Sushi

築地寿司岩 築地支店

築地で本格江戸前寿司を堪能!100余年の伝統と技が光る老舗【築地 寿司岩】

海鮮グルメを目当てに大勢の観光客が訪れる築地場外市場。その玄関口ともいえる築地4丁目交差点に店を構えるのが、1921年創業の老舗寿司店『築地 寿司岩』。 落ち着いた和の空間で、匠の技が息づく伝統的な江戸前寿司を楽しめる名店として知られていま…

まぐろや黒銀 築地本店

とろける本マグロにリピーター続出! 築地の人気店で超希少カマトロを味わう【まぐろや黒銀 】

かつて築地市場と呼ばれた東京中央卸売市場に隣接するエリアとして発展した、築地場外市場。今もおいしい魚との出会いを求めて、国内外から多くの人々が訪れます。 築地場外市場の一角で、ひときわにぎわいを見せているのが『まぐろや黒銀 築地本店』です。…

銀座の高級寿司をテイクアウトでも 職人の技巧を尽くした絶品寿司を堪能【鮨 銀座おのでら 総本店】

場所は歌舞伎座から徒歩3分。銀座の一等地に店舗を構える『鮨 銀座おのでら 総本店』は、特別な日にこそ訪れたい寿司の名店です。 ランチ、ディナーともにコースのみを提供し、赤身魚、白身魚、ウニ、エビ、貝、その時期最もおいしい魚介が多彩にそろいま…

海外アニメファンの間でも話題の浅草の寿司店 マグロの赤身の握りが絶品!【常寿司】

屋台から店をはじめ、創業から90年を超える浅草の寿司店『常寿司』。 親子三世代で味を受け継ぐ『常寿司』の寿司を求め、地元の人はもちろん、外国人観光客も訪れます。 質にこだわりながらもリーズナブルな『常寿司』 店の三代目店主である上原宏史(う…

天ぷらと寿司を一度に堪能 ワンランク上の日本食を銀座から世界に発信【天ぷら 銀座おのでら 東銀座店】

伝統と最先端の流行が調和するエリア、銀座。 『天ぷら 銀座おのでら』は、洗練された大人の街である銀座を、料理で表現しています。 旬を大切に、黒毛和牛など贅を尽くした天ぷら 『天ぷら 銀座おのでら 東銀座店』から紹介するのは、天ぷらと寿司のど…

ヴィーガン寿司専門店 訪日外国人の間で話題の渋谷の寿司店【Vegan Sushi Tokyo】

訪日外国人が日本で食べたい食事で、必ずといっていいほど挙がる寿司。 時代の流れとともに、伝統的な寿司にアレンジを加えた、オリジナリティにあふれるものも見かける機会が増えました。 そんな中、ヴィーガンという新たなジャンルの寿司を楽しめるのが、…

六本木のコスパ抜群の食べ放題 食材にこだわったすき焼き、寿司、天ぷらを堪能【しゃぶしゃぶ・すし 八山】

好きなものを、満足のいくまで食べられる贅沢。それを叶えてくれるのが、食べ放題です。 六本木の『しゃぶしゃぶ・すし 八山』では、上質な国産牛を使用した、すき焼きもしくはしゃぶしゃぶの2種類の鍋が食べ放題に。 加えて約20種類の寿司、天ぷら約1…

渋谷にある廻転鮨 銀座おのでら 息子渋谷店のウニの軍艦

ミシュラン獲得店が手掛ける渋谷の寿司店 回転寿司の気軽さながら味は極上【廻転鮨 銀座おのでら 息子渋谷店】

目の前で職人が寿司を握り、扱うネタも一級品。それでいて、初めてでも緊張せずに気軽に利用できる寿司店は、なかなかありません。 しかし、そんな理想的な店が渋谷にありました。 『廻転鮨 銀座おのでら 息子渋谷店』は、銀座の人気寿司店『廻転鮨 銀座…

渋谷にある回転寿司、金沢まいもん寿司の寿司

渋谷の行列ができる回転寿司店 ハイレベルな寿司は高級店のよう!【金沢まいもん寿司】

回転寿司店は数あれど、上質なネタを使いながらも、リーズナブルな価格で楽しめる店が渋谷にありました! それが、商業施設『渋谷PARCO』の7階に店舗を構える『金沢まいもん寿司』です。 ハイレベルなネタが揃う、渋谷の回転寿司『金沢まいもん寿司』…

マグロにこだわる秋葉原の回転寿司 駅直結ヨドバシAkibaにあるからアクセス抜群!【まぐろ人秋葉原】

回転レーンにのって寿司が運ばれてくるのは、回転寿司ならではのシステム。 秋葉原駅にある『まぐろ人秋葉原(以下、まぐろ人)』は、訪日外国人にこそおすすめしたい回転寿司店です。 理由の1つ目が、秋葉原駅と直結している『ヨドバシAkiba』の8階…