
在涩谷体验站立吃荞麦面✕葡萄酒的新感官搭配!【SUBA VS】
提到站立吃荞麦面,很多人可能会联想到大众化的店铺。 2024年9月,在涩谷开业的『SUBA VS』是一家与葡萄酒店合作的新感官站立吃荞麦面店。 时尚的店内和个性化的菜单在SNS等平台上引起了关注。 『SUBA VS』是将京都受欢迎的站立吃荞…
提到站立吃荞麦面,很多人可能会联想到大众化的店铺。 2024年9月,在涩谷开业的『SUBA VS』是一家与葡萄酒店合作的新感官站立吃荞麦面店。 时尚的店内和个性化的菜单在SNS等平台上引起了关注。 『SUBA VS』是将京都受欢迎的站立吃荞…
江户前荞麦面自约400年前起传承至今,是代表和食的饮食文化之一。 江户前荞麦面的特点是细而锐利的面条。而荞麦面的原材料配比为荞麦粉约占八成,小麦粉约占两成。 据说这是一个既能充分感受到荞麦风味,又能兼顾嚼劲和顺滑口感的配比。 而汤汁则是以浓…
油泼面是一种从拉面文化中衍生出来的无汤拉面。 据说油泼面诞生于1950年代东京拉面店的员工餐。 如今,这一受欢迎的类型已在全国范围内传播,专门店也在增加。 其特点是,不使用汤,而是用芝麻油或鸡油等油,以及酱油或盐等调料与面条混合食用的风格。…
诞生于北海道的味噌拉面,如今作为经典拉面在日本各地被人们享用。 此外,味噌拉面在各地也独自进化。现在,能够享受蘸面或拌面的现代化改良的专门店也不再罕见。 『味噌拉面(Miso ramen)』 990日元(含税) 在作为东京屈指可数的交通枢纽…
蘸面是一种现代的荞麦面料理,将荞麦面蘸各种口味的汤汁食用。 2024年11月开业的新锐店铺『涩谷蘸荞麦面 Osaji.(Shibuya Tsukesoba Osaji.)』,可以在现代的空间中享受独一无二的创新蘸面。 日本传统的荞麦面,如笊…
池袋地区是东京著名的繁华街区,众多拉面店在此激烈竞争。 『面屋Hulu-lu(Menya Hulu-lu)』在其中建立了独特的地位,并在十年以上持续保持顶级人气,是一家名店。 从东京首屈一指的大型枢纽站池袋站西口步行约10分钟。 位于远离池…
在日本著名的寒冷地区北海道,自古以来就有温暖身体且分量十足的拉面。 其中,源自拉面激战区北海道旭川市的绝品美味,可以在『旭川味噌拉面 BANKARA(Asahikawa Miso Ramen Bankara)』享受到。 北海道的味噌拉面的特…
在日本特有的快餐食品中,立食荞麦面是一种。它是代表日本饮食文化的日本荞麦面,以快速提供而闻名的店铺的总称。 在东京都内拥有6家店铺的『荞麦面馆 Kameya(Sobadokoro Kameya)』,是东京代表性的大众荞麦面店。 其中御徒町店…
涩谷是一个每天发布潮流信息,可以尽情享受多种多样美食文化的街区。 在这个区域,有一家由和食店打造的个性丰富的拌面店『soba MAREN 涩谷店(soba MAREN Shibuyaten)』。 所谓拌面,简单来说就是不带汤的,用酱汁或油与…
位于埼玉县秩父地区的三峰神社,据说有着1900年以上的悠久历史。 三峰神社所在的三峰山本身就是信仰的对象,每年都有许多人前来参拜。 神社所在的位置,海拔约1100米。 到达这里需要做好相应的准备,但在这里可以获得只有在此才能体验到的珍贵经历…
位于镰仓的长谷寺是一年四季都被亲切称为『花之寺(Temple of Flowers)』的热门观光景点。 周边有许多历史悠久的寺庙和神社,以及充满魅力的餐饮店,因此建议一同游览。 在充满自然的长谷寺身心焕然一新 到达长谷寺时,写有大大的『长谷…
无论昼夜都热闹非凡,吸引众多游客的街区,新宿。 您知道在从新宿站步行即可到达的地方,有一座历史悠久的神社吗? 花园神社因附近店铺的经营者、办公室职员以及众多艺人参拜而闻名。 “虽然经常去新宿,但从未踏足过”这样的人可能也意外地多。 本殿 从…
从赤坂站、溜池山王站各步行3分钟即可到达的日枝神社,是一座创建于镰仓时代的历史悠久的神社。 日枝神社也以『山王先生(Sannō-san)』的爱称而闻名,供奉的主神是大山咋神。 据说有保佑家内安全等功效,加上交通便利,每天都有众多参拜者和游客…
用独特形状的锅烤羊肉和蔬菜来吃的成吉思汗烤肉。 作为北海道的代表性名菜,很多人可能在访问时品尝过。 创立于1954年的『成吉思汗达摩(Jingisukan Daruma)』是一家拥有70多年历史的名店。 在北海道札幌市有多家分店,每家店都因…
从市中心出发约一个半小时即可到达,近年来作为一日游的旅行目的地,埼玉县的秩父地区人气不断上升。 秩父神社是代表秩父地区的寺社之一。 从秩父市区出发的交通极为便利!知知夫国的总镇守 秩父神社是一座约2100年前创建的历史悠久的神社。 它作为创…