涩谷果实乐园:在西村水果店制作完美芭菲的艺术
从涩谷站穿过涩谷十字路口,就会看到“涩谷西村水果店道玄坂店”(以下简称西村水果店)。自1936年开业以来,它一直是涩谷社区深受喜爱的地标。 鲜果芭菲,饱含时令水果 在西村果子店,他们的指导原则是“提供最佳时令水果”。实际上,这意味着菜单每年…
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在日本,以鸡蛋为食材的鸡蛋三明治是主流。 别出心裁的鸡蛋三明治也很多,有的使用溏心蛋,有的夹上厚蛋烧,还有的讲究鸡蛋产地,各种各样。 对于外国人来说,日本种类丰富的鸡蛋三明治让他们觉得新鲜。 来自美国的Steven向我们介绍了鸡蛋三明治在国…
有一些菜肴在日本可能被视为常规,但在其他国家的人看来可能有些不寻常。 其中之一就是水果三明治。 对许多日本人来说,水果三明治可能看起来像是海外的美食,但它似乎在日本更常见。 我们让Umami bites编辑团队的成员Steven来描述一下日…