在银座的老字号咖啡店尽情享用 深受歌舞伎演员喜爱的“可饮用蛋包饭”【喫茶you】

在布置有厚重木制家具、皮革和天鹅绒椅子的复古空间中，可以享用咖啡等饮品以及三明治和意大利面等简餐的咖啡店。

不受潮流左右，始终保持古老美好氛围的咖啡店，深受众多人喜爱。

位于东银座站附近的『喫茶you（Kissa You）』，是一个如同繁华街道中的空气口袋般的空间，是一家可以品尝到代表银座的西餐菜单的老字号咖啡店。

『喫茶you（Kissa You）』于１９７０年创立，寄托了『只属于你的地方（just for you）』这一想法。

最初是一家提供三明治和咖啡的店，据说从２０００年左右开始推出蛋包饭和那不勒斯意面等食品菜单。

位于歌舞伎座旁边的『喫茶you（Kissa You）』，不仅自古以来深受歌舞伎演员喜爱，在相关人员和观剧客中也有许多长期的粉丝。

近年来，来自海外的游客也很多，受到了不分世代和国籍的欢迎。

松软柔软的独一无二的『蛋包饭（Omelette rice）』

在谈论『喫茶you（Kissa You）』时不可或缺的、稳固的人气菜单就是『蛋包饭（Omelette rice）』。

日本发祥的『蛋包饭（Omelette rice）』，通常是将鸡肉和蔬菜与番茄酱炒饭，用薄薄的煎蛋包裹起来。

然而在『喫茶you（Kissa You）』，则是将如云般松软的煎蛋卷放在番茄酱炒饭上，以独特的风格提供。

煎蛋卷柔软到只需端起盘子就会颤动。

这是通过熟练的技艺将打散的蛋快速混合并煎制而产生的口感。

打散的蛋中加入了两种不同脂肪含量的鲜奶油，并不是用黄油而是用人造黄油，因此味道不腻。

将薄薄摊开的蛋在平底锅中卷成美丽的椭圆形，放在与培根和洋葱混合并加了黑胡椒的番茄酱炒饭上即可完成。

一口咬下去，蛋在口中融化的崭新口感，简直就是『可以喝的蛋包饭（drinkable omurice）』！

后味清爽的轻盈番茄酱炒饭，与放在蛋包饭上的使用国产番茄制成的酸味适中的番茄酱完美融合，在温和的味道中可以清晰地感受到蛋的美味。

传承半个多世纪的传统『煎蛋卷三明治（Omelette sandwich）』

自『喫茶you（Kissa You）』创立以来，延续至今的传统三明治中最受欢迎的种类，就是『煎蛋卷三明治（Omelette sandwich）』。

『煎蛋卷三明治（Omelette sandwich）』奢侈地使用了两个鸡蛋，制成松软的煎蛋卷，并用每天从银座著名面包店采购的吐司夹起来。

面包是每次下单后现切。调味仅用酸味较少的自制蛋黄酱和人造黄油，突显了面包的甜味和鸡蛋的浓郁。

如果觉得咸味不足，可以撒上附带的盐来享用。

包括『蛋包饭（Omelette rice）』在内，为了让歌舞伎演员在演出和排练间隙能快速食用且不感到胃部不适而精心设计的招牌菜单，历经时代仍然备受喜爱。

体验日本独有的经典咖啡店菜单

此外，咖啡店的经典菜单『那不勒斯意面（Spaghetti Neapolitan）』也很受欢迎。

『那不勒斯意面（Spaghetti Neapolitan）』是使用较粗的意大利面，将洋葱和培根与以番茄酱为主的酱汁一起炒制而成的日本独特的意面。

一般来说，番茄酱带来的浓郁甜味是其特点，但『喫茶you（Kissa You）』使用的是自制的清爽酸味番茄酱，而不是番茄酱，使其口感清新。

大块切割的培根和洋葱，以及丰富的蘑菇，令其口感十足。

与『那不勒斯意面（Spaghetti Neapolitan）』一起享用的，是日本咖啡店的经典饮品『蜜瓜苏打（Melon Soda）』。

糖果般的蜜瓜味与奶油冰淇淋融化后带来的味道变化，是充满趣味的风味。

分量十足的汉堡排和讲究的咖啡

对于想要好好享受一顿餐食的人，推荐数量限定的『汉堡排（Hamburg steak）』。

肉的美味和多汁的口感，以及浓郁的德米格拉斯酱完美地融合在一起。

可以以２００日元（含税）追加米饭。也可以单点『仅汉堡排（Hamburg steak on its own）』，价格为１,５００日元（含税）。

据说也有很多游客会和『蛋包饭（Omelette rice）』一起点餐。

『喫茶you（Kissa You）』在咖啡上也有独特的讲究。

自创立以来传承下来的原创混合咖啡，深度烘焙，味道浓郁，并以不加糖的奶油一起提供，形成独特的风格。

用勺子舀起奶油，浮在咖啡上不搅拌饮用，可以品味冷热的对比。

冰咖啡和牛奶咖啡则是预先加糖后提供，也是店家的讲究之一。

有英文菜单，所以可以放心使用，这也是一个令人欣喜的亮点。

『喫茶you（Kissa You）』实行每人一杯饮料的点单制。即使点了食物，也需要附加饮料。因此，除了『仅汉堡排（Hamburg steak on its own）』外，所有食物都是饮料套餐。

『喫茶you（Kissa You）』总是挤满了来自国内外的客人，但相对来说１４点以后比较空闲。

不妨在代表银座的咖啡店中，细细品味让人心情平静的空间和讲究的菜单。

店铺信息

店名	喫茶you きっさ ゆー Kissa You
地址	东京都中央区银座4-13-17 高野大楼 1・2层
交通方式	东银座站5号出口步行1分钟 东京地铁日比谷线（H10） 都营地下铁浅草线（A11） 银座站A7出口步行7分钟 东京地铁银座线（G09） 东京地铁日比谷线（H09） 东京地铁丸之内线（M16）
电话号码	03-6226-0482
预约	不可
支付方式	现金 不接受信用卡 不接受电子货币 不接受二维码支付
服务费・座位费	无
营业时间	周一・周二・周四・周五11:00～16:00（LO） 周六日・节假日11:00〜15:30（LO）
定休日	周三
座位数	50席 ※吧台3席，桌子47席
吸烟・禁烟	全席禁烟
网站	https://www.instagram.com/kissa_you
其他	仅有日语・英语菜单 无过敏应对菜单、无素食・素食主义者・清真菜单 不支持轮椅 可外带、可配送 有放置行李箱的空间 无Wi-Fi 允许顾客拍摄的店内料理照片或视频发布到SNS 不支持单独结账

※菜单内容及价格、店铺信息等截至2025年5月。