Umami bites

日本ではまだ珍しい、ハラルラーメンを提供している、恵比寿の『麺屋 帆のる 恵比寿店（以下、帆のる）』。 イスラム教徒でも食べられる、豚とアルコールを一切使用していないラーメンを提供しています。 ハラル認証の『特製鶏白湯ラーメン』は豪華な１杯…

観光中は、２４時間をフルに使って楽しみたいもの。 朝から活動的に日本を観光したい人は、新宿にあるおにぎり店『おだむすび 本店（以下、おだむすび）』を訪れましょう。 おにぎりは、世界中で人気の日本食。朝６時３０分から開店している『おだむすび』…

秋葉原にある『ローストビーフ大野 秋葉原店（以下、ローストビーフ大野）』は、連日多くの人で賑わう人気店。 黒毛和牛のローストビーフを具材にした丼『黒毛和牛のローストビーフ丼定食』が特に人気で、営業開始前から長蛇の列ができます。 『黒毛和牛の…

六本木にある『#ヒロキヤ六本木』はユッケと焼肉が人気のレストランです。 自治体から生肉の提供を許可されているレストランなので、安心して新鮮なユッケを食べられますよ。 『#飲めるユッケ丼』（Lサイズ）　２,５００円（税込み） 行列ができる極上…

ラーメン激戦区の六本木には、多くのラーメン店が軒を連ねています。 鴨を使ったラーメンを提供している『鴨そば 田じま』は、人気店の１つ。 店舗の隣にホテルがあり、日本人客だけでなく海外からの観光客も多く訪れています。 『特製鴨そば』 １,２０…

厳選した和牛を焼き肉で楽しめる、表参道の『やきにく 山笑ふ 表参道店（以下、やきにく 山笑ふ）』。 世界で人気の和牛を、ランチセットや創作メニューで味わえます。 『芽葱タン塩』レギュラーサイズ：３,０８０円（税込み） 和牛のクオリティは一級…

上野駅の近くにある『喜乃字屋（きのじや）』は、十割そばを楽しめる人気店。 ランチタイムにもなれば常に満席で、盛況ぶりがうかがえます。 人気の理由は、本格的な十割そばがリーズナブルに味わえるという点。 創作的なメニューも多く、スタンダードから…

世界中で親しまれている肉料理、ステーキ。 六本木にある『GRALIC』では、『Awesome Japanese Style Steak』をコンセプトにしたステーキが食べられます。 和風のソースで楽しむ！看板メニューの『グラリックステーキ』 …

あんに特化したカフェとして、２０２４年１月現在、都内を中心に４店舗を展開する『トラヤあんスタンド』。 和菓子の名店『とらや』がつくった同店では、『とらや』のあんをなめらかに仕上げた『あんペースト』を使用した、トーストやドリンクが楽しめます。…

日本では、和食と並ぶほどメジャーな『洋食』。 洋食の代表的な料理であるオムライスは、訪日外国人の注目を集める、新しい『日本の味』となっています。 JR上野駅構内にある『洋食や 三代目 たいめいけん 上野店（以下、三代目 たいめいけん）』は、…

５０年以上の歴史を持つ、熊本の製麺所『富喜製麺所（ふうきせいめんじょ）』。 ラーメンやうどんなど、３０種類以上の麺を製造しています。 長年、麺を作り続けてきた『富喜製麺所』は、２０２１年に熊本でラーメン店を開業。 ２０２３年に六本木に開いた…

東京都内でも人気の観光エリアである上野。 マグロを使用した寿司や丼が楽しめる『築地魚河岸 まぐろ一代　エキュート上野店（以下、まぐろ一代）』は、特に訪日外国人におすすめしたい店です。 マグロの人気部位を丼で堪能！ １０時からのランチタイムに…

六本木に店を構える『#uni Seafood』は、ウニや牡蠣などを使った海鮮料理が名物のレストラン。 業者から直接仕入れた海産物を、リーズナブルな価格で提供しています。 皆を夢中にさせる濃厚さ！『生ウニのクリームパスタ』 『生ウニのクリーム…

２０２３年１０月のオープン後すぐに行列店となった、上野にあるつけ麺の専門店『あいだや』。 海外のインフルエンサーの投稿をきっかけに、訪日外国人観光客の来店も増えています。 ２種類のスープで味わう、つけ麺 スープと麺がそれぞれ別の容器で提供さ…

２０２３年６月に、六本木でニューオープンしたラーメン店『ROPPONGIつなぐ』。 魚介出汁がきいた塩ラーメンをはじめとするラーメンが人気を博しています。 『はまぐりと魚介の塩らーめん（Wはまぐり）』　１,６００円（税込み） 魚介のうまみが…