(흰 참깨) 탄탄멘(White sesame dandan noodles with Soup)』 먼저 소개할 것은 기본…