이것이 바로 신시대의 스시! 전통적인 이미지를 바꾸는 SNS에서 화제된 메뉴 【우어가쿠 마니아 스시신주쿠】
일본 음식의 대표격으로, 오랫동안 외국인 관광객 사이에서 높은 인기를 자랑해 온 스시. 2023년 현재, 스시의 전통적인 이미지를 새롭게 칠하는, 새 시대의 스타일이 일본에서 널리 퍼지고 있습니다. 그런 “네오 스시”를 즐길 수 있는 곳이 신주쿠에 있는 “우어가쿠 마니아 스시신주쿠(이하, 스시신주쿠)”입니다. 『마그로마미레』 1,209엔(세금 포함) 스시 네타에 창의성을 더한 것이나 손님이 즐길 수 있는 연출을 추가한 해산물 덮밥 등, “스시신주쿠”에서는 다양한 혁신적인 메뉴를 즐길 수 있습니다. 초특대! 1kg나 되는 참치덮밥은 SNS에서 화제가 되기 틀림없다. 『스시신주쿠』에서 맛볼 수 있는 혁신적인 메뉴 중 하나가 『소비에루 마그로 산마이돈』입니다. 『소비에루 마그로 산마이돈』 2,178엔(세금 포함) 갓을 섞은 밥 위에 참치와 알바코의 회, 두툼한 계란말이, 불에 구운 『토로타쿠버그』가 토핑되어 있으며, 그 무게가 무려 1kg이나 됩니다. 또한, 『토로타쿠버그』 위에 장식된 노란색 닭을 들어 올리고 누르면, 노른자가 나오는 재미있는 장치도 있습니다. 높이가 있는…