最高級和牛をリーズナブルな値段で堪能！　渋谷で人気の焼き肉店の魅力とは？【和牛の神様】

２０２２年７月に渋谷の道玄坂エリアにオープンした焼き肉店『和牛の神様』。

最高級和牛をリーズナブルな価格で食べられることから、多くの人に愛されています。

『和牛の神様』の名物『ダイヤモンドタン』は美しくておいしい！

『和牛の神様』の名物は『ダイヤモンドタン』という逸品。

タンを一番おいしく食べられる方法として、両面に短冊状の切り込みが入っています。

これにより肉厚でありながら噛みやすく、コリコリとした食感を楽しめるそうです。

『ダイヤモンドタン』の食べ方は、まず和牛の牛脂を網に引いてからタンを焼き始めます。

片面がよく焼けたら、タンをひっくり返して軽く焼きましょう。

最後にタンでネギを巻けば完成です！

タンには野菜や韓国味噌、スパイスなどを混ぜ合わせた醤油ベースのタレで味付けがされているので、何も付けずそのまま食べます。

驚くほど柔らかいタンを噛みしめると、口の中で肉汁と特製タレが合わさり、最高なハーモニーが！

『和牛の神様』を訪れた際には、必ず注文することをおすすめします。

A５ランクの和牛を使った『ハンバーグ』は燃える！？

『和牛の神様』では熊本県阿蘇市の牧場で育ったA５ランクの『もりたなか牛』という和牛をメインに扱っています。

酒粕（さけかす）を混ぜて乳酸発酵させたものをエサとして食べている『もりたなか牛』は、肉のうまみがより感じやすい上質な赤身肉が特徴。

この『もりたなか牛』のうまみを贅沢に楽しめるのが『ハンバーグ』です。

食べやすいサイズの『ハンバーグ』はつなぎを一切使わず、『もりたなか牛』のみで作るこだわりよう。

テーブルに運ばれた後にウイスキーでフランベすると、一瞬にして店内には食欲をそそる香りが漂います。

『もりたなか牛』だけを使って調理された『ハンバーグ』は、まるでステーキを食べているかのようなジューシーさ。

ひと口食べると牛肉のうまみたっぷりの肉汁が、口の中いっぱいに広がります。

ぜひとも『和牛の神様』を訪れた際には、焼き肉やハンバーグを通して和牛の魅力を最大限に感じ取ってください！

店舗情報

店名	和牛の神様 わぎゅうのかみさま Wagyū no Kamisama
住所	東京都渋谷区道玄坂2-29-18 清水ビル 2階
アクセス	渋谷駅（SBY）A2出口から徒歩2分 JR山手線（JY20） JR埼京線（JA10） JR湘南新宿ライン（JS19） 東急東横線（TY01） 東急田園都市線（DT01） 京王井の頭線（IN01） 東京メトロ銀座線（G01） 東京メトロ半蔵門線（Z01） 東京メトロ副都心線（F16）
電話番号	03-6416-9899 予約用電話番号 050-5590-4481
予約	可 ※電話、食べログ、ホットペッパーグルメから予約可能
支払い方法	現金 クレジットカード可（American Express・Master・VISA） 電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・席料	なし
営業時間	11:00～15:00（LO14:00）、17:00～23:00（LO22:00）
定休日	なし ※不定休あり
席数	67席 ※テーブル55席、個室12席
喫煙・禁煙	全席禁煙
ウェブサイト	https://wagyunokamisama.com/
その他	日本語・英語対応のメニューブックのみあり アレルギー対応メニューは注文時に相談可。ヴィーガン・ベジタリアン・ハラール対応メニューなし 車いす可（来店時に事前連絡が必要） テイクアウト、デリバリー不可 スーツケースを置くスペースなし Wi-Fiなし 客が撮影した店の料理写真や動画のSNS投稿は可 個別会計は可

※メニューの内容や料金、店舗情報などは2023年10月時点のものです。