２０２２年７月に渋谷の道玄坂エリアにオープンした焼き肉店『和牛の神様』。
最高級和牛をリーズナブルな価格で食べられることから、多くの人に愛されています。
『和牛の神様』の名物『ダイヤモンドタン』は美しくておいしい！
『和牛の神様』の名物は『ダイヤモンドタン』という逸品。
タンを一番おいしく食べられる方法として、両面に短冊状の切り込みが入っています。
これにより肉厚でありながら噛みやすく、コリコリとした食感を楽しめるそうです。
『ダイヤモンドタン』 １,８００円（税込み）
『ダイヤモンドタン』の食べ方は、まず和牛の牛脂を網に引いてからタンを焼き始めます。
片面がよく焼けたら、タンをひっくり返して軽く焼きましょう。
最後にタンでネギを巻けば完成です！
タンには野菜や韓国味噌、スパイスなどを混ぜ合わせた醤油ベースのタレで味付けがされているので、何も付けずそのまま食べます。
驚くほど柔らかいタンを噛みしめると、口の中で肉汁と特製タレが合わさり、最高なハーモニーが！
『和牛の神様』を訪れた際には、必ず注文することをおすすめします。
A５ランクの和牛を使った『ハンバーグ』は燃える！？
『和牛の神様』では熊本県阿蘇市の牧場で育ったA５ランクの『もりたなか牛』という和牛をメインに扱っています。
酒粕（さけかす）を混ぜて乳酸発酵させたものをエサとして食べている『もりたなか牛』は、肉のうまみがより感じやすい上質な赤身肉が特徴。
この『もりたなか牛』のうまみを贅沢に楽しめるのが『ハンバーグ』です。
食べやすいサイズの『ハンバーグ』はつなぎを一切使わず、『もりたなか牛』のみで作るこだわりよう。
テーブルに運ばれた後にウイスキーでフランベすると、一瞬にして店内には食欲をそそる香りが漂います。
『ハンバーグ』 １個６００円（税込み）
『もりたなか牛』だけを使って調理された『ハンバーグ』は、まるでステーキを食べているかのようなジューシーさ。
ひと口食べると牛肉のうまみたっぷりの肉汁が、口の中いっぱいに広がります。
ぜひとも『和牛の神様』を訪れた際には、焼き肉やハンバーグを通して和牛の魅力を最大限に感じ取ってください！
個室の利用も可能
店舗情報
| 店名 | 和牛の神様 わぎゅうのかみさま Wagyū no Kamisama |
|---|---|
| 住所 | 東京都渋谷区道玄坂2-29-18 清水ビル 2階
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| アクセス |
渋谷駅（SBY）A2出口から徒歩2分
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| 電話番号 | 03-6416-9899
予約用電話番号 050-5590-4481 |
| 予約 | 可 ※電話、食べログ、ホットペッパーグルメから予約可能 |
| 支払い方法 |
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| サービス料・席料 | なし |
| 営業時間 | 11:00～15:00（LO14:00）、17:00～23:00（LO22:00） |
| 定休日 | なし ※不定休あり |
| 席数 | 67席 ※テーブル55席、個室12席 |
| 喫煙・禁煙 | 全席禁煙 |
| ウェブサイト | https://wagyunokamisama.com/ |
| その他 |
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※メニューの内容や料金、店舗情報などは2023年10月時点のものです。
