『炙り』と『デリシャス』を掛け合わせた造語、『アブリシャス』。 これは六本木にあるレストラン、『KINKA sushi bar izakaya 六本木』の名物メニューの名前です。 『サーモンとアイオリソースの炙り押し寿司』 『アブリシャス』…

回転レーンにのって寿司が運ばれてくるのは、回転寿司ならではのシステム。 秋葉原駅にある『まぐろ人秋葉原（以下、まぐろ人）』は、訪日外国人にこそおすすめしたい回転寿司店です。 理由の１つ目が、秋葉原駅と直結している『ヨドバシAkiba』の８階…

六本木は東京の中でも、新宿の歌舞伎町と並ぶ繁華街。 『SUSHI 権八 西麻布（以下、SUSHI 権八）』は、そんな六本木の喧騒から離れた場所にあり、店内は落ち着きある空間が広がっています。 日本の大正ロマンを意識したインテリアでまとめられ…

北海道は日本屈指の食の宝庫。肉、野菜、魚など、おいしい食材であふれています。 新宿にある『北海寿司と天ぷら すし山 新宿（以下、すし山）』は、そんな北海道産の食材をメインに使用している飲食店。 店のテーマとして『日帰り北海道体験』を掲げてお…

異世界に足を踏み入れたような気持ちにしてくれる店が、新宿にあります。 店の名前は『七色てまりうた』。 エレベーターでビルの５階に上がると、まず目に飛び込んでくるのは、大きな球体です。 『七色てまりうた』内観 宇宙船のようにも見える球体の正体…

「『おいしい』いただきました！」 職人の掛け声が店内に響く、寿司店『築地すしくろ銀座インズ店（以下、築地すしくろ）』。 客からの「おいしいです」という感想に対して、職人が威勢よく返答してくれます。 銀座インズ店は、横浜ジョイナス店に続いて、…

多くの外国人観光客が日本観光中に食べたいと思う日本食、寿司。 寿司の食べ放題が楽しめる『きづなすし』は、海外ではあまり見かけない珍しいネタに挑戦するのにぴったりです。 マグロやウニ、高級ネタも食べ放題！ 東京の秋葉原と新宿ある『きづなすし』…

日本でも有数の繁華街である歌舞伎町には、日本人だけでなく、観光を目的にした多くの訪日外国人も集まります。 歌舞伎町の中心地にある『東京寿司 ITAMAE SUSHI（以下、ITAMAE SUSHI）』は、昼夜を問わず外国人が訪れる人気店。 …

東京都内でも人気の観光エリアである上野。 マグロを使用した寿司や丼が楽しめる『築地魚河岸 まぐろ一代　エキュート上野店（以下、まぐろ一代）』は、特に訪日外国人におすすめしたい店です。 マグロの人気部位を丼で堪能！ １０時からのランチタイムに…

１人４０００～５０００円というリーズナブルな価格帯で、職人が握った本格的な寿司を食べられる『雛鮨』。 握りのセットや海鮮丼のみも注文できますが、１貫から楽しめる寿司の食べ放題を目的に『雛鮨』を訪れる人が多く、店内は日本人だけでなく訪日外国人…

日本だけでなく世界中で多くの人から愛されている、寿司。 ひと言で寿司といっても、握り寿司や押し寿司、ちらし寿司などさまざまな種類があります。 原宿にある『権八 NORI-TEMAKI 原宿』は、こだわり抜かれた手巻き寿司を食べられるレストラ…

渋谷にある『魚屋のマグロ食堂 オートロキッチン 渋谷店』は『驚きと、楽しさを』をテーマにしたマグロ料理専門店。 ８５年以上の歴史を持つマグロ仲卸業者『米川水産』が目利きをした、本当においしいマグロだけを仕入れて提供しています。 中トロの刺身…

日本食の代表格として、長年、外国人観光客の間で高い人気を誇ってきた寿司。 ２０２３年現在、寿司の伝統的なイメージを塗り替える、新時代のスタイルが日本では広まりつつあります。 そんな『ネオ・寿司』が楽しめるのが、新宿にある『魚学マニア スシン…

渋谷にいながら、まるで京都の街並みで過ごしているかのような気持ちになれる『天空の月 渋谷』は、おいしい和食が食べられる名店。 都会の喧騒を忘れさせてくれる店内は、落ち着いて食事するにはもってこいなシチュエーションです。 海産物のオールスター…

『釣船茶屋ざうお 渋谷店（以下、ざうお）』は、釣りができる体験型の飲食店です。 店内にはタイやヒラメなどが泳ぐ水槽があり、無料でレンタルできる釣り竿で、食べたい魚を釣ることができます。 エサ付きの釣り竿の場合は、１１０円（税込み）でレンタル…