釣魚樂趣無窮：在ZAUO釣魚餐廳享受美食與釣魚的完美結合

在『ZAUO澀谷分店（以下簡稱「ZAUO」）（Fishing Restaurant ZAUO Shibuya Branch (hereinafter refered to as “ZAUO”)）』，您可以享受的不僅僅是美味的海鮮——還可以享受親手釣魚樂趣。餐廳內有充滿各種魚類的水族箱，如鯛魚和比目魚。免費租借釣竿，自己釣魚。沒有比這更新鮮的了！

在ZAUO，除了您釣到的魚的成本外，您還需要支付一小筆烹飪費用——通常只有幾百日元。這個費用包括從炸魚到做成生魚片的一切。由於每種魚的價格取決於其類型和大小，所以在開始釣魚之前到店內查看價格是明智的舉動。這樣您就能確切知道您釣到的是什麼。

請注意，一旦您釣到魚，就不能將它放回水族箱。所以，只釣您確定想吃的魚。

即使您選擇不參與釣魚，也可以自由地在ZAUO用餐，但這樣可能會讓您的餐費比自己釣魚的成本高出多達1,000日元。那麼，何不嘗試釣魚，製造一些美好的回憶呢？

在ZAUO體驗美味與樂趣

Umami bites的作者Bensky接受了釣魚挑戰，目標是常被稱為『魚之王（King of Fish）』的鯛魚，並且嘗試了一下！

雖然Bensky是個釣魚新手，對於釣到鯛魚感到有些緊張，但這些擔憂很快就消失了。即使是初學者，Bensky也輕鬆釣到了一條大魚！

大型鯛魚的價格是５,４７８日元（含稅），這是該魚的市場價格。

這裡的一道亮點菜餚是『活刺身（ikezukuri）』，一種傳統的日本料理方式，魚被捕獲後幾乎立即切成生魚片，確保了最大程度的新鮮。最棒的是，這道菜不收取額外的烹飪費用。它是味蕾的享受，提供了多汁和紮實的口感。

在ZAUO，您可以自由選擇使用整條魚或只用半條來製作您選擇的菜餚。這意味著您可以用一次捕獲嘗試不同的菜餚，這是在ZAUO用餐如此特別的一部分。

充分利用這一點，Bensky支付了額外的烹飪費４１８日元（含稅），將他的另一半鯛魚變成了另一道受歡迎的菜餚，釜飯（在鐵鍋中煮的飯）。在ZAUO的版本中，浸泡在鯛魚湯中的米飯每一口都充滿了風味。它擁有濕潤、鬆軟的質地，與生魚片形成了很好的對比，讓人覺得點兩者都是個好主意。

不僅僅是釣魚：ZAUO受歡迎的壽司體驗

ZAUO推出了一個針對國際遊客的特別套餐，被稱為『壽司體驗釣魚套餐（Sushi Experience Fishing Set Meal）』。這個獨特的計劃將釣魚的樂趣與製作壽司的藝術結合在一起。在英語服務人員的指導下，這次體驗被量身定做，以便於初學者。

即使是從未製作過壽司的Bensky，也最終創造出了一些令人印象深刻的作品。

即使對日本當地人來說，製作壽司也不是每天都會發生的事。為什麼不抓住機會，在ZAUO嘗試這一獨一無二的體驗呢？

資訊

店名	釣船茶屋ざうお 渋谷店 Fishing Restaurant ZAUO Shibuya Branch
地址	東京都澀谷區神南1-19-3 High Manten Jinnan Building B1F
交通方式	澀谷站（SBY）從澀谷站B1出口步行5分鐘 JR山手線（JY20） JR埼京線（JA10） JR湘南新宿線（JS19） 東急東橫線（TY01） 東急田園都市線（DT01） 京王井之頭線（IN01） 東京地下鐵銀座線（G01） 東京地下鐵半藏門線（Z01） 東京地下鐵副都心線（F16）
電話號碼	03-6427-0207
預約	接受預約 官方網站、Hot Pepper Gourmet、Google預約 25人以上的團體請電話預約
付款方式	現金 信用卡（American Express・Diners・JCB・Master・VISA） 不接受交通相關電子貨幣 不接受電子貨幣 QR碼支付（PayPay）
服務費/低消	服務費（包含otōshi）418日元（含稅） 晚餐時段成人必收
營業時間	週一至週五 17:00-23:00（最後點餐：食物 22:00 飲料 22:30） 週六、週日及國定假日 11:30-15:00（最後點餐 14:30），16:00-23:00（最後點餐：食物 22:00 飲料 22:30）
休息日	日本新年假期　(12/29-1/3) 不定期休息
座位	94個座位 9個吧台座位，67個桌位，18個榻榻米房間座位
吸煙	全席禁煙
官方網站	https://www.zauo.com/en
其他資訊	提供英文、中文和韓文菜單 如需了解過敏友好、素食、純素及清真菜單，請詢問服務人員 不提供無障礙設施 提供外帶和送餐服務 提供行李寄存 提供Wi-Fi 允許在社交網站上發布食物照片和影片 允許分開結帳 點餐時請告知服務人員

※菜單內容、價格、店鋪資訊等，均為2023年10月的資料。