在銀座的老字號咖啡店享用 受到歌舞伎演員喜愛的「可喝的蛋包飯」【喫茶you】

在設有厚重木製家具、皮革和天鵝絨椅子的懷舊空間中，可以享用咖啡等飲品以及三明治和義大利麵等輕食的咖啡店。

不受潮流影響，持續保留古老美好氛圍的咖啡店，深受許多人喜愛。

位於東銀座站附近的『喫茶you（Kissa You）』，是一家在熱鬧街區中如同空中花園般的空間，能夠品嚐到銀座代表性西餐菜單的老字號咖啡店。

『喫茶you（Kissa You）』於１９７０年創業，寄託著『只屬於你的地方（just for you）』的想法。

最初是一家提供三明治和咖啡的店，但據說從２０００年左右開始推出蛋包飯和那不勒斯義大利麵等餐點。

位於歌舞伎座旁的『喫茶you（Kissa You）』，不僅長久以來受到歌舞伎演員的喜愛，甚至在相關人士和觀劇客中也有許多長年的粉絲。

近年來，來自海外的遊客也很多，無論世代或國籍都廣受歡迎。

蓬鬆柔軟的獨一無二『蛋包飯（Omelette rice）』

在談論『喫茶you（Kissa You）』時不可或缺的，穩定人氣菜單就是『蛋包飯（Omelette rice）』。

日本發祥的『蛋包飯（Omelette rice）』，一般是將雞肉和蔬菜與番茄醬炒飯，用薄煎的蛋包裹起來。

然而在『喫茶you（Kissa You）』，則是將如雲般蓬鬆的煎蛋，放在番茄醬炒飯上，以獨特的風格提供。

煎蛋柔軟到只要拿著盤子就會微微顫抖。

這種口感是通過熟練的技術將打散的蛋迅速混合並煎製而成。

打散的蛋中，加入兩種脂肪含量不同的鮮奶油，並用人造奶油代替奶油，因此味道不會過於油膩。

將蛋在平底鍋中薄薄地攤開，捲成美麗的橢圓形，放在與培根和洋蔥混合並加上黑胡椒調味的番茄醬炒飯上，即可完成。

一口咬下，蛋在口中融化的嶄新口感，正是『可喝的蛋包飯（drinkable omurice）』！

後味清爽的輕盈番茄醬炒飯，與放在蛋包飯上的使用國產番茄製成的酸味適中的番茄醬完美融合，在溫和的味道中能夠充分感受到蛋的美味。

半世紀以上傳承的傳統『蛋包三明治（Omelette sandwich）』

從『喫茶you（Kissa You）』創業以來，延續至今的傳統三明治中最受歡迎的種類就是『蛋包三明治（Omelette sandwich）』。

『蛋包三明治（Omelette sandwich）』奢侈地使用兩顆雞蛋，將其製作成鬆軟的蛋包，夾在每天從銀座著名麵包店進貨的吐司中。

麵包是每次訂單現切。調味只用酸味較少的自製美乃滋和人造奶油，突顯出麵包的甜味和雞蛋的濃郁風味。

如果覺得鹹味不夠，可以撒上附帶的鹽來享用。

包括『蛋包飯（Omelette rice）』在內，這些計算過的招牌菜單，讓歌舞伎演員在演出或排練的間隙能快速食用且不會感到胃部不適，跨越時代依然受到喜愛。

體驗日本獨特的經典咖啡廳菜單

此外，咖啡廳的經典菜單『拿坡里義大利麵（Spaghetti Neapolitan）』也很受歡迎。

『拿坡里義大利麵（Spaghetti Neapolitan）』是使用較粗的義大利麵，將洋蔥和培根與以番茄醬為主的醬汁一起炒製而成的日本獨特義大利麵。

一般來說，番茄醬帶來的濃郁甜味是其特徵，但『喫茶you（Kissa You）』不使用番茄醬，而是使用清爽酸味的自製番茄醬，使其口感清爽。

大塊切片的培根和洋蔥，以及大量的蘑菇，讓人吃起來非常滿足。

與『拿坡里義大利麵（Spaghetti Neapolitan）』一起享用的，是日本咖啡廳的經典飲品『哈密瓜蘇打（Melon Soda）』。

如糖果般的哈密瓜味道，搭配融化的奶油冰淇淋，讓口味變化多端，充滿玩心。

份量十足的漢堡排和講究的咖啡

想要好好享受餐點的人，推薦限量供應的『漢堡排（Hamburg steak）』。

肉的美味與多汁的口感，以及濃郁的德米格拉斯醬完美調和。

可以加價２００日元（含稅）追加白飯。也可以單點『只有漢堡排（Hamburg steak on its own）』，價格為１,５００日元（含稅）。

據說也有很多旅客會與『蛋包飯（Omelette rice）』一起點餐。

『喫茶you（Kissa You）』對於咖啡也有獨特的講究。

自創業以來傳承的原創混合咖啡，深焙且濃郁，搭配不甜的鮮奶油，以獨特的方式提供。

用湯匙舀起鮮奶油，浮在咖啡上不攪拌飲用，能品味到溫冷的對比。

冰咖啡和牛奶咖啡則是預先加糖後提供，也是店家的堅持。

有英文菜單，所以可以安心使用也是令人開心的地方。

『喫茶you（Kissa You）』採一人一飲料點餐制。即使點了食物也需要附上飲料。因此，除了『只有漢堡排（Hamburg steak on its own）』外，所有食物都是飲料套餐。

『喫茶you（Kissa You）』總是擠滿了來自國內外的客人，但相對來說１４點以後比較空閒。

不妨在代表銀座的咖啡店中，細細品味讓人心情平靜的空間和講究的菜單。

店舗資訊

店名	喫茶you きっさ ゆー Kissa You
地址	東京都中央區銀座4-13-17 高野大樓 1・2樓
交通方式	東銀座站5號出口步行1分鐘 東京地鐵日比谷線（H10） 都營地下鐵淺草線（A11） 銀座站A7出口步行7分鐘 東京地鐵銀座線（G09） 東京地鐵日比谷線（H09） 東京地鐵丸之內線（M16）
電話號碼	03-6226-0482
預約	不可
支付方式	現金 不接受信用卡 不接受電子貨幣 不接受QR碼支付
服務費・座位費	無
營業時間	週一、週二、週四、週五11:00～16:00（LO） 週六日・假日11:00〜15:30（LO）
休息日	週三
座位數	50席 ※吧檯3席、桌子47席
吸煙・禁煙	全席禁煙
網站	https://www.instagram.com/kissa_you
其他	僅有日文・英文菜單 無過敏應對菜單、無素食・全素・清真應對菜單 不適合輪椅 可外帶、可外送 有放置行李箱的空間 無Wi-Fi 允許顧客拍攝店內料理照片或影片並上傳至SNS 不接受個別結帳

※菜單內容及價格、店鋪資訊等為截至2025年5月的資訊。