本文是日文原文的翻譯。
2022年7月,在渋谷的道玄坂區域開業的燒肉店『和牛之神(Wagyū no Kamisama)』。
因為可以以合理的價格吃到最高級和牛,所以受到許多人的喜愛。
『和牛之神(Wagyū no Kamisama)』的招牌『鑽石舌(Diamond cut tongue)』美麗又美味!
『和牛之神(Wagyū no Kamisama)』的招牌是名為『鑽石舌(Diamond cut tongue)』的佳餚。
作為最美味的吃牛舌的方法,它在兩面都切有條狀的切口。
這樣一來,雖然肉質厚實,但卻容易咀嚼,並且可以享受到脆脆的口感。
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『鑽石舌(Diamond cut tongue)』 1,800日元(含稅)
吃『鑽石舌(Diamond cut tongue)』的方法是,首先在網上抹上和牛的牛脂,然後開始烤舌頭。
一面烤好後,翻過來輕輕烤。
最後用牛舌卷上蔥就完成了!
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牛舌上調味是用醬油為基底,混合了蔬菜、韓國味噌和香料,所以不需另外加任何東西就可以直接吃。
咀嚼極為柔軟的牛舌時,肉汁和特製醬汁在口中融合,創造出最佳的和諧感!
訪問『和牛之神(Wagyū no Kamisama)』時,強烈推薦您必須點這道菜。
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使用A5等級和牛製作的『漢堡(Hamburg)』竟然會著火!?
在『和牛之神(Wagyū no Kamisama)』中,主要提供熊本縣阿蘇市的牧場飼養的A5等級『森田中牛(MORITANAKA beef)』和牛。
混合酒糟進行乳酸發酵後作為飼料的『森田中牛(MORITANAKA beef)』,其肉質的美味更加突出,是特色的高品質紅肉。
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能夠豪華享受這種『森田中牛(MORITANAKA beef)』美味的就是『漢堡(Hamburg)』。
易於食用大小的『漢堡(Hamburg)』不使用任何填充物,完全只用『森田中牛(MORITANAKA beef)』製作,非常講究。
當漢堡送到桌上後,用威士忌進行火焰表演,瞬間店內充滿了引人食欲的香氣。
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『漢堡(Hamburg)』 每個600日元(含稅)
完全使用『森田中牛(MORITANAKA beef)』製作的『漢堡(Hamburg)』,吃起來就像在吃牛排一樣多汁。
一口咬下,滿口牛肉的美味肉汁四溢。
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當您訪問『和牛之神(Wagyū no Kamisama)』時,一定要通過烤肉或漢堡來充分感受和牛的魅力!
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也可使用包廂
店鋪資訊
店名 | 和牛之神 わぎゅうのかみさま Wagyū no Kamisama |
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地址 | 東京都澀谷區道玄坂2-29-18 清水大樓 2樓
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交通方式 |
澀谷站(SBY)A2出口步行2分鐘
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電話號碼 | 03-6416-9899
預約用電話號碼 050-5590-4481 |
預約 | 可 ※可透過電話、Tabelog、Hot Pepper Gourmet預約 |
支付方式 |
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服務費・座位費 | 無 |
營業時間 | 11:00~15:00(LO14:00)、17:00~23:00(LO22:30) |
休息日 | 無 ※不定休 |
座位數 | 67座 ※桌位55座,包廂12座 |
吸煙・禁煙 | 全席禁煙 |
網站 | https://wagyunokamisama.com/ |
其他 |
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※菜單內容、價格及店鋪資訊均為2023年10月的資料。