
신주쿠의 딥 스팟에서 기억에 남는 라면을 체험【스고이 니보시 라멘 나기 신주쿠 골든가이 본관】
날마다 진화하는 라면은 현대 일본의 식문화를 대표하는 미식 중 하나입니다. 세분화되는 맛 중에서, 니보시 라면의 무브먼트를 전국에 일으키고, 장르로서 확립시킨 것이 『라멘 나기(Ramen Nagi)』입니다. 초농후한 멸치의 감칠맛이 응축된 스프와 풍미 가득한 면 2024년 11월 현재, 일본 국내에 여러 매장을 전개하고 있는 『라멘 나기(Ramen Nagi)』는 멸치 라멘 전문점입니다. 그 중에서도 『스고이 니보시 라멘 나기 신주쿠 골든가이 본관(Unbelievable NIBOSHI Ramen Nagi Shinjuku Golden-gai Honkan)』에는 일본 각지뿐만 아니라 전 세계에서 팬들이 찾아옵니다. 『스고이 니보시(멸치) 라멘(Unbelievable NIBOSHI Ramen)』 1,350엔(세금 포함) 『스고이 니보시 라멘 나기 신주쿠 골든가이 본관(Unbelievable NIBOSHI Ramen Nagi Shinjuku Golden-gai Honkan)』이 있는 신주쿠 골든가이는 아는 사람만 아는 환락가입니다. 테니스 코트 2면 크기의 부지에 약 280개의 바가 늘어선 딥한 지역입니다. 『라멘 나기(Ramen Nagi)』의 역사는 2004년에 골든가이에 오픈한 이 작은 매장에서 시작되었습니다. 『라멘 나기(Ramen Nagi)』를…