垂钓乐趣：在ZAUO钓鱼餐厅享受餐饮和钓鱼的完美结合

在『ZAUO涩谷分店”（以下简称“ZAUO”）（Fishing Restaurant ZAUO Shibuya Branch (hereinafter refered to as “ZAUO”)）』，您不仅可以品尝美味的海鲜——您还可以享受亲手钓鱼的乐趣。餐厅内设有充满鱼类的水箱，如鲷鱼和比目鱼。免费租用钓鱼竿，自己捕捉美餐。没有比这更新鲜的了！

在ZAUO，除了您捕捉的鱼的成本外，您还需要支付一小笔烹饪费用——通常只有几百日元。这个费用包括从炸鱼到制作生鱼片的所有过程。由于每种鱼的价格取决于其类型和大小，所以在开始钓鱼前检查店内的价格是明智的。这样，您就能确切知道自己钓到了什么。

请注意，一旦您捕捉到一条鱼，就不能将其释放回水箱中。因此，目标是只捕捉您确定想吃的鱼。

即使您选择不参与钓鱼，也可以自由地在ZAUO用餐，但这样做可能会使您的餐费比自己捕鱼的餐费高出多达１,０００日元。那么，为什么不尝试钓鱼，制造一些美好的回忆呢？

在ZAUO体验美味与乐趣

Umami bites作家Bensky接受了钓取被称为『鱼中之王（King of Fish）』的鲷鱼的挑战！

尽管Bensky是个钓鱼新手，对于钓到鲷鱼感到有些紧张，但这些担忧很快就消失了。即使是初学者，Bensky也轻松钓到了一条大鱼！

大号鲷鱼的价格是５,４７８日元（含税），这是该鱼的市场价格。

这里的一道特色菜是『活造（ikezukuri）』，一种传统的日本做法，鱼被捕获后几乎立即切成生鱼片，确保了最大程度的新鲜。最棒的是，这道菜不收取额外的烹饪费用。它是味蕾的享受，提供了多汁和紧实的口感。

在ZAUO，你可以自由选择使用整条鱼还是半条鱼来制作你选择的菜肴。这意味着你可以用一次捕获尝试不同的菜肴，这是在ZAUO用餐如此特别的一部分。

充分利用这一点，Bensky支付了额外的烹饪费４１８日元（含税），将他的鲷鱼另一半变成了另一道受欢迎的菜肴，釜饭（铁锅煮饭）。在ZAUO的版本中，浸泡在鲷鱼汤中的米饭每一口都充满了风味。它有着湿润、松散的质地，与生鱼片形成了很好的对比，点这两种是个好主意。

不仅仅是钓鱼：ZAUO受欢迎的寿司体验

ZAUO推出了一款针对国际游客的特别套餐，名为『寿司体验钓鱼套餐（Sushi Experience Fishing Set Meal）』。这一独特方案将钓鱼的乐趣与制作寿司的艺术相结合。在英语服务人员的指导下，这一体验被量身定制为适合初学者。

即使是从未制作过寿司的Bensky，也最终创作出了一些令人印象深刻的作品。

即使对日本当地人来说，制作寿司也不是每天都会发生的事情。为什么不抓住机会，在ZAUO尝试这一独一无二的体验呢？

信息

店名	釣船茶屋ざうお 渋谷店 Fishing Restaurant ZAUO Shibuya Branch
地址	东京都涩谷区神南1-19-3 高满神南大厦B1F
交通方式	涩谷站（SBY）从涩谷站B1出口步行5分钟 JR山手线（JY20） JR埼京线（JA10） JR湘南新宿线（JS19） 东急东横线（TY01） 东急田園都市线（DT01） 京王井之头线（IN01） 东京地铁银座线（G01） 东京地铁半藏门线（Z01） 东京地铁副都心线（F16）
电话号码	03-6427-0207
预约	接受预约 官方网站、Hot Pepper Gourmet、通过Google预约 25人以上的团体请电话预约
支付方式	现金 信用卡（American Express・Diners・JCB・Master・VISA） 不接受交通相关电子货币 不接受电子货币 QR码支付（PayPay）
服务费/台费	服务费（包括otōshi）418日元（含税） 仅晚餐时成人需缴纳
营业时间	周一至周五 17:00-23:00（最后点餐：食物 22:00 饮料 22:30） 周六、周日及国定假日 11:30-15:00（最后点餐 14:30），16:00-23:00（最后点餐：食物 22:00 饮料 22:30）
休息日	日本新年假期　（12/29-1/3） 不定期休息
座位	94个座位 9个吧台座位，67个桌子座位，18个榻榻米房间座位
吸烟	全席禁烟
官方网站	https://www.zauo.com/en
其他信息	提供英文、中文和韩文菜单 如需了解适合过敏体质、素食者、严格素食者和清真食品的菜单，请咨询工作人员 不提供无障碍通道 提供外卖和送餐服务 提供行李寄存 提供Wi-Fi 允许在社交网络上发布食物照片和视频 允许分开结账 点餐时请咨询工作人员

※菜单内容、价格、店铺信息等均为2023年10月的信息。