
카레가 뿌려진 일품 오므라이스, 아사쿠사의 지역 주민에게 사랑받는 명다방【카페 드 라크】
오래전부터 영업을 계속해온 다방이 여러 곳 있는 아사쿠사. 아사쿠사 주변에서 일하는 사람이나 지역 주민에게 아침부터 저녁까지 열려 있는 다방은 휴식의 장소이자 부엌 같은 존재입니다. 그 대표적인 곳이 아사쿠사 신나카미세 상점가에 위치한 『카페 드 라크(Cafe de Raak)』입니다. 합리적인 가격에 양이 푸짐한 오므라이스를 비롯해, 다시 찾고 싶어지는 기억에 남는 요리가 준비되어 있습니다. 카레 소스 듬뿍의 일품 오므라이스 계단을 올라 2층에 있는 가게를 방문하면, 맞이해주는 것은 『카페 드 라크(Cafe de Raak)』의 오너 부부입니다. 1995년 개업 이후, 아내 카즈요 씨가 요리를 담당하고, 남편 류지 씨는 디저트와 음료를 만들어 부부가 함께 가게를 운영해 왔습니다. 오너 부부의(왼쪽)류지 씨, (오른쪽)카즈요 씨 가게의 역사가 긴 것은 인기의 증거. 오랫동안 사람들에게 사랑받는 이유가 있습니다. 『카페 드 라크(Cafe de Raak)』의 경우, 이유 중 하나는 틀림없이 카즈요 씨가 만드는 볼륨감 있고…