吉祥寺

『孤独のグルメ』にも登場した吉祥寺の行列店 絶品ハンバーグとナポリタンを食らう【カヤシマ】

ヨーロッパを中心とした西洋料理が、日本の食材や文化と結び付き生まれた、洋食。 海外の人から見れば新鮮で、日本人にとってはなじみ深い洋食は、日本独自のローカルフードとして根付きました。 吉祥寺にある『カヤシマ』の『ナポリタン』 海外でもその名…

とんかつの新たな可能性を広げる! 吉祥寺で味わう新潟の郷土料理【新潟カツ丼 タレカツ】

日本にとどまらず、世界で人気のとんかつ。寿司や天ぷらの次に流行する日本食として、注目度は高まるばかりです。 厚みをもたせてカットした豚肉に、パン粉をまぶして揚げた料理がとんかつですが、店や地域によってもスタイルはさまざま。 新潟の郷土料理で…