Umami bites

東京の中でも、特に多くの高級ファッションブランド店が立ち並ぶ銀座。 銀座では、飲食店もまた、高級感と洗練されたセンスにあふれています。 『焼肉いのうえ 銀座店（以下、焼肉いのうえ）』は、モダンな店構えが印象的な焼き肉店。 厳選した黒毛和牛に…

古くからファストフードとして日本で愛されてきたお茶漬け。 白米を盛りつけた器に、お茶や出汁を注げば完成というシンプルかつ手軽な料理です。 しかし、JR新宿駅構内の商業施設『EATo LUMINE』にある『お茶漬けおにぎり 山本山』を訪れたら…

イギリス生まれのガストロパブは、日本にはない文化です。 六本木にある『THE PUBLIC SIX』は、イギリスのパブ文化と日本の食文化を融合させたスポット。 料理は日本らしいアレンジが加えられたパブの定番メニューを中心に提供されています。…

唐辛子や山椒を使用し、辛みやしびれが特徴の担々麺は、日本で専門店があるほど人気のラーメン。 担々麺は中国発祥の麺料理ですが、日本で独自の進化を遂げています。 六本木にある『蒼龍唐玉堂』は、お店独自のアレンジを加えた担々麺がそろう人気店。過去…

秋葉原にある『長崎トルコライス食堂』は、長崎県産の食材を使用した料理にこだわった飲食店。 同店では、長崎発祥の料理が看板メニューです。 それが、店の名前にもなっているトルコライス！ 『スペシャルトルコライス』　１,６００円（税込み） ボリュ…

『居酒屋』は、日本ならではの文化。 では、日本の『居酒屋』を象徴するものといえば、なんでしょうか。 １つに、『飲み放題』と呼ばれるサービスが挙げられます。 指定されたドリンクであれば、どれだけ飲んでも料金が変わらない『飲み放題』は、日本の『…

ラーメンのバリエーションは千差万別。ユニークな発想のもと、日々新たなラーメンが生まれています。 神楽坂にある『サーモンnoodle3.0』は、スープやトッピングにサーモンを使用したラーメンが話題の人気店。 フランス料理の知識と技法を取り入れ…

観光地として人気が高い神奈川県の鎌倉エリアには、はるか昔に建てられた寺社が今も数多く残っています。 どの寺社も見どころにあふれており、中でも報国寺は美しい竹林が有名です。 四季折々の美しさを楽しむ報国寺の日本庭園 報国寺の入り口にあたる山門…

観光地として人気の高い箱根エリアを訪れたら、箱根神社の参拝は欠かせません。 芦ノ湖に浮かぶ『平和の鳥居』は、人気のフォトスポットとしても知られ、撮影を待つ人の長い列ができています。 『平和の鳥居』 山の神を祀る箱根神社 箱根神社に祀られてい…

ラーメン店の『鬼金棒（きかんぼう）』は、激辛味のラーメン好きの間では知られた人気店。 『カラシビカレー鬼金棒』は『鬼金棒』が、２０２２年にオープンさせたカレー専門店です。 『鬼金棒カラシビカレーライス』　１,１００円（税込み） ラーメン店同…

国際大会の会場にも使用される『国立競技場』の近くに、鳩森八幡神社はあります。 ご神木である大きな銀杏の木を筆頭に、境内が自然であふれた鳩森八幡神社は、地域住民の憩いの場。 また、富士山を模して作られた富士塚の『千駄ヶ谷の冨士塚』や、将棋の駒…

鎌倉の高徳院は、鎌倉大仏の存在で広く知られています。 鎌倉大仏の正式名称は銅造阿弥陀如来坐像（どうぞうあみだにょらいざぞう）で、仏像では鎌倉エリアで唯一の国宝です。 鎌倉で唯一国宝に指定されている高徳院の鎌倉大仏 高徳院の開門時間と拝観料 …

神道では、山や川、はては家具に至るまで、世の中に存在するすべてのものに神様が宿ると考えられています。 神様を祀る神社で得られるご利益もまた、交通安全、商売繁盛、厄除けなどさまざま。 その中でもお金にまつわる財運の向上は、特に多くの人があやか…

日本では、プレゼントとして特別な価値を持つ果物があります。 日常的に食材として使用される果物とは違い、プレゼント用に選ばれるものは、味や見た目、すべてが一級品。 １８３４年創業の『千疋屋総本店』は、果物に対するイメージが変わるメニューがそろ…

１９９１年に漫画連載を開始し、アニメ化や舞台化もされてきた人気作品『美少女戦士セーラームーン』。 東京にある麻布氷川神社は、『美少女戦士セーラームーン』のファンにとっては特別な場所として知られています。 同作のメインキャラクターの１人である…