Ramen

新宿駅前のラーメン店 新鮮な魚のアラを炊き上げたシンプルで奥深い絶品スープ【麺屋海神】

新宿駅の目の前に立地する、話題のラーメン店『麺屋海神』。魚の頭や骨などを指すアラを使ったスープが人気の店です。 ヘルシーであっさりとしたスープは、女性や年配者に大好評。 また、スープに豚、牛、鶏などの肉類を一切使用していないので、宗教的な理…

表参道で注目のラーメン新店 ミシュラン獲得シェフの技が光る醤油ラーメン【麺 銀座おのでら本店】

洗練された雰囲気がただようエリア、表参道。 路地裏に店を構えるラーメン店『麺 銀座おのでら本店』は、そんな表参道の特色を反映しています。 食材のうまみを極限まで抽出した『麺 銀座おのでら本店』の醤油スープ 『麺 銀座おのでら 至高~supr…

浅草屈指の行列店 スープが絶品『特製らーめん』や、ヴィーガン向けメニューも【浅草名代らーめん与ろゐ屋】

観光客で賑わう浅草の伝法院通り(でんぽういんどおり)に、連日、長蛇の列ができる店があります。 店の名前は『浅草名代らーめん与ろゐ屋』。 入店を待つ列には日本人だけでなく訪日外国人の姿も目立つなど、世界中から多くの人が訪れる浅草きっての人気店…

ムスリム以外も魅了する上野のハラールラーメン店 自家製ラー油の焼き餃子もおすすめ【三休ハラール日本料理】

上野は新大久保と並ぶ、多国籍タウン。 異国情緒あふれる飲食店が軒を連ねているだけでなく、上野に集う人たちもまた多国籍です。 そのため、珍しい料理を提供する飲食店に出会えるのも、上野の魅力。 『三休ハラール日本料理』では、日本ではまだ数少ない…

絶品スープを味わえる赤坂のラーメン店 食材のうまみを引き出した化学調味料不使用の1杯【らー麺 本間】

赤坂にある『らー麺 本間』は、出汁にこだわった絶品スープを味わえるラーメン店。 スープには化学調味料を使用せず、食材の本来のうまみを余すことなく引き出して作られています。 塩スープと絶妙にマッチする『海老雲吞麺』 『らー麺 本間』で提供して…

渋谷の24時間営業のラーメン店 『二郎系』に並ぶ新ジャンル『野郎系』は超ヘビー級【野郎ラーメン 渋谷センター街総本店】

渋谷にある『野郎ラーメン 渋谷センター街総本店』は、24時間営業の眠らないラーメン店。 同店のボリューム満点のラーメンは『野郎系』と呼ばれ、新たなラーメンジャンルの1つとして知名度を高めています。 『豚野郎』 1,430円(税込み) 『野郎…

キアヌ・リーブスも訪れた六本木の担々麺専門店 特大餃子も人気メニュー!【蒼龍唐玉堂】

唐辛子や山椒を使用し、辛みやしびれが特徴の担々麺は、日本で専門店があるほど人気のラーメン。 担々麺は中国発祥の麺料理ですが、日本で独自の進化を遂げています。 六本木にある『蒼龍唐玉堂』は、お店独自のアレンジを加えた担々麺がそろう人気店。過去…

激辛好き注目!神田のカレー店 唯一無二の味わいに魅了される【カラシビカレー鬼金棒】

ラーメン店の『鬼金棒(きかんぼう)』は、激辛味のラーメン好きの間では知られた人気店。 『カラシビカレー鬼金棒』は『鬼金棒』が、2022年にオープンさせたカレー専門店です。 『鬼金棒カラシビカレーライス』 1,100円(税込み) ラーメン店同…

料理の豊富さは六本木でもトップクラス!? 朝5時まで楽しめる海鮮料理【魚浜 六本木】

日夜多くの人で賑わう六本木の一画で、ひと際目立っている飲食店『魚浜 六本木(以下、魚浜)』。 産地直送にこだわった、さまざまな料理を提供しています。 料理のバリエーションの豊富さは『魚浜』の売りの1つ。「いつ来ても、なんでもある」が、こだわ…

豪華な焼き肉ランチで贅沢気分! フォアグラ料理からラーメンまで大満足の逸品が大集合【六本木焼肉 Kintan】

「その街で一番愛される、焼肉レストランになりたい」というビジョンで店を営む『六本木焼肉 Kintan』。 ディナータイムはワインと一緒に楽しむ焼き肉を、ランチにはガッツリ楽しめるセットメニューを提供しています。 焼き肉とラーメンを一緒に楽し…

ヴィーガンのラーメンやバーガーも! 原宿駅前の専門店【ヴィーガンビストロ じゃんがら】

新しい文化の発信地として知られる原宿。食に関しても、原宿には最先端が集まっています。 観光スポットの竹下通りや明治神宮からも、歩いてすぐの場所に店を構える『ヴィーガンビストロ じゃんがら』は、ヴィーガン食に特化したレストラン。 『グリルバー…

Ramen available at Kyushu Jangara in Akihabara

世界中から人が集まる秋葉原のラーメン店 行列覚悟の人気店【九州じゃんがら 秋葉原本店】

東京を中心に複数の店舗を展開するラーメン店『九州じゃんがら』の本店がある、秋葉原。 『九州じゃんがら』の秋葉原本店は、日本のアニメや漫画にも登場し、秋葉原を代表するラーメン店として長年根強い人気を誇ります。 『九州じゃんがら 秋葉原本店』外…